Caractéristiques et types de casseroles Tefal

La poêle à frire est l'un des éléments de base de l'équipement de cuisine. Il existe aujourd'hui un choix assez large sur le marché : fonte et aluminium, légères et lourdes, revêtues et non revêtues. Ils se distinguent par leur fonctionnalité, leur forme, leur matériau et leur type de revêtement. Une telle gamme de casseroles peut intriguer n'importe qui. Pour trouver celui qui satisfera les besoins de l'hôtesse, il faut étudier toute la gamme.

Le secret des meilleurs chefs, ce sont des produits de qualité, à partir desquels ils préparent de délicieux plats, ainsi qu'un équipement de cuisine de très bonne qualité et de très bonne qualité. Vous n'avez pas besoin d'être un maître culinaire pour préparer des repas spectaculaires et délicieux. Il suffit de s'approvisionner en une bonne poêle à frire. Les poêles Tefal sont fabriquées à partir de matériaux de haute qualité utilisant des technologies uniques. Différents types de revêtement de surface de travail ont leurs côtés positifs et négatifs.

Avantages sont les suivants:

• revêtement antiadhésif qui protège le plat de la combustion;
• facile à nettoyer;
• vous permet de faire frire dans une petite quantité de graisse (huile);
• se réchauffe rapidement;
• poids léger;
• abordabilité;
• la casserole (selon le modèle) est adaptée pour une utilisation sur différents types de cuisinières, y compris celles à induction.

Il convient de noter des inconvénients tels que:

• Le téflon n'est pas résistant aux rayures et à l'abrasion ;
• des composés potentiellement nocifs pour notre santé sont utilisés pour la production de téflon ;
• nécessite l'utilisation d'accessoires appropriés en silicone ou en nylon ;
• ne pas surchauffer;
• ne passe pas au lave-vaisselle, ce qui pourrait endommager la finition.

Avantages se manifestent de la manière suivante :

• surface lisse;
• vous permet de faire frire dans une petite quantité d'huile;
• tolère bien les rayures;
• distribue la chaleur uniformément;
• facile à nettoyer;
• poids léger;
• la poêle est abordable.

Il faut noter les inconvénients suivants :

• nécessite l'utilisation d'ustensiles de cuisine en bois ou en silicone;
• le revêtement n'est pas complètement résistant aux rayures;
• avec le temps, le revêtement blanc peut devenir noir;
• pas au lave-vaisselle.

Besoin de souligner des avantages tels que :

• a une longue durée d'utilisation;
• se réchauffe uniformément;
• garde au chaud pendant longtemps;
• fabriqués à partir de matériaux naturels sans danger pour la santé;
• met l'accent sur le goût des plats;
• adapté pour une utilisation au four;
• il existe des modèles adaptés pour une utilisation sur une plaque à induction.

Il convient de noter des inconvénients tels que:

• très lourd - inconfortable à porter;
• prix élevé;
• doit être allumé avant la première utilisation ;
• la plupart des modèles ne vont pas au lave-vaisselle ;
• l'absence de revêtement antiadhésif signifie qu'il faut utiliser plus de graisse ;
• tous les modèles ne peuvent pas être utilisés sur une plaque à induction.

Il est utile de noter des avantages tels que :

• est résistant aux rayures, aux bosses et à la rouille;
• certains modèles sont recouverts d'un revêtement antiadhésif ;
• en cours d'utilisation, il acquiert les meilleures propriétés antiadhésives ;
• dégage uniformément la chaleur accumulée;
• sans danger pour la santé - non recouvert de substances nocives;
• a un fond épais à trois couches;
• Peut être lavé au lave-vaisselle;
• adapté pour une utilisation sur divers types de cuisinières, y compris l'induction ;
• certains modèles en acier peuvent être utilisés dans le four.

Les inconvénients sont les suivants :

• plutôt lourd - difficile à supporter;
• chauffe lentement;
• nécessite des soins appropriés;
• nécessite plus d'huile.

Ses avantages se manifestent de la manière suivante :

• look élégant, design moderne;
• le revêtement, renforcé de particules de granit, protège parfaitement contre les dommages ;
• revêtement antiadhésif - la possibilité de faire frire avec une petite quantité de graisse;
• facile à nettoyer;
• sans danger pour la santé et l'environnement;
• adapté pour une utilisation sur différents types de plaques;
• certains modèles conviennent au four.

Il convient de noter des inconvénients tels que:

• ne passe pas au lave-vaisselle ;
• peut être assez lourd.

Avantages de la poêle à frire se manifestent de la manière suivante :

• a des propriétés antiadhésives - vous pouvez faire frire presque sans matière grasse;
• résistance accrue aux dommages et aux rayures;
• résistant aux températures élevées;
• distribue bien la chaleur;
• sans danger pour la santé;
• ne change pas le goût des plats cuisinés;
• facile à nettoyer;
• adapté pour différents types de cuisinières - gaz, électrique, céramique et induction;
• convient pour les plats à frire et à ragoût;
• Peut être lavé au lave-vaisselle.

Chaque poêle à frire Tefal possède un indicateur thermique Thermo-Spot unique, qui devient rouge lorsque la poêle est chauffée à +200 degrés (la température optimale pour la cuisson). Avec Thermo-Spot, il n'y a aucun risque de surchauffe ou de chauffe insuffisante. Thermo-Spot repose sur une variété de technologies dont la principale est l'application séquentielle de couches, à savoir :

• composition de polytétrafluoroéthylène résistant aux rayures, aux produits chimiques et aux températures élevées ;
• quatre couches de composés différents;
• une couche qui change de couleur lorsqu'elle est chauffée.

Les poêles revêtues de téflon sont les plus populaires. Sur le marché, ils sont présentés dans un large assortiment : anti-adhésif classique, crêpe, wok, modèles avec poignée amovible, pour le four, grill. Il convient de considérer les types les plus populaires.

• Téflon est un matériau durable, mais il ne tolère pas les rayures.Par conséquent, lors de l'achat d'une poêle à frire en téflon, il vaut la peine d'acheter une spatule de cuisine en silicone ou en bois. Ces casseroles n'ont pas besoin d'être lavées ou nettoyées à fond. Essuyez-le simplement avec une serviette en papier pour enlever tous les débris alimentaires. Il convient pour faire frire de la viande, du poisson, des légumes et faire des gâteaux.

• Casseroles en céramique le revêtement est composé de minéraux et d'argile, qui sont cuits à haute température. Ils peuvent être chauffés à + 400°C et congelés à -20°C. Les ustensiles de cuisine chauffent uniformément et gardent les aliments au chaud plus longtemps. Les casseroles avec revêtement en céramique sont conçues pour un usage fréquent et intensif. Cependant, il est très important de ne pas exposer le revêtement céramique à des changements de température rapides car il peut être endommagé. Le plus grand avantage des poêles revêtues de céramique est qu'elles sont sans danger pour votre santé et l'environnement - aucune substance nocive n'est libérée pendant la friture. C'est un avantage par rapport aux poêles revêtues de téflon. Le revêtement en céramique est sans danger pour la santé - convient aux personnes allergiques et aux enfants.

• casseroles en fonte très résistant. Ils n'ont pas de revêtement et donc les rayures n'affectent pas la qualité de la poêle. Ils ne sont recouverts d'aucun matériau pouvant libérer des substances nocives lors de la friture des aliments. Comme ils sont fabriqués uniquement à partir de matériaux naturels sans produits chimiques, ils rehausseront le goût exquis du plat préparé. La viande, le ragoût de légumes ou d'autres plats cuits dans cette poêle auront meilleur goût.

De plus, la fonte résiste aux températures élevées, de sorte que ces casseroles peuvent être utilisées non seulement sur la cuisinière, mais également au four. La fonte a sans aucun doute ses avantages, mais elle a aussi ses inconvénients. Les poêles en fonte non revêtues nécessitent plus de graisse que, par exemple, les poêles en téflon ou en granit. Ils sont assez lourds et chers. Le matériau naturel est un avantage, mais il ne peut pas être lavé au lave-vaisselle. Ils sont idéaux pour les aliments frits, les ragoûts et les plats cuits au four.

• Casseroles en acier inoxydable durable. Ils peuvent être nettoyés avec une éponge métallique et resteront inchangés, sans une seule rayure. Cette poêle à frire a un fond à trois couches, une excellente conduction thermique. Les poêles en acier sont le plus souvent utilisées dans la gastronomie et pour la friture de la viande.

• Poêles en titane Est certainement le choix pour une utilisation à long terme. Le revêtement en titane combine les avantages du téflon et de la fonte. Ils passent également au lave-vaisselle. Une résistance accrue aux dommages vous permet d'utiliser des accessoires métalliques lors de la cuisson dans une casserole en titane sans craindre de rayures sur la surface. L'entretien et le nettoyage des casseroles revêtues de titane sont extrêmement faciles. Ils conviennent à la friture et au ragoût de viande, poisson, plats de légumes, pour faire des tartes.

Pour créer une poêle à frire pour les fabricants vous devez répondre à des questions de base telles que :

• quel sera le matériau du corps du produit ;
• quelle base utiliser;
• quel revêtement antiadhésif appliquer ;
• quelle devrait être la forme et le matériau de la poignée.

Les casseroles sont fabriquées à partir d'une variété de matériaux, chacun avec ses propres avantages. Il convient de prêter attention aux caractéristiques suivantes du revêtement:

• lors de l'utilisation d'acier inoxydable, ils obtiennent une résistance élevée à la corrosion et aux rayures, une durabilité; il peut avoir une surface polie ou mate ;
• l'aluminium distribue la chaleur quatre fois mieux que l'acier inoxydable, retient 93 % de la chaleur ; il a une résistance anti-corrosion, est léger et facile à nettoyer;
• les casseroles en fonte d'aluminium ont un excellent transfert de chaleur et une excellente conductivité thermique ; ils sont idéaux pour le four;
• les casseroles anodisées dures distribuent la chaleur uniformément et rapidement; ils sont solides et durables, avec des propriétés antiadhésives naturelles.

Il existe plusieurs types de fonds de casseroles. Chacun d'eux a des propriétés uniques et peut être utilisé sur différents types de planches. Le poids de la casserole et l'épaisseur du fond sont des facteurs clés de la facilité et de la commodité d'utilisation de la casserole et de l'efficacité de sa cuisson.

• Base en acier inoxydable estampé. Ce socle est présenté sur un socle en aluminium épais qui favorise une répartition optimale de la chaleur. Il convient à toutes les sources de chaleur et assure une durabilité maximale.
• Création d'Armatel. Le disque anti-corrosion en acier inoxydable assure la durabilité. Il favorise une excellente répartition de la chaleur et convient à tous les types de feux sauf induction.
• Base thermiquement conductrice. Cette base est équipée de spots en cuivre anti-abrasifs pour une répartition optimale de la chaleur. Il convient à tous les feux sauf induction.
• Durabase. Cette technologie favorise une distribution efficace de la chaleur, adaptée aux cuisinières à gaz.

Étant donné que la cuisson sans huile est un élément essentiel d'une alimentation saine, l'intérieur de la casserole est l'une de ses caractéristiques les plus importantes. Tefal propose une large gamme de revêtements antiadhésifs efficaces avec une garantie à vie.

• Revêtement Résiste. Il se compose de quatre couches : une couche adhésive, une couche anti-abrasive, une couche de finition anti-rayures et une finition antiadhésive facile à nettoyer.
• Prométal Pro. Il s'agit d'un revêtement à six couches, doté d'une nouvelle base dure en céramique pour une résistance élevée aux rayures, d'une couche d'apprêt résistante à l'utilisation d'ustensiles de cuisine en métal, d'une couche d'attache, d'une couche intermédiaire, d'une couche de finition anti-rayures et d'une finition avec propriétés de bâton renforcées de minéraux avec des pierres de saphir pour une durabilité accrue.
• Revêtement long. Il se compose de quatre couches : un liant, un anti-abrasion, un dessus résistant aux rayures et une finition antiadhésive pour un nettoyage facile.

Les poignées contribuent grandement à la polyvalence d'une poêle à frire. Par exemple, certains permettent de cuisiner sur la cuisinière puis au four. Le confort est la clé lors de l'achat d'une poêle à frire. Certaines poignées ont des inserts en silicone pour plus de commodité. Les poignées des poêles à frire sont constituées de matériaux tels que :

• acier inoxydable - les poignées en acier inoxydable peuvent être utilisées en toute sécurité dans le four avec des températures allant jusqu'à +260 degrés ;
• bakélite - les poignées en bakélite ou en plastique moulé sont sans danger pour la cuisson au four à des températures allant jusqu'à +180 degrés.

Il existe trois façons de fixer les poignées au corps de la casserole :

• les poignées peuvent être rivetées - elles sont rivetées au corps pour plus de résistance, de facilité d'utilisation et de durabilité ;
• soudage par points - cette méthode de fixation vous permet de fixer la poignée à la base;
• Montage à vis - Les poignées standard sont boulonnées au corps.

Les poêles à frire antiadhésives Tefal sont depuis longtemps populaires parmi les chefs et occupent avec confiance les premières places dans diverses évaluations.

Conçue par le célèbre chef Jamie Oliver et Tefal, la gamme Hard Anodised offre une cuisine de qualité professionnelle. La combinaison de Thermo-Spot et du revêtement antiadhésif de pointe de Tefal garantit que chaque chef tire le meilleur parti du processus de cuisson. Les poêles à frire ont une base solide et épaisse avec une poignée confortable pour la position la plus confortable dans la main. Le Hard Anodised dispose d'une base en acier inoxydable estampé. Cette base est appliquée à une base en aluminium épaisse qui distribue la chaleur de manière optimale.

Cette série utilise la nouvelle génération de revêtements antiadhésifs Tefal Prometal Pro. Il améliore les performances et la longévité de la poêle et permet de cuisiner sans utiliser d'huile. Le revêtement antiadhésif en six étapes est renforcé de minéraux avec des pierres de saphir et est si durable qu'il peut résister aux ustensiles en métal sans endommager la surface. La combinaison de Thermo-Spot et Prometal Pro garantit une productivité élevée et un contrôle complet de la cuisson.

Aspect : corps anodisé dur, résistant à l'abrasion et à la corrosion, et revêtement antiadhésif pour un nettoyage facile. La poignée est en acier inoxydable et a des inserts souples. Il peut supporter un chauffage jusqu'à +260 degrés.

Les poêles de cette série sont une combinaison d'apparence élégante et professionnelle avec d'excellentes performances. Les casseroles Préférence sont le choix du gourmet. La gamme comprend des casseroles de différentes tailles. La gamme Préférence utilise un socle en acier inoxydable embouti sur un socle en aluminium épais pour une répartition optimale de la chaleur. Il convient à tous les types de dalles.

Le revêtement antiadhésif à six couches est renforcé de minéraux avec des pierres de saphir et est si durable qu'il peut résister à l'utilisation de cuillères et de spatules en métal. Comme pour toutes les autres casseroles Tefal, la série Preference dispose d'un indicateur Thermo-Spot. La combinaison de Thermo0Spot et Prometal Pro offre des performances élevées et un contrôle complet de la cuisson sans utilisation d'huile. La doublure extérieure de la casserole est en PTFE pour un nettoyage facile. Les poignées en bakélite de la poêle à frire ne chauffent pas, elles peuvent supporter un chauffage au four jusqu'à +180 degrés. Les casseroles Preference vont au lave-vaisselle.

La poêle à frire a une base conductrice de chaleur avec des points en cuivre pour éviter l'abrasion et également pour une excellente répartition de la chaleur. Il convient à toutes les sources de chaleur sauf induction. Les casseroles Evidence sont dotées d'un revêtement antiadhésif intérieur Expert Pro, une formulation améliorée à six couches qui combine une nouvelle base dure en céramique qui agit comme une couche protectrice durable. Ils sont très résistants aux rayures et à l'abrasion.

La combinaison à six couches garantit des performances élevées et un nettoyage facile. La série Evidence comprend également un Thermo-Spot. La surface extérieure de la casserole est émaillée d'un revêtement résistant à l'usure pour une durabilité accrue et un nettoyage facile. Les poignées des poêles en bakélite avec inserts en acier inoxydable poli ne chauffent pas, résistent à la chaleur au four jusqu'à +180 degrés. Les casseroles de la série Evidence vont au lave-vaisselle.

La série Enjoy utilise la technologie Durabase pour une distribution efficace de la chaleur. Ces casseroles conviennent aux cuisinières à gaz. Profitez de la gamme avec le revêtement antiadhésif Longlide - Doublure intérieure à quatre couches conçue pour des performances durables. Comme pour toutes les poêles Tefal, la gamme Enjoy comprend le Thermo-Spot. L'extérieur de la poêle a un revêtement antiadhésif pour un nettoyage facile. Les poignées en bakélite de la poêle à frire ne chauffent pas, elles peuvent supporter un chauffage au four jusqu'à +180 degrés. Les casseroles Enjoy vont au lave-vaisselle.

Il est idéal pour les personnes occupées qui ont besoin de préparer rapidement de petites quantités de nourriture. Le One Egg Wonder et le Mini Grill Pan vous permettent de cuire un œuf, un steak ou une poitrine de poulet. La technologie Durabase utilisée pour créer cette gamme assure une répartition efficace de la chaleur et convient aux cuisinières à gaz. La série Ideal est dotée du revêtement antiadhésif Resist Plus, un revêtement à quatre couches conçu pour prolonger la durée de vie de la poêle. L'indicateur de température Thermo-Spot vous avertira lorsque la casserole est prête à l'emploi. L'extérieur de la casserole est revêtu de PTFE pour un nettoyage facile. Les poignées des poêles en bakélite restent froides même lorsqu'elles sont chauffées au four à +180 degrés. Les casseroles Idéal vont au lave-vaisselle.

Dans cette gamme de produits, le fabricant a remplacé la fonte par de la fonte d'aluminium. Ce métal donne une répartition uniforme de la chaleur sur la surface de la casserole, ce qui rend le produit ergonomique, fiable, durable et fonctionnel. Les parois latérales épaisses et hautes empêchent un refroidissement rapide et vous permettent de cuisiner une variété de plats. Dans une poêle à frire, vous pouvez à la fois faire frire et "mijoter", ce qui donne plus de possibilités de créativité culinaire. Les casseroles sont également équipées d'indicateurs de chauffe Thermo-Spot, qui empêchent les aliments de surchauffer.

Il s'agit d'un ensemble unique de casseroles revêtues de titane antiadhésif. Grâce aux poignées amovibles, les poêles de cet ensemble sont idéales pour la friture et la cuisson au four. Les parois extérieures de la casserole sont recouvertes d'émail. Ils vont au lave-vaisselle.

Il s'agit de la gamme explosive de poêles antiadhésives de Tefal. L'avantage de cette série est l'épaisseur du fond accrue - 25 % plus épaisse que celle de la série précédente. Cela garde les aliments cuits au chaud plus longtemps. L'utilisation d'un revêtement en titane garantit une protection contre les rayures et une sécurité totale lors de l'utilisation d'accessoires métalliques. Cette série s'adapte à toutes les dalles. Il va au lave-vaisselle.

Une poêle à frire est un appareil de cuisine, sans lequel il est impossible d'imaginer la préparation de nombreux plats. Utilisez une poêle à frire pour faire frire, mijoter et cuire au moins plusieurs fois par semaine. Pour cette raison, chaque cuisine a généralement non pas une, mais plusieurs casseroles pour différents types de cuisson. À première vue, acheter une nouvelle poêle à frire n'est pas une tâche difficile.

Lors de l'achat d'une poêle à frire, il est conseillé de garder à l'esprit les points suivants :

• l'aspect le plus important est le matériau de fabrication du produit (aluminium, acier, céramique ou fonte);

• vous devez définir clairement les fins pour lesquelles la poêle est achetée : frire, mijoter, griller ou au four ;

• lors de l'achat d'une poêle à frire, il est impératif de faire attention à sa taille - elle doit être adaptée au maximum aux besoins et correspondre à la taille du brûleur; La meilleure option serait d'acheter un ensemble de trois ou quatre casseroles pour répondre à vos divers besoins de cuisson ;

• vous devez également faire attention au type de revêtement - ces matériaux doivent être antiadhésifs et garantir également la sécurité sanitaire;

• un facteur important est l'épaisseur du fond de la casserole - plus la casserole est épaisse, plus la casserole chauffe uniformément et est moins sujette à la déformation;

• la présence d'un couvercle ou son absence conditionne également le choix d'un modèle de poêle ; si la couverture est livrée dans un ensemble - c'est un avantage significatif; l'utilisation d'un couvercle aide à garder le poêle propre et à raccourcir le temps de cuisson;

• la présence d'une poignée amovible peut être un avantage par rapport aux poignées non amovibles, car elles vous permettent d'utiliser la casserole non seulement sur la cuisinière, mais également au four, et permettent également de gagner considérablement de l'espace dans la cuisine;

• il est important de faire attention - à quels poêles la poêle sélectionnée est destinée, toutes les poêles ne peuvent pas convenir à la cuisson sur une plaque à induction;

• il convient de prêter attention à la question du nettoyage de la casserole - en prendre soin et la laver ne devrait pas prendre trop de temps; Idéal si la casserole va au lave-vaisselle.

Lors de l'utilisation d'une poêle à frire, il faut tenir compte non seulement du matériau à partir duquel elle est fabriquée, de sa durabilité et de son apparence, mais également des caractéristiques de son objectif fonctionnel et de son utilisation pendant le fonctionnement. Les conseils suivants doivent être suivis :

• Lors de la première utilisation, rincez la casserole à l'aide d'une éponge et d'une solution détergente et séchez ;
• essuyez le fond de la casserole avec de l'huile végétale;
• il est préférable d'utiliser des accessoires en bois ou en plastique pour mélanger les aliments pendant la cuisson;
• ne chauffez pas les plats sans nourriture ni eau ;
• si les poignées sont en plastique, ne pas mettre au four ;
• il est conseillé de cuire à feu doux afin d'allonger la durée de vie de la poêle ;
• après utilisation, attendre que la casserole refroidisse d'elle-même, sans refroidissement forcé, puis la laver avec une éponge imbibée d'eau ou d'une solution détergente.

La poêle à griller est idéale pour griller de nombreux types de viande, de poisson et de légumes. Le fond ondulé de la casserole vous permet de réduire la quantité de graisse utilisée, de sorte que le plat cuisiné soit moins nutritif, plus facile à digérer, savoureux et sain. De plus, les rayures du fond rainuré rendent le plat plus appétissant et sophistiqué. La poêle à griller est un équipement de cuisine indispensable pour tous les amateurs de barbecue. Vous pouvez faire frire dans une telle poêle à tout moment de l'année et dans toutes les conditions météorologiques. Le fonctionnement est le suivant :

1. graisser le fond de la poêle avec un pinceau et de l'huile;
2. chauffer une poêle à frire;
3. ajouter de la nourriture et réduire le feu;
4. retourner périodiquement la viande avec des légumes;
5. après utilisation, laver la vaisselle et la sécher avec une serviette.

Poêle à frire pour faire frire les œufs et les crêpes vous permet de cuisiner des œufs au plat parfaits, des omelettes, des crêpes. Il a des rainures spéciales, grâce auxquelles toutes les crêpes sont parfaitement lisses et également frites. Cette poêle à frire vous permet de préparer un petit-déjeuner nutritif pour toute la famille. Vous pouvez simplement le laver avec une éponge imbibée d'eau savonneuse.

Le wok est une poêle à frire pour la cuisine asiatique. Il ravira tous les amateurs de cuisine asiatique. Il a un fond spécialement rétréci, ce qui vous permet de cuisiner des plats sains et aromatiques avec des légumes, du riz et de la viande. La forme de la poêle permet une friture saine sans ajout de matière grasse. Le wok peut être en acier, en céramique ou en fonte. Le couvercle réduit considérablement le temps de cuisson et de cuisson des aliments dans la poêle.

Lorsque vous achetez une poêle à frire, vous devez faire attention à savoir si elle convient à une cuisinière ou à un four particulier. Tous les types ne conviennent pas à la cuisson sur une plaque à induction. Pour elle, vous devez choisir une poêle spéciale avec un fond ferromagnétique.Mais pour les cuisinières traditionnelles à gaz ou électriques, il y a plus de choix.

Selon les avis des clients, la poêle à frire Tefal est un ustensile de cuisine pratique et facile à nettoyer, un assistant irremplaçable dans chaque cuisine. Néanmoins, les avis des clients ont été divisés en positifs et négatifs, ce qui est assez logique. Les avantages notés par la plupart des propriétaires de la poêle à frire Tefal sont les suivants :

• utiliser un minimum d'huile pendant la cuisson ou pas d'huile du tout ; grâce au revêtement antiadhésif, le plat ne colle pas au fond de la casserole ;
• chauffe plus rapidement que les autres types de casseroles;
• facilité d'utilisation;
• l'indicateur thermique au milieu du fond change de couleur lorsque la casserole est suffisamment chaude, ce qui simplifie grandement le processus de cuisson;
• la forme de la poignée est ergonomique, il est facile à tenir et à manipuler pendant la cuisson;
• un grand choix de modèles de casseroles : par taille, type de revêtement ;
• prix relativement abordable;
• vous pouvez faire frire et mijoter;
• il existe des modèles avec poignées amovibles, ce qui vous permet de cuisiner au four;
• la nourriture est parfaitement frite et forme une croûte dorée;
• entretien simple et facile;
• la plupart des modèles conviennent à une utilisation sur tous les types de cuisinières, y compris l'induction.

Les caractéristiques négatives notées par certains utilisateurs sont les suivantes :

• après 2-3 mois d'utilisation, le revêtement antiadhésif de la poêle commence à gonfler et à s'écailler ; Si le revêtement antiadhésif est endommagé, des substances potentiellement dangereuses sont libérées dans les aliments ;
• le revêtement antiadhésif ne résiste pas aux rayures et aux dommages;
• lors de l'utilisation, des rayures apparaissent sur tout le corps de la poêle, ce qui aggrave son apparence;
• prix élevé des casseroles;
• les parois de la casserole sont très minces;
• sujet à déformation (la forme du fond est pliée, un renflement au centre de la casserole apparaît);
• la poêle ne doit pas surchauffer, car ses qualités antiadhésives se détériorent;
• la durée de vie ne correspond pas à la garantie déclarée (2 ans), elle est bien moindre : de deux mois à un an ;
• lorsqu'il est utilisé sur des plaques à induction - atteint lentement le point d'ébullition par rapport aux autres marques;
• nécessitent une attitude et des soins excessivement prudents.

Pour le test de poêle antiadhésive Tefal, voir la vidéo ci-dessous.