Planches à pizza : types et critères de sélection

Les fans d'un plat italien aussi populaire que la pizza savent avec certitude qu'une planche en bois de haute qualité et pratique est nécessaire pour servir. En règle générale, il s'agit d'un modèle rond sur lequel il est pratique de servir ce plat. Il peut s'agir d'un produit ordinaire, d'une planche avec une poignée ou d'un accessoire de filature.

Chaque cuisine moderne a plusieurs types de planches à découper. Ils viennent dans une variété de formes et sont fabriqués à partir d'une grande variété de matériaux. Les accessoires de cuisine en bois naturel sont très demandés et populaires. De tels produits peuvent être utilisés non seulement pour couper des produits crus ou prêts à l'emploi, mais également pour servir un plat particulier. Par exemple, les planches rondes sont parfaites pour servir un plat populaire comme la pizza.

Aujourd'hui, il est facile de trouver des planches spéciales à cet effet. Lors du choix, vous devez faire attention à plusieurs points.

Tout d'abord, vous devez évaluer la qualité du matériau à partir duquel le produit est fabriqué. L'équipement pour servir la pizza doit être exclusivement composé de matières premières naturelles qui résistent aux températures élevées et n'émettent pas de substances nocives. Par conséquent, il vaut la peine de choisir un article en bois. Un produit en bois de haute qualité ne se déforme pas avec le temps et, grâce à un broyage et un traitement appropriés, il n'y aura aucune trace de couteau tranchant sur sa surface.

Le plateau de service populaire peut être fabriqué à partir d'une grande variété de bois.

De plus, ces planches sont en hêtre, frêne, chêne, aulne, noyer et autres essences. Le produit peut être collé ou en bois massif.

Essayez de choisir un article d'au moins 10 cm d'épaisseur. Par ailleurs, il convient de mentionner que ces accessoires de cuisine ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle. Pour prolonger leur durée de vie, les produits doivent être traités avec des huiles minérales spéciales.

Ensuite, vous devez faire attention à la conception. Vous pouvez choisir une simple planche ronde ou opter pour un modèle rotatif.

Et vous devez également décider de la taille de l'inventaire pour servir la pizza. Il existe des options compactes d'un diamètre de 25, 30 ou 35 cm. Il existe des spécimens plus gros, par exemple, ce sont des accessoires d'un diamètre de 40, 45 et même 50 cm. Tout dépend de la taille à laquelle vous cuisinez habituellement une pizza. En règle générale, les modèles d'un diamètre de 35 à 40 cm sont très demandés.

Les planches à découper et à servir les pizzas sont de différents types. L'option la plus simple et la plus populaire est un produit rond ordinaire avec une rainure peu profonde autour du périmètre. Cet accessoire de cuisine est parfait pour servir des pizzas ou couper des légumes et des fruits. Et il existe également des planches spéciales, dont la surface est déjà divisée en 6 ou 8 parties égales par des rainures peu profondes, de sorte que vous pouvez facilement et commodément couper la pizza en portions.

En achetant un tel équipement pour servir des plats, la préférence doit être donnée à un produit de plus grand diamètre afin que la planche soit confortable à porter sur la table... Autrement dit, si vous préparez une pizza de 30 cm de diamètre, la planche doit être choisie avec un diamètre de 32 à 35 cm.

Il existe une option avec une poignée, ce qui est très pratique et pratique. Par exemple, des articles avec un petit manche ovale en bois. Et il existe des produits avec une poignée en fer en forme de support, grâce auxquels l'accessoire peut être facilement positionné sur le crochet. Lorsque vous choisissez cette option, réfléchissez à l'avance à l'endroit et à la manière dont vous le rangerez, car parfois, en raison de la longue poignée, l'accessoire peut ne pas tenir dans un tiroir ou sur une étagère.

Un autre type est un support rotatif. Un tel produit se compose de 2 planches de diamètres différents, qui sont reliées entre elles par une attache métallique spéciale, grâce à laquelle la partie supérieure pivote facilement. Cette planche est parfaite non seulement pour servir des pizzas, mais aussi pour servir des collations ou même un gâteau.

Pour faciliter le choix et ne pas se perdre parmi la variété d'accessoires de cuisine, nous avons compilé une petite note des produits qui reçoivent les notes les plus positives.

• Produits de l'entreprise Wood4food recevoir de nombreuses critiques positives de la part des consommateurs modernes. La marque fabrique des produits avec ou sans anse. Fondamentalement, toutes les planches sont fabriquées à partir d'essences de bois telles que le hêtre et le chêne.
• Une variété de produits d'une entreprise asiatique sont également populaires. Voie verte. Les planches de cette marque sont fabriquées à partir de bois d'hévéa, qui est de haute qualité, durabilité et praticité. La marque produit des modèles réguliers et tournants.
• Produits en bois sûrs et de qualité de Chaud-Cuisine méritent également votre attention. Il existe les options habituelles sans poignée, avec poignée, et des planches spéciales, divisées en segments.
• Et aussi les planches de la marque sont populaires. Le Palais, qui sont en bois d'olivier. Tous les accessoires sont durables et de haute qualité.

Pour plus d'informations sur la fabrication d'une planche à pizza de vos propres mains, voir la vidéo suivante.