Vaisselle

Meilleure batterie de cuisine en acier inoxydable

Meilleure batterie de cuisine en acier inoxydable
Teneur
  1. Caractéristiques des ustensiles de cuisine
  2. Fabricants nationaux
  3. Marques importées
  4. Yamateru
  5. König
  6. Que rechercher lors du choix?

Chaque femme au foyer sait à quel point les bons plats sont importants dans la cuisine. Les ustensiles de cuisine sont fabriqués à partir de divers matériaux. Les produits en acier inoxydable sont très populaires depuis de nombreuses années. Ces modèles ont d'excellentes caractéristiques, ils se distinguent par une excellente apparence, sont pratiques à utiliser et il est facile d'en prendre soin.

Caractéristiques des ustensiles de cuisine

Lors du choix d'un bon ustensile de cuisine en acier inoxydable, il vaut la peine de découvrir les avantages des produits et vous devez également vous assurer qu'il n'y a pas de défauts évidents.

Avantages des ustensiles de cuisine en acier inoxydable.

  • Les produits fabriqués à partir de ce matériau sont durables et fiables. Ils sont fabriqués dans un matériau à haute résistance qui résiste à la déformation. De tels plats ne sont pratiquement pas rayés, il n'y aura pas de copeaux dessus.
  • De tels plats dureront très longtemps. Si vous utilisez les produits et en prenez soin correctement, les récipients en ce matériau peuvent durer des décennies.
  • Grâce à l'utilisation de tels produits, les plats conservent les oligo-éléments essentiels en quantité suffisante.
  • Respect de l'environnement et hygiène du matériel. Lors du fonctionnement des produits en acier inoxydable, des rayures ou des éclats n'apparaîtront pas à la surface, ce qui entraîne une diminution du risque de développer un environnement pathogène pour la croissance des bactéries.
  • Les produits sont faciles à nettoyer. Les casseroles et autres ustensiles fabriqués à partir de ce matériau sont faciles à nettoyer avec une éponge et un détergent. La suie et la saleté en sont bien éliminées à l'aide d'un produit contenant des particules abrasives.

En raison de leurs caractéristiques de haute qualité, les ustensiles en acier inoxydable sont particulièrement populaires depuis près de 100 ans. De nombreuses femmes au foyer préfèrent ces produits car :

  • ils ont une belle couleur d'acier qui s'intègre parfaitement dans n'importe quel intérieur de cuisine ;
  • en cours de cuisson, une grande quantité d'huile n'est pas nécessaire;
  • gain de temps grâce à la préparation rapide des plats ;
  • dans de tels récipients, vous pouvez conserver la marinade sans craindre l'apparition d'une réaction oxydative;
  • Dans les casseroles en acier inoxydable, la chaleur est uniformément répartie sur toute la surface.

Le fond de ces produits est une capsule et, en plus de l'acier inoxydable, la composition contient de l'aluminium et du cuivre. Cela conduit au fait que les récipients chauffent plus rapidement, ils sont capables de conserver la chaleur pendant longtemps.

Les ustensiles de cuisine fabriqués dans ce matériau sont utilisés pour différents types de cuisinières, mais ils ne peuvent pas être mis au micro-ondes.

Fabricants nationaux

Lorsque vous choisissez des produits en acier inoxydable, vous devez faire attention aux modèles produits par les fabricants nationaux. Leur qualité n'est en aucun cas pire que leurs homologues importés. Les ensembles de cuisine en acier de fabrication russe se distinguent par un prix abordable, un excellent design et sont faciles à utiliser.

Une revue des ustensiles fabriqués en Russie vous aidera à faire le bon choix. Les principales entreprises spécialisées dans la production de ces modèles sont "Rich Harvest", "Katyusha", "Gourmet" et "Amet".

  • Entreprise "Riche Récolte" est engagée dans la mise en œuvre d'ensembles de vaisselle dont l'utilisation est recommandée lors de la préparation des produits. De tels conteneurs sont plus adaptés à la stérilisation. Grâce à l'épaisseur du fond multicouche de la casserole, le processus de mise en conserve est beaucoup plus rapide.
  • TM "Katyusha" offre à ses clients une large gamme de produits en acier. Les produits de cette société sont de haute qualité et en même temps, à un prix assez raisonnable.
  • Marque "Amet" connu de nombreux habitants du pays. La fabrique de vaisselle existe depuis plus de 120 ans. Les plats professionnels de haute qualité "Amet" sont demandés par les femmes au foyer dans les cuisines, ils sont choisis pour cuisiner dans les cantines, les bars et les restaurants. Les touristes n'oublient pas de prendre des conteneurs et des quilleurs pratiques. Pour eux, les fabricants ont sorti une série pour la cuisine "Dachnaya". Dans ce plat, les plats sont non seulement savoureux et aromatiques, mais aussi très sains.

Les produits "Amet" combinent des produits de la plus haute qualité, des prix raisonnables, d'excellentes caractéristiques externes.

  • Produits de TM "Gurman" diffère par un prix plus élevé, car il est produit sur des équipements importés et plus chers. L'entreprise est engagée dans la production de récipients de cuisine à fond multicouche. Ces produits ont un très beau poli. Le fond des produits est composé de 3 couches : acier - aluminium - acier. Le fond, en raison de cet épaississement, se réchauffera uniformément et les aliments ne brûleront pas en même temps.

Les plats sont fabriqués en acier de haute qualité, qui est utilisé dans la production d'instruments chirurgicaux. Un tel matériau ne réagit pas avec les substances agressives, la soude et l'acide. Dans des récipients, le plat fini est capable de conserver la chaleur beaucoup plus longtemps. Les fabricants ont fourni des poignées en plastique confortables qui protègent les mains des brûlures.

    Les louches, marmites, ensembles de grands et petits récipients en acier inoxydable sont très demandés pour les raisons suivantes :

    • peut être utilisé sur tout type de cuisinière, ainsi qu'au four;
    • lave-vaisselle;
    • l'ensemble comprend une couverture originale.

      Ces plats sont produits conformément à GOST. Ils produisent des conteneurs avec un fond à trois couches.

      L'éventail de l'entreprise est très large. Les clients peuvent acheter non seulement des ensembles de casseroles, mais également des récipients séparés de différentes tailles et volumes, des louches, des casseroles. L'entreprise propose également toutes sortes d'accessoires de cuisine.

      Marques importées

      Les modèles de fabricants étrangers sont particulièrement populaires depuis de nombreuses années. Les marques les plus connues sont les firmes allemandes Fissman, Zepter, HoffMayer et Gipfel. Les produits en acier inoxydable des fabricants allemands sont de la plus haute qualité, ont une excellente durabilité et servent pendant de nombreuses années.Les ensembles de casseroles peuvent être utilisés non seulement pour préparer des chefs-d'œuvre culinaires, mais également pour stocker des plats préparés.

      Les plats allemands sont d'excellente qualité et abordables.

      Gipfel

      La société Gipfel (Allemagne) produit ustensiles de cuisine haut de gamme. Les produits de cette entreprise sont choisis non seulement par les consommateurs ordinaires qui souhaitent profiter du goût de plats uniques, mais également par des chefs professionnels.

      Avantages des ustensiles de cuisine :

      • il est possible de cuisiner des repas sur tous types de fourneaux ;
      • les produits résistent aux dommages ;
      • hypoallergénique;
      • sécurité environnementale;
      • belle apparence.

      Les ustensiles de cuisine Gipfel orneront n'importe quelle cuisine.

      Fissman

      La devise de Fissman est toujours une longueur d'avance. Les avantages des modèles sont :

      • acier inoxydable 18/10;
      • fond de capsule composé de plusieurs couches;
      • Beau design;
      • technologies uniques;
      • garantie constructeur.

      Téfal

      Depuis de nombreuses années, Tefal est leader sur le marché, produisant des arts de la table d'excellente qualité. De tels produits ont revêtement antiadhésif, fond de capsule multicouche et poignées en silicone.

      Kuhn Rikon

      Les plats en acier inoxydable de la société suisse Kuhn Rikon sont très demandés par les femmes au foyer. Il est en acier marqué 18/10. Produits adaptés pour une cuisinière à gaz, ainsi que des cuisinières électriques, vitrocéramiques et à induction.

        La société suisse propose à la fois des pots individuels avec couvercle et des ensembles composés de plusieurs récipients.

        L'ensemble de vaisselle Daily, composé de trois articles, est très demandé par les femmes au foyer. L'ensemble comprend :

        • seau pour 1,8 litre;
        • une casserole de 3,3 litres;
        • une casserole de 7,6 litres.

        Les produits sont fabriqués en acier de haute qualité et ont une couleur argentée. Beaucoup de gens prêtent attention à la conception des produits. Les pots sont équipés de couvercles confortables et de poignées ergonomiques.

        Yamateru

        Il s'agit d'un ustensile de cuisine d'élite qui a été inventé au Japon en 1973. Les ustensiles japonais pour la cuisine sont depuis longtemps reconnus non seulement dans le pays, mais aussi à l'étranger. L'entreprise porte le nom de son créateur. La marque contient des caractères japonais pour la rizière et le mont Fujiyama.

        Les casseroles des fabricants japonais ont des marques spéciales qui montrent le déplacement. Les modèles ont des bords arrondis pour empêcher l'humidité de pénétrer dans les carreaux. Les poignées des produits sont très confortables, elles ne chauffent pas. Les couvercles des récipients sont pratiques, ils ont une forme plate, ce qui est pratique pour le stockage.

        Les batteries de cuisine japonaises sont compatibles avec toutes les plaques de cuisson. La batterie de cuisine Yamateru est facile à entretenir.

        Les avantages des modèles :

        • de l'acier inoxydable japonais au chrome-nickel de haute qualité est utilisé dans la production ;
        • le polissage interne des produits est mat, avec une résistance particulière aux rayures;
        • des poignées moulées confortables sont fournies qui ne chauffent pas;
        • les bords sont finis avec un processus drop-stop innovant.

        Les kits sont équipés de couvercles plats, de plus, des supports spéciaux et des serviettes sont fournis.

        TM Lessner (Angleterre) peut être considéré comme une alternative aux ustensiles de marques plus chères. L'entreprise est engagée dans la vente d'ustensiles de cuisine en acier de bonne qualité à un prix abordable. Les pots Lessner dureront longtemps, ils sont faciles à entretenir et pratiques à utiliser.

        La notation est poursuivie par la société tchèque Tescoma, qui produit des modèles à partir de matériaux respectueux de l'environnement. Les conteneurs de cette société ont un fond à trois couches, des couvercles pratiques avec une sortie de vapeur sont fournis. Conteneurs adaptés à tous les types de poêles.

        En plus des fabricants bien connus d'Allemagne, du Japon, de Suisse et d'autres pays européens, des entreprises chinoises sont également engagées dans la fabrication de plats en acier inoxydable.

        König

        Cette marque produit des ustensiles de cuisine dans deux segments de prix. Ainsi, l'entreprise fabrique des produits de classe économique et des modèles de luxe.

        Les acheteurs pourront acheter des produits de cette société à bas prix. L'épaisseur de paroi dans de tels conteneurs n'est que de 0,6 mm sur la paroi et de 3 mm sur le fond.

        Dans le processus de fabrication, la nuance d'acier 201 est souvent utilisée. Bien que vous puissiez trouver des produits de meilleure qualité fabriqués à partir d'acier austénitique de qualité 304. Pour que les produits durent plus longtemps, il convient de porter une attention particulière à ces caractéristiques, sinon les ustensiles pourraient bientôt se fissurer ou commencer à rouiller.

        Lors du choix de produits de classe élite, l'épaisseur de paroi des produits peut atteindre 1 mm. Ces casseroles ont un fond à 3 couches avec un disque en aluminium de 5 mm.

        Que rechercher lors du choix?

        Pour choisir un bon ensemble ou juste un récipient en acier inoxydable, il est important de prendre en compte de nombreux facteurs, et de ne pas se concentrer uniquement sur l'apparence des modèles, leur brillance miroir. Dans la fabrication d'ustensiles de cuisine, les fabricants peuvent utiliser divers alliages.

        1. Pour la production d'ustensiles de cuisine de luxe, l'acier austénitique est utilisé. Les ustensiles de cuisine de haute qualité sont fabriqués avec le marquage 18/10, selon lequel on peut juger de la plus haute qualité des produits.
        2. Les produits en acier inoxydable peuvent être différents dans leur mode de production. Des plats bon marché sont fabriqués par estampage. Les ustensiles en fonte sont plus chers et dureront beaucoup plus longtemps.
        3. Lors du choix de la vaisselle, vous devez faire attention à l'épaisseur de la couche de répartition de la chaleur du fond et de la paroi. S'il y a une cuisinière à gaz dans la cuisine, vous ne devez pas choisir des modèles avec des poignées en plastique, sinon ils fondront à haute température. Pour éviter cela, des diffuseurs de flammes peuvent être utilisés.
        4. Lorsque vous achetez des modèles, vous devez les examiner attentivement à l'extérieur et à l'intérieur. Le meulage doit être absolument lisse, sans rayures ni éclats. Vous devez également vous assurer qu'il n'y a pas de bosses.
        5. Vérifiez à quel point le couvercle est serré.
        6. Grâce au fond de trois couches, la chaleur est répartie uniformément et la surface chauffe beaucoup plus rapidement. Des cloches et des sifflets supplémentaires sous la forme d'une couche supplémentaire de cuivre ou d'un capteur thermique ne sont pas nécessaires, alors qu'ils augmentent le coût des produits.

        Après avoir choisi l'option souhaitée, vous devez savoir comment prendre soin de ces plats pour qu'ils servent beaucoup plus longtemps. Avant d'utiliser des récipients pour la première fois, lavez-les avec de l'eau non chaude et du détergent. Après le lavage, essuyez les articles à sec. Les ustensiles peuvent également être lavés au lave-vaisselle. Dans le cas où les pots sont lavés à la main, il vaut mieux ne pas utiliser de laine d'acier et frotter la saleté avec des produits abrasifs.

        Ne grattez pas les débris alimentaires des parois avec des objets tranchants, des couteaux ou des fourchettes. Aussi, n'utilisez pas de fouet en métal pour ne pas rayer la surface. Il est déconseillé de verser du liquide froid dans des récipients chauffés, afin de ne pas ternir la surface des produits. Il n'est pas recommandé de surchauffer une casserole sans liquide.

        Pour plus d'informations sur la façon de choisir un pot en acier inoxydable, voir la vidéo suivante.

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