Cuiseurs vapeur micro-ondes : comment choisir et utiliser ?

Récemment, l'alimentation saine est devenue à la mode et la cuisson à la vapeur en fait partie intégrante. Cela peut être fait rapidement et savoureux en utilisant un four à micro-ondes. Comment combiner un micro-ondes et un bain-marie, quels sont les avantages et les inconvénients de cette méthode, nous vous le dirons dans notre article.

Certains fours à micro-ondes modernes sont équipés d'un cuiseur vapeur. Cependant, ce produit peut être acheté séparément. Il y a un certain nombre d'avantages à cuisiner les aliments de cette façon.

• La cuisson prend beaucoup moins de temps qu'un cuiseur vapeur conventionnel. De plus, si le produit est inclus dans le kit, le four est équipé d'une fonction lorsque l'autonettoyage est effectué à l'aide de vapeur. Cela permet de prendre plus facilement soin de l'appareil et de ne pas passer beaucoup de temps à nettoyer sa surface de travail.
• De plus, le lavage du cuiseur vapeur ne pose aucun problème. Il peut être rangé aussi bien indépendamment qu'au lave-vaisselle. Cela contribue également à un gain de temps important.
• Les micro-ondes avec cette fonction peuvent être utilisées pour stériliser la vaisselle. Ceci est particulièrement pratique en ce qui concerne les récipients pour aliments pour bébés et les boîtes de conserve. Vous pouvez également manipuler la vaisselle utilisée par une personne malade, la vapeur chaude tue facilement les bactéries et virus pathogènes.
• Il est impossible d'ignorer le fait que la combinaison de ces deux appareils permet de gagner de la place dans la cuisine.

Quant aux inconvénients, il convient de noter qu'un four à micro-ondes avec une fonction similaire aura un prix plus élevé.

Les cuiseurs vapeur pour fours à micro-ondes sont présentés sur le marché moderne dans un large assortiment. Ils peuvent différer à la fois en apparence et en équipement. Le consommateur décide lequel choisir individuellement. L'ensemble complet peut être de plusieurs types. Parmi eux, il y a un seul niveau, deux niveaux et non standard. Ils ont tous leurs propres caractéristiques.

• La structure à un seul niveau a un conteneur pour l'eau, le condensat et un seul niveau pour stocker les aliments.
• La couchette a un deuxième panier pour la nourriture et un plateau dans lequel la condensation s'accumule. Ce modèle est considéré comme le plus pratique, puisqu'il devient possible de cuisiner 2 plats différents à la fois.
• Les vapeurs non standard se distinguent par des éléments supplémentaires.

Le cuiseur vapeur peut être autonome. Dans ce cas, elle aura besoin d'un siège séparé. Si nous parlons d'un modèle intégré, il fera déjà référence aux structures électriques. Lorsque le cuiseur vapeur n'est pas livré avec un four à micro-ondes, il peut être acheté séparément, en se concentrant sur la taille des appareils électroménagers.

Les cuiseurs à vapeur sont généralement fabriqués en plastique de qualité alimentaire. Ce produit en plastique possède toutes les caractéristiques nécessaires et est excellent pour les fours à micro-ondes. Le matériau est suffisamment solide, ce qui lui permet de servir longtemps sans se casser ni se déformer. Il est respectueux de l'environnement, ne contient pas de substances nocives pouvant constituer une menace pour la santé. Et enfin, il est très facile à entretenir et à laver, ce qui est également une condition importante.

Les cuiseurs vapeur micro-ondes se présentent sous différentes formes. Le choix dépend des préférences de l'acheteur. Il existe des modèles ronds, carrés, ovales et rectangulaires sur les étagères des magasins. Il est conseillé aux consommateurs d'acheter des cuiseurs à vapeur ronds, car ils sont plus pratiques que les autres modèles. Lors de l'achat, vous devez faire attention à la taille de la structure, car trop grande peut tout simplement ne pas tenir dans le four à micro-ondes existant. Vous devez également tenir compte de la quantité de nourriture dont vous avez besoin pour cuisiner.

Les fabricants proposent une palette de couleurs de modèles assez large et une variété de designs. Le cuiseur vapeur est disponible en blanc standard ou en couleurs plus vives.

Il n'y a généralement pas de problèmes avec le fonctionnement de la structure. Cependant, pour commencer, il est recommandé de lire le mode d'emploi. Cela ressemble à ceci. Après l'achat, le produit doit être soigneusement lavé. Si cela est prévu par les instructions, versez de l'eau dans le récipient inférieur. Cependant, il existe des modèles dans lesquels cette étape n'est pas requise.

Les produits pré-préparés sont déposés sur les gradins. Nous vous recommandons d'utiliser le panier inférieur pour la cuisson de la viande et du poisson. La température y sera plus élevée et ces aliments nécessitent une cuisson plus longue. Le panier supérieur est rempli de plats d'accompagnement et de légumes, qui sont cuits à la vapeur assez rapidement. Le tout est fermé par un couvercle et placé au micro-ondes.

Le couvercle comporte le plus souvent une vanne de pression de vapeur. Il est nécessaire de contrôler la vitesse de cuisson et la qualité des aliments. L'excès de liquide s'écoulera dans la casserole et les produits eux-mêmes seront cuits à la vapeur, préservant ainsi tous les éléments utiles et nutritifs. Pour garantir une cuisson homogène des légumes, les utilisateurs du cuiseur vapeur conseillent de les percer à plusieurs endroits avant de les placer dans le panier. Si des légumes sont coupés, ajoutez un peu d'eau.

Le temps requis pour la préparation d'un plat particulier est sélectionné selon les instructions. En moyenne, il est de 15 à 20 minutes.Les légumes peuvent être cuits un peu plus tôt, mais la viande prendra environ 25 minutes.

Lorsque le temps est écoulé et que le plat est prêt, le cuiseur vapeur doit être retiré du four à micro-ondes. Il est impératif d'utiliser des gants de cuisine ou une serviette, sinon il y a un risque de brûlure. Des précautions doivent être prises lors du retrait du couvercle car la vapeur chaude peut également brûler. Une fois les produits disposés sur l'assiette, la structure doit être soigneusement lavée et séchée.

Les utilisateurs peuvent faire des erreurs lorsqu'ils cuisinent avec un cuiseur vapeur. Les plus courants d'entre eux sont le temps insuffisant ou excessif consacré à la cuisson, l'insuffisance ou l'absence d'eau dans la structure, lorsqu'elle est fournie, ainsi que l'ajout d'assaisonnements et d'épices dans le récipient à liquide. Si vous suivez les recommandations de base, vous pouvez vous régaler, vous et votre famille, avec des aliments délicieux et sains chaque jour.

Dans la vidéo suivante, vous trouverez un aperçu du cuiseur vapeur à deux niveaux Microvap pour le four à micro-ondes.