Évaluation des barbecues électriques et conseils pour les choisir

Grill - à partir de ce mot, il souffle de chaleur, de soleil et de plats délicieux avec un arôme de fumée. Mais pas toujours et tout le monde n'a pas la possibilité de cuisiner sur du charbon de bois. Il existe maintenant une issue - le gril électrique vous permet de cuisiner des aliments avec un arôme de fumée à tout moment de l'année et dans n'importe quel endroit où il y a un réseau électrique. Avec cet élément de cuisine, en quelques minutes, vous pouvez cuisiner un barbecue fait maison à partir de viande, de poisson ou de légumes, de pain grillé et d'autres plats sans ajouter d'huile. Nous parlerons du type d'appareil éclectique de ce type qui vaut la peine d'être acheté et pourquoi dans cet article.

La gamme de modèles et de variétés de gril électrique de cuisine est très vaste. Par conséquent, il est nécessaire de le choisir en tenant compte de certaines caractéristiques, ainsi que de l'étendue et de la fréquence d'utilisation prévues. De plus, il est nécessaire de comparer les principaux types d'appareils et de déterminer leurs avantages et inconvénients. Ce n'est qu'après une telle analyse qu'il sera possible de vraiment choisir le bon appareil.

• Type de gril. Il peut être ouvert, c'est-à-dire que la surface de cuisson est située directement au-dessus du radiateur infrarouge. Lors de la préparation des aliments, les aliments devront être retournés et respecter scrupuleusement les consignes de sécurité afin de ne pas toucher la surface de travail ouverte et de ne pas se brûler. Le gril fermé cuit les aliments des deux côtés à la fois. Le couvercle s'adapte parfaitement à la nourriture et, en fait, est également une zone de travail pour la cuisson. Il existe également des modèles combinés avec un couvercle amovible. La différence entre eux réside dans le prix, la commodité et la sécurité de fonctionnement.

• Modèles avec et sans contact... Dans le premier cas, les produits sont directement situés sur la surface de travail de l'unité elle-même. Dans la deuxième version, ils n'entrent pas en contact avec celui-ci, mais sont situés sur une grille spéciale située au-dessus de l'élément chauffant. Le deuxième type de gril est plus adapté pour une cuisson douce, tandis que le premier type est plus adapté pour les rôtir le plus possible.

• Stationnaire ou portable. La première version de l'unité se trouve souvent dans les lieux de restauration collective. Ces grilles peuvent être de table ou posées au sol. Ils sont lourds, massifs, mais permettent de cuisiner une grande quantité d'aliments à la fois. Le deuxième type est constitué de grils plus petits, plus légers et plus compacts. Vous pouvez les emmener avec vous à la datcha, en visite et même en voyage.

• Avec panneaux amovibles ou statiques... Un appareil dont les plaques de cuisson peuvent être facilement retirées est considéré comme le meilleur. Pendant son fonctionnement et son lavage, les femmes au foyer n'ont aucun problème. Dans le même temps, pour nettoyer le gril avec des panneaux statiques, l'hôtesse devra essayer de ne pas mouiller tout le gril avec de l'eau.

• Le plan de travail peut se présenter sous la forme de grilles en fonte, d'une plaque massive en acier inoxydable ou sous la forme d'une plaque en vitrocéramique. Pour une utilisation domestique sûre et à long terme de l'appareil, vous devez choisir des modèles avec des grilles en fonte ou des appareils en acier inoxydable.

De plus, il existe des grils électriques en vente avec un boîtier en plastique ou en métal. La première option, même si elle coûte moins cher, durera beaucoup moins longtemps. Par conséquent, les modèles avec un boîtier en métal seront le meilleur choix.

Lors du choix d'un appareil, il convient de prendre en compte ses autres propriétés, notamment les suivantes.

• Possibilité de régulation de la température de l'élément chauffant et fonction de maintien de la température spécifiée... Si le gril a de telles capacités, alors c'est un plaisir de cuisiner avec - même ceux qui sont en retard à table recevront une partie chaude du plat, et changer la température de chauffage permettra de cuisiner même les aliments et les plats les plus complexes comme savoureux et correct que possible.
• Alimentation de l'appareil. La qualité et la rapidité des produits de friture en dépendent. Il est préférable de choisir des modèles avec un indicateur spécifié d'au moins 2 kW.
• Indicateur de marche de l'unité et fonction de protection contre la surchauffe permettra non seulement d'utiliser le gril électrique pendant une longue période, mais rendra également son fonctionnement aussi sûr que possible.

Et il vaut encore mieux choisir des modèles pour lesquels le fabricant a indiqué que la surface de travail est dotée d'un revêtement antiadhésif spécial. Dans de tels modèles, il sera facile et sûr de cuire des aliments sans graisse ni huile.

Tous les grils électriques produits aujourd'hui, comme les autres appareils électroménagers de cuisine, sont de trois types principaux : premium, milieu de gamme et budget. Il est généralement admis que plus l'unité est chère, plus elle est pratique à utiliser, plus polyvalente et plus durable. Dans le cas des grils électriques, c'est bien le cas. Par conséquent, après avoir décidé d'acheter un tel appareil de cuisine d'élite, vous devez tout d'abord faire attention aux modèles suivants.

• Tefal Optigrill + XL GC722D34. Fait référence à la technologie professionnelle. Il dispose d'un écran tactile riche, qui permet de sélectionner non seulement le type de produit à cuire, mais également la température et le temps de cuisson souhaités. Le revêtement des panneaux est antiadhésif. Le couvercle supérieur sert également d'élément chauffant supplémentaire. Il combine une taille compacte avec une puissance élevée, une facilité d'utilisation, une durabilité et un design moderne et élégant.

• Weber Q1400. Cet appareil partage à juste titre la première place avec le précédent. Le type de commande est mécanique, le corps est en métal. Le gril lui-même est fermé, équipé d'un revêtement antiadhésif. Il a une taille compacte, est pratique pour le transport et vous permet de préparer plus de 10 types de produits divers. Les panneaux de cuisson se présentent sous la forme de doubles grilles en fonte avec pulvérisation de porcelaine, qui sert de revêtement antiadhésif. Le nettoyage de l'appareil est simple et facile, et la cuisson est encore plus facile.

• De'longhi Multigrill CGH 1012D. Ce modèle dispose du chauffage le plus rapide des panneaux de cuisson, d'un revêtement antiadhésif, de plusieurs modes de fonctionnement et d'un boîtier résistant. Les panneaux sont amovibles, tout comme le couvercle de l'unité lui-même. Mais le principal avantage d'une telle grille réside dans le fait que la température des panneaux supérieur et inférieur peut être réglée séparément. Cela simplifie la préparation de nombreux plats complexes. Il y a un régulateur de température, un capteur de mise en marche, un compartiment pour collecter le liquide et la graisse. L'appareil est présenté dans un design élégant, lumineux et moderne et est équipé de toutes les fonctions nécessaires.

• Steba PG 4.4 / PG. Le fabricant a équipé le gril de trois panneaux - rainurés pour la viande, spéciaux pour faire des gaufres et absolument lisses pour les légumes et les fruits de mer. Le couvercle supérieur monte et descend tout seul, en fonction du volume et de l'épaisseur des aliments à cuire. Tous les panneaux sont amovibles, ils sont commutés à l'aide d'un capteur spécial sur le côté du boîtier. Il y a une possibilité de régulation de température. Le corps est en plastique à haute résistance et dispose d'un compartiment spécial pour collecter les graisses et les liquides pendant la cuisson. La présence de poignées spéciales sur les côtés de l'appareil facilite le processus de transport et de réarrangement.

• Tefal Optigrill + GC712. Ce gril haute puissance dispose d'un thermostat spécial, de plusieurs modes de fonctionnement et d'un revêtement antiadhésif sur les panneaux de cuisson. Le type de commande d'une telle unité est simple mécanique. Avec son aide, vous pouvez non seulement préparer des plats grillés classiques, mais également réaliser des expériences culinaires complètes. Une caractéristique distinctive d'un tel appareil est six modes de fonctionnement différents et la présence d'une fonction «dégivrage», unique pour le gril.

Tous les modèles de grils électriques ci-dessus ne sont pas seulement multifonctionnels, ils sont également assez chers. Mais si vous n'avez pas besoin de la plupart de leurs fonctions et que vous ne voulez pas payer trop cher uniquement pour une marque célèbre, vous pouvez acheter une version plus budgétaire de l'appareil.

Les options de gril électrique incluses dans cette sélection sont dans de nombreux cas aussi fonctionnelles que les modèles haut de gamme plus chers. Mais leur prix est beaucoup plus bas et les plats avec une bonne habileté peuvent être cuisinés de la même manière :

• Endever Grillmaster 115. Modèle simple et facile à utiliser. Il y a deux plaques chauffantes et les deux ont un revêtement antiadhésif. Les rainures pour égoutter la graisse sont assez profondes, donc lors de la cuisson, vous ne devriez pas avoir peur de gifler toute la table. Il y a un capteur d'allumage, une protection contre la surchauffe et la possibilité de régler la température de cuisson. Ce gril convient aux légumes, aux œufs, aux toasts et aux sandwichs, à la viande, aux fruits de mer et au poisson. Un design moderne et élégant fera de cette technique particulière le point culminant de la cuisine.

• Redmond SteakMaster RGM-M805. Le type de commande est électronique, les panneaux sont antiadhésifs, il y a une fonction pour régler la température et sélectionner un mode de cuisson spécifique. Pour un prix modique, l'acheteur achète un gril unique de type fermé, qui peut également être utilisé comme barbecue. Une telle unité permet de cuire des fruits et légumes, des pâtisseries, de la viande et bien plus encore.Les panneaux sont amovibles, de même que le compartiment de récupération des graisses et des jus de produits.

• Polaris PGP 0202 Est un gril électrique bon marché, fonctionnel et facile à utiliser. Le couvercle s'ouvre à 180 degrés, ce qui vous permet d'obtenir immédiatement deux panneaux de cuisson complets. Il y a un capteur d'allumage, la possibilité de sélectionner la température et le temps de cuisson. Le revêtement est antiadhésif et durable. La commande de l'appareil est mécanique, claire et simple. Il existe également une fonction de protection contre la surchauffe.

• Kitfort KT-1603... Ici les panneaux sont amovibles, antiadhésifs. Comme pour le modèle précédent, le couvercle peut être utilisé comme panneau de cuisson supplémentaire si nécessaire. Il y a une minuterie, un capteur marche/arrêt et un signal sonore indiquant que l'appareil est prêt à fonctionner. Le contrôle est simple mécanique. Le design est normal, mais tout à fait présentable. Le poids de l'appareil est d'un peu plus de 6 kg, ce qui est beaucoup pour un barbecue domestique. Convient pour préparer presque tous les aliments, à l'exception des produits de boulangerie complexes.

• Tefal Supergrill Standard GC450B32 - corps en métal avec une surface brillante. L'appareil est équipé de commandes mécaniques simples et directes. Panneaux non amovibles avec un revêtement antiadhésif spécial. Le couvercle supérieur chauffe également pendant le processus de cuisson et se transforme en un deuxième panneau de travail. Il est préférable d'utiliser un tel gril spécifiquement pour la cuisson de la viande et du poisson.

Tout gril électrique de cette liste deviendra un achat abordable et utile pour votre maison.

Mais si vous ne voulez pas dépenser de l'argent pour un appareil de cuisine inconnu, mais qu'il est souhaitable de le voir en action, alors pour commencer, vous pouvez acheter le modèle le plus simple d'un tel gril. Et pour ne pas être déçu par un achat à petit budget, il convient d'examiner la note des modèles bon marché de cet appareil.

• BBK BEG2001. Prix ​​abordable combiné avec un design élégant et des temps de cuisson rapides. Le couvercle peut servir de deuxième panneau de cuisson si nécessaire. L'appareil chauffe non seulement rapidement, mais fait également frire les aliments rapidement et efficacement. Les panneaux sont amovibles, antiadhésifs. Un gros plus est que la distance entre le couvercle et le fond du boîtier peut être ajustée manuellement. Le type de contrôle est mécanique simple.

• Sinbo SSM-2530. Modèle budgétaire, mais en même temps multifonctionnel. Équipé de six modes de fonctionnement, il dispose d'un préchauffage rapide. Le corps ne chauffe pas pendant le fonctionnement et les pieds caoutchoutés empêchent le gril de glisser pendant la cuisson. A une taille compacte et des voyants allumés / éteints, ainsi que la disponibilité du gril à l'emploi.

• GFgril GF-130 sans plaque Est le meilleur appareil pour préparer de petites quantités d'aliments sains et hypocaloriques. Les plans de travail sont petits, chauffent vite et cuisent bien. Il existe des indicateurs spéciaux, les panneaux sont amovibles et antiadhésifs, la durée de vie, même en cas d'utilisation fréquente, est plusieurs fois supérieure à la garantie. Ce gril électrique particulier est équipé d'une formule brevetée unique pour l'élimination automatique des graisses.

• Sourire KG 1046. Un appareil à faible puissance, une fixation fiable des plaques et leur chauffage de haute qualité et uniforme. Il y a des voyants lumineux. Les panneaux ne sont pas amovibles, mais ils peuvent être facilement et rapidement lavés même de la graisse séchée, et tout cela grâce à un revêtement spécial. C'est ce modèle de gril électrique qui est considéré comme l'un des plus simples et des plus économiques.

• Maxwell MW-1960 ST - équipé de deux plaques de pression, chauffe rapidement et maintient les aliments au chaud longtemps, même après déconnexion du réseau. Revêtement antiadhésif, fonctionnement simple et intuitif, type mécanique. La durée de vie est supérieure à 3 ans. Cet appareil convient à la préparation d'une grande variété de plats et de produits. Et la présence d'indicateurs lumineux rend son fonctionnement encore plus facile et plus sûr.

Certains de ces modèles de grils électriques économiques ne sont en aucun cas inférieurs à des appareils plus coûteux en termes de qualité et d'apparence des plats préparés.

Si vous croyez les paroles des acheteurs et des propriétaires de tels appareils de cuisine, il s'agit d'un investissement rentable. À l'aide de l'appareil, vous pouvez cuisiner vos légumes, viandes, poissons préférés avec un léger arôme de brume et une croûte délicieuse, non seulement pendant la saison des excursions dans la nature, mais toute l'année.

Les propriétaires de grils électriques parlent positivement de leur fonctionnalité, de leur simplicité et de leur facilité d'utilisation. Pour beaucoup, un avantage important est la possibilité de transporter le gril n'importe où et de l'utiliser partout où il y a de l'électricité.

Comment choisir un gril électrique pour votre maison, voir ci-dessous.