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Poêles ViTESSE : aperçu des modèles

Poêles ViTESSE : aperçu des modèles
Teneur
  1. Informations sur la marque
  2. Particularités
  3. Variétés
  4. Des modèles

Non seulement le confort de son utilisation, mais aussi la possibilité même de préparer certains plats dépendent souvent de la qualité et des caractéristiques de la poêle choisie. Par conséquent, lors du choix des plats, vous devez vous familiariser avec un aperçu des modèles populaires de poêles à frire VITESSE.

    Informations sur la marque

    Les droits de la marque VITESSE appartiennent à la société française VITESSE FRANCE S.A.R.L., qui a été fondée au début des années 2000 et était initialement exclusivement engagée dans la production d'ustensiles de cuisine en acier inoxydable et autres ustensiles de cuisine. En 2007, la gamme de produits de l'entreprise s'est élargie avec des appareils électroménagers et de la vaisselle fabriqués à partir d'autres matériaux, notamment l'aluminium, la céramique et la fonte.

      Actuellement, le catalogue de l'entreprise contient environ 1000 noms différents de plats et autres équipements de cuisine. Il y a des pages noires dans l'histoire de l'entreprise. Par exemple, le tribunal a perdu en 2009 contre le Service antimonopole de la Fédération de Russie, lorsque l'entreprise a dû payer une amende et admettre que toutes ses installations de production sont situées en Chine et non en France.

      Particularités

      Tous les modèles de batterie de cuisine VITESSE sont équipés d'une base de stockage thermique qui stocke la chaleur des zones de cuisson. Sa présence permet aux aliments d'atteindre la casserole lorsque le brûleur est éteint, économisant ainsi de l'électricité ou du gaz. Cette configuration du fond permet une cuisson avec une quantité minimale d'huile ou d'eau, ce qui affecte favorablement le goût et la valeur nutritionnelle des plats obtenus.

      Tous les produits de la société ont passé la certification Rospotrebnadzor et ne contiennent aucune matière ni impureté nocive ou dangereuse.

      Variétés

      Le matériau à partir duquel il est fabriqué a la plus grande influence sur les propriétés de la poêle à frire. La marque française propose à ses clients de la vaisselle composée de différentes matières.

      • Acier... Les produits se distinguent par leur bel aspect, leur poids relativement faible, leur vitesse de chauffe moyenne et leur résistance à la rouille.
      • Fonte. Le matériau le plus lourd et le plus fragile utilisé pour la fabrication d'ustensiles de cuisine, de plus, son aspect est imprésentable, et la surface est très difficile à nettoyer. Mais les ustensiles de cuisine en fonte ne rouillent pas, chauffent longtemps et refroidissent très lentement, ce qui permet d'offrir un régime de température idéal pour de nombreux plats de cuisines différentes.
      • Aluminium... Les ustensiles se distinguent par leur poids minimum, leur prix abordable et leur longue durée de vie. Cependant, en termes de résistance aux dommages mécaniques, l'aluminium est inférieur à l'acier, ses produits chauffent rapidement, ce qui n'est pas très adapté à la cuisson d'une cuisine gastronomique. De plus, si le revêtement antiadhésif d'une telle poêle est endommagé, les aliments brûleront, ce qui n'est pas typique des produits fabriqués à partir d'autres matériaux.

      Le deuxième indicateur le plus important est le revêtement appliqué sur la partie active du produit. Les poêles à frire proposées par l'entreprise ont le revêtement suivant :

      • granit - il se distingue par son aspect élégant, son respect de l'environnement, sa facilité d'entretien et son prix élevé ;
      • céramique - protège de manière fiable contre le collage, mais est sensible aux dommages mécaniques;
      • combiné granit-titane - moins cher que le granit et exclut le brûlage ;
      • en émail coloré - utilisé exclusivement pour les modèles en fonte pour leur donner un aspect esthétique.

      Conceptions de casseroles Vitesse :

      • universelqui peut être utilisé pour faire frire et cuire n'importe quel aliment ;
      • Crêpes avec des côtés bas pour une friture pratique de crêpes;
      • poêles à griller à fond rainuré, grâce à quoi les produits ne brûlent pas, ne sont pas complètement dans l'huile et sont non seulement frits, mais également partiellement cuits à la vapeur;
      • wok - les poêles à frire traditionnelles chinoises à deux poignées pour faire frire en remuant constamment, bien adaptées à la cuisson du pilaf et d'autres plats orientaux ;
      • braseros, qui peut être utilisé comme poêle à frire ou utilisé pour la cuisson au four;
      • casserole - un hybride d'une poêle à frire et d'une casserole, qui est utilisé pour mijoter des légumes, des champignons et de la viande.

      Les modèles se distinguent par la taille :

      • petit, avec un diamètre allant de 18 à 22 cm;
      • grand, avec un diamètre allant de 24 à 30 cm.

      En plus de la poêle elle-même, le kit de livraison peut comprendre :

      • couvercle en verre résistant à la chaleur;
      • poignées amovibles;
      • diviseurs amovibles pour la préparation séparée de plusieurs petites portions;
      • des grilles sur lesquelles peuvent être disposées des portions prêtes à l'emploi afin de les réchauffer.

      Des modèles

      Les modèles de batterie de cuisine VITESSE les plus populaires sur le marché russe sont :

      • VS-1557 - casserole en acier inoxydable avec revêtement en céramique et couvercle ;
      • VS-1171 - un brasero en aluminium avec couvercle en verre, d'un volume de 5,4 litres ;
      • VS-1023 - un modèle universel en acier brut d'un diamètre de 24 cm ;
      • VS-2333 - un wok en fonte avec couvercle et poignée thermocapteur 3,6L ;
      • VS-1174 - poêle en fonte pour crêpes;
      • VS-2530 - version en aluminium avec revêtement en marbre d'un diamètre de 20 cm.

      Les nuances du choix d'une poêle à frire sont décrites en détail dans la vidéo ci-dessous.

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