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Théières en métal: types, avantages et inconvénients

Théières en métal: types, avantages et inconvénients
Teneur
  1. À quoi cela ressemble-t-il?
  2. Avantages et inconvénients
  3. Variétés
  4. Recommandations de sélection

Il est facile de deviner qu'une théière est généralement appelée un petit récipient pour infuser du thé.

Le prototype de ce plat était des bouilloires en céramique pour faire bouillir l'eau et des récipients en bronze pour le vin, qui étaient activement utilisés dans la Chine ancienne il y a des milliers d'années.

Il existe de nombreux types de théières, mais aujourd'hui nous allons considérer des modèles en métal.

À quoi cela ressemble-t-il?

La conception d'une théière pour infuser du thé est assez simple. Ce sont des plats, en règle générale, de forme ronde, ayant un bec verseur pour verser une boisson et un tamis pour tamiser les feuilles de thé.

La passoire peut être intégrée à la bouilloire sous forme de filtre ou suspendue à son bec.

Il y a un trou spécial dans le couvercle de la théière. Il favorise un brassage correct ainsi que le passage de l'air et de la vapeur.

Avantages et inconvénients

Les théières en métal ont leurs propres avantages et inconvénients.

Les avantages sont les suivants :

  • fiabilité et durabilité;
  • le métal garde la boisson au chaud pendant longtemps;
  • apparence attractive;
  • entretien facile.

Il y a aussi des inconvénients :

  • un revêtement de métaux de mauvaise qualité peut réagir avec l'acide tannique contenu dans les feuilles de thé et, par conséquent, la boisson acquiert un goût métallique;
  • vous pouvez vous brûler, car la surface est très chaude ; pour la même raison, vous ne pouvez pas poser de bouilloires métalliques sur une table sans support.

Variétés

Aujourd'hui, les théières pour infuser le thé sont fabriquées à partir d'une variété de métaux, qui présentent à la fois des avantages et des inconvénients. En règle générale, les théières en métal sont des types suivants.

  • Acier inoxydable. C'est un matériau très solide et durable.La théière en acier peut résister à des températures élevées et a un aspect attrayant. Mais la surface de ces plats ne doit pas être nettoyée avec des produits abrasifs, car ils peuvent être rayés.
  • Fonte... La patrie des théières en fonte est la Chine ancienne. Ils sont lourds, solides et durables, mais ils doivent être protégés des chocs. Ces récipients se présentent sous diverses formes et sont souvent décorés avec un décor. Le fond épais et les côtés retiennent la chaleur pendant longtemps, révélant pleinement le vrai goût et l'arôme des thés forts, mais ne conviennent pas aux variétés légères au goût raffiné. En raison de la tendance à la rouille (la fonte ayant un composant ferreux), ces récipients sont recouverts d'émail à l'intérieur.
  • Émaillé. Ce sont les mêmes théières en fonte, mais entièrement recouvertes d'émail. Sa couche rend la vaisselle encore plus résistante. Ces théières sont faciles à entretenir et ont un aspect esthétique. Il faut savoir qu'une théière émaillée peut se fissurer suite à un changement brutal de température, vous ne pouvez pas y faire bouillir d'eau, elle ne tolère pas les chocs.
  • Le cuivre. De telles théières ne sont pas seulement des ustensiles pour infuser du thé, mais aussi une chose très belle, élégante et pas bon marché à l'intérieur. Les théières en cuivre peuvent être étamées à l'intérieur (revêtues d'une fine couche d'étain, qui protège le cuivre de la corrosion) et non étamées. Les ustensiles de cuisine en cuivre distribuent bien la chaleur et ont des propriétés antiseptiques. Il est recommandé de laver la vaisselle en cuivre à l'eau tiède sans abrasifs, avec des éponges douces, et de veiller à bien essuyer.
  • Laiton. Le laiton est un alliage à base de cuivre et de zinc, avec l'ajout d'étain, de nickel et d'autres métaux. Ces théières ne sont pas bon marché, mais très efficaces, beaucoup d'entre elles sont des reliques antiques. Ils sont généralement très élégants et ont un manche en bois. Les théières en laiton sont également disponibles en boîte alimentaire et non étamée. Ils nécessitent une manipulation soigneuse et délicate.
  • Plaqué nickel. Les théières théières nickelées brillent magnifiquement et sont très pratiques. Ils sont faciles à entretenir, durables et hygiéniques. Ils doivent être lavés à l'eau chaude.

Recommandations de sélection

      Afin de choisir la théière en métal de bonne qualité, lors de l'achat, faites attention aux détails suivants.

      • Il est préférable d'acheter une théière dans un magasin spécialisé qui vend des thés et du café de qualité, ou dans un bon point de vente de vaisselle.
      • Idéalement, vous devez acheter plusieurs théières de tailles différentes afin de préparer du thé pour un usage quotidien et en cas d'arrivée d'invités. La première option peut avoir un volume de 1 litre, la seconde - 2 litres ou plus.
      • Une théière ronde classique est préférable, elle répartit et retient uniformément la chaleur, et révèle également parfaitement le goût et l'arôme des feuilles de thé.
      • Inspectez soigneusement le récipient d'infusion ; il ne doit pas avoir d'éclats, de fissures ou d'autres défauts.
      • Le couvercle doit être bien ajusté contre la bouilloire et doit avoir un petit trou pour que la vapeur s'échappe.
      • Un bec de théière idéal est épais à la base et fin à l'extrémité ; il doit pointer vers le haut et être fermement attaché à la théière.
      • La poignée doit être confortable pour saisir le moule et positionnée de manière à ce que la main ne touche pas le métal chaud.

      Un thé savoureux et aromatique bu tôt le matin dynamise les gens pendant de nombreuses heures de la journée de travail. Une théière en métal bien choisie vous aidera à préparer cette merveilleuse boisson et vous procurera un plaisir esthétique à contempler son apparence.

      Vous en apprendrez plus sur les théières en métal en regardant la vidéo suivante.

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