« Vous faites tout faux ! » Le chef révèle que les gens du monde entier mangent des sushis dans le mauvais sens.
Les sushis et les petits pains sont la nourriture préférée de beaucoup. Il est difficile de se priver du plaisir de manger des petits pains exotiques. Un chef d'une ville espagnole a déclaré au journal The Guardian que partout dans le monde, les sushis ne sont pas consommés selon les règles. Voyons quelles erreurs nous commettons en consommant des sushis.
Moins de sauce et pas de bâtonnets
D'après le chef, tout le monde trempe du riz dans de la sauce soja, mais c'est faux, il est destiné au poisson. Comme Manusu l'a précisé, les sushis doivent être consommés frais, car les fruits de mer crus sont impliqués dans leur préparation.
« Ce plat est né en Asie du Sud-Est, où le poisson était traité avec du sel, du vinaigre de riz et du riz. Le poisson pêché était frotté avec du sel puis saupoudré de riz. Toute la prise était disposée dans des barils et pressée avec quelque chose de lourd. Le poisson a été consommé quelques mois plus tard et le riz a été jeté », a expliqué Manus.
Petit à petit, les sushis ont commencé à être dilués avec d'autres ingrédients, et aujourd'hui ce plat est une véritable œuvre d'art culinaire ! Beaucoup de gens associent les sushis au Japon, et pour cause, car ils y sont considérés comme un plat traditionnel.
Le chef a également ajouté que la sauce doit être consommée en quantité minimale et que les bâtons ne sont pas du tout nécessaires. Manusu a également déclaré que le wasabi devrait être utilisé en quantité minimale et que les sushis devraient être mis sur la langue avec du poisson - de cette façon, le goût est mieux ressenti.