Tout sur les râpes Borner

Quiconque aime cuisiner, apprécie son temps et recherche la qualité, choisit des appareils de cuisine modernes. L'une de ces inventions est le coupe-légumes Borner. Cet appareil fiable est un tremplin vers le summum de l'art culinaire. Il est basé sur des développements innovants et est fabriqué à partir de matériaux modernes non toxiques.

L'utilisation d'une râpe Borner permet de gagner du temps et d'élargir les goûts et les possibilités. Avec elle, il est facile d'atteindre la perfection dans la préparation de divers plats. Les technologies allemandes ont permis de créer non seulement une râpe, mais tout un ensemble de composants pour une coupe pratique et belle des légumes et des fruits.

La société allemande Börner développe des coupe-légumes depuis 1956. Des ingénieurs allemands ont réussi à améliorer la conception, l'ergonomie et la sécurité de l'appareil. Et aussi de concevoir de nouveaux modèles, en les réfléchissant soigneusement jusque dans les moindres détails.

La râpe Borner coupe les aliments facilement, proprement, uniformément et symétriquement. Ces manipulations ne peuvent pas être effectuées avec un couteau de cuisine ordinaire ou même un robot culinaire. La râpe, fabriquée dans l'usine allemande de Borner, est brevetée et tranche à l'aide de couteaux uniques. Il est fabriqué à partir de plastique ABS très résistant, de qualité alimentaire et totalement sûr.

Les couteaux de tous les coupe-légumes Borner restent tranchants à tout moment et ne nécessitent pas d'affûtage supplémentaire. Cependant, ils sont également étonnamment durables. C'est la principale caractéristique de l'appareil. La qualité des couteaux est confirmée par la présence d'une garantie du fabricant : l'affûtage est conçu pour une coupe parfaite jusqu'à trois tonnes de produits végétaux.

Aujourd'hui, Borner produit plusieurs séries de râpes à légumes brevetées. Ce sont cinq modèles différents, qui diffèrent par leur configuration et leurs couleurs. Les râpes à légumes et à fruits uniques vous aideront également à préparer une collation savoureuse à partir de carottes fraîches de style coréen ou de crêpes de pommes de terre aux légumes, connues sous le nom de Swiss Rösti.

Tous les modèles principaux ont la configuration suivante :

• couteau en forme de V;
• 3 inserts supplémentaires pour la coupe bouclée;
• porte-fruits.

L'ensemble de base peut être complété par des râpes indépendantes et des accessoires utiles. Ces modèles ont des noms étendus. Par exemple, le coupe-légumes manuel "Trend" dans diverses variantes avec des ajouts porte les noms supplémentaires "Ultra", "Grand Maxi", "Plus" et ainsi de suite.

Les outils légendaires pour hacher et trancher les oranges existent depuis trois décennies. Avec leur aide, vous pouvez facilement et rapidement couper de 12 manières.

L'ensemble Classic Comfort se compose des éléments suivants :

• Cadre en V (pour les inserts) ;
• insert sans lame (anneaux, assiettes, tranches);
• couteaux avec lames de 3,5 mm;
• couteaux avec lames de 7 mm;
• porte-fruits pratique.

Un set avec un bac à légumes complète la boîte ergonomique pour la conservation de tous les composants. Il peut être accroché au mur ou placé sur un bureau. Le multibox est équipé d'un verrou afin que l'enfant ne puisse pas retirer le cadre avec des couteaux dangereux.

Les pieds caoutchoutés et les accessoires spéciaux pour râpes rendent leur travail pratique et sûr. Dans un récipient en plastique de qualité alimentaire, vous pouvez non seulement cuisiner, mais aussi servir des salades à table, assaisonnées de vinaigre ou d'huile.

La râpe à légumes Börner de la série Trend est le premier assistant dans chaque cuisine. Avec son aide, toutes sortes de coupes de formes diverses sont mieux obtenues: pailles, bâtons, anneaux, cubes. Vous pouvez faire jusqu'à 12 types de coupes différentes. Les couteaux sont en acier fortement allié, les lames n'ont pas besoin d'être affûtées.

Toutes les pièces sont faciles à rincer à l'eau tiède. Les inserts remplaçables s'insèrent solidement dans le cadre central. Il est doté d'une poignée confortable pour faciliter la prise en main du coupe-légumes. La principale différence entre la série "Trend" et les "Classics" est la résistance et la durabilité des matériaux. De plus, la tendance a quelques modifications de conception pour renforcer le cadre principal. En conséquence, nous obtenons un kit "indestructible" avec un prix raisonnable et une commodité particulière pour l'utilisateur.

En outre, le "Trend" présente des différences par rapport au "Classic" dans la fixation des couteaux en V dans le cadre principal. La variante "classique" est équipée d'un rivet en plastique, tandis que dans les modèles "Trend" et suivants, tout est beaucoup plus fiable. Les couteaux sont soudés dans le cadre le long du périmètre.

La râpe à légumes Profi est le modèle phare de toutes les lignes de la marque Borner. Les chefs professionnels et les chefs amateurs préfèrent travailler avec elle. Le modèle "Profi" se distingue par un boîtier en acier et un ajout d'un insert "zéro", qui offre une autre option pour l'épaisseur des tranches et ferme l'accès aux lames pendant le stockage. "Pro" se compose de 6 éléments et tranches de 14 manières. L'avantage incontestable est que les inserts sont interchangeables avec ceux fournis avec l'appareil "Trend".

Buse de 1,6 mm. Pour couper les légumes en lanières (petits cubes). Convient pour les carottes, les concombres et les radis.

• Buse de 10 mm. Coupe les légumes en larges lanières ou en cubes. Utilisé pour les courges et les pommes de terre.
• Multibox. Pochette en plastique durable pour un rangement sûr du cadre et des accessoires de coupe. La boîte a une attache spéciale qui vous permet de ranger l'appareil au mur. Un verrou d'arrêt empêchera les enfants d'accéder aux couteaux.
• Boîte à trancher avec pieds en caoutchouc. Le bol profond est compatible avec tous les modèles de coupe-légumes allemands. Le matériau n'est pas endommagé par le contact avec le vinaigre et l'huile végétale, vous pouvez donc préparer des salades dans le récipient.
• Éplucheur. L'appareil à lame flottante permet de retirer une couche extrêmement fine de peau des légumes et des fruits. Grâce à l'extrémité pointue du manche, il est possible de faire une coupe frisée du fruit.

Une râpe Borner professionnelle vous permet de réduire considérablement le temps de service des plats, de préparer des salades alléchantes, des soupes saines et diverses préparations hivernales.

Un modèle créé selon des normes fondamentalement nouvelles. Une entreprise allemande a déposé un brevet mondial pour deux inventions liées aux inserts. Il s'agit de fixer et de réarranger les inserts. Dans la nouvelle série de coupe-légumes, il existe plusieurs types de coupe. Tous les articles sont des conceptions modernes et des couleurs vives. En plus des caractéristiques standard des modèles précédents, Prima a été équipé d'avantages inégalés.

• Couper en cubes de différentes tailles (plus petits et plus grands). L'utilisation d'un insert à alvéoles de 3,5 mm permet de hacher le produit en cubes, de hacher en pailles courtes ou oblongues.
• Avec un insert de 7 mm, de gros cubes et des pailles plus grandes et plus petites sont facilement produits.
• Les anneaux peuvent maintenant être coupés en quatre épaisseurs différentes. Dans la cinquième position, l'insert sans couteau ferme le récipient avec un "serrure". De cette façon, vous pouvez être sûr que les enfants n'ont pas accès aux couteaux.

Pour les amateurs de la salade de carottes épicée et populaire à la coréenne, la râpe Roko indépendante est l'achat le plus nécessaire. Armées de recettes toutes faites, des salades savamment conçues peuvent être produites en quelques minutes. Ils s'avèrent être similaires à ceux d'un restaurant, et parfois ils ne peuvent pas être distingués du travail d'un chef.

En plaçant un produit homogène avec le côté allongé contre les lames, vous pouvez le transformer en longues pailles. Et si des bâtons courts sont nécessaires, le fruit est appliqué sur les couteaux avec la partie courte appropriée.

Des miettes de légumes peuvent être obtenues sur cette râpe à partir de produits hétérogènes, tels que des oignons et du chou. Cette option convient au zraz de chou maigre, remplissant des tartes maison.

Types de tranchage.

• Longue paille. Il est fabriqué uniquement à partir de fruits végétaux denses tels que les carottes ou la moelle de légumes. Le fruit est situé le long de la râpe, le frottement se produit dans la direction opposée à lui-même. La longueur de la paille est égale à la longueur de la carotte. Les mouvements à la surface de la râpe sont effectués dans un sens, en appuyant simultanément sur tout le plan du produit traité. Si vous le placez avec le côté court vers les couteaux, vous obtenez une courte paille.
• Barres courtes et fines. Une excellente option pour préparer des salades composées de concombres frais, radis, carottes. Une forme populaire de coupe de légumes pour la friture. Lors du tranchage, les fruits doivent être tenus en travers des couteaux et coupés dans les deux sens.
• Déchiqueteuse fine. Idéal pour couper les oignons et le chou blanc à diverses fins.
• Petits copeaux.

Râpe spirale à gaufres du fabricant allemand Borner. L'un des favoris absolus parmi les femmes au foyer domestiques. Si vous êtes fatigué de la monotonie lors de la décoration de la vaisselle, mais que votre regard veut voir quelque chose d'inhabituel et d'intéressant.

En tournant le produit sur la râpe, vous pouvez faire cuire des pommes de terre gaufrées ou faire une cocotte de légumes.

Les râpes de la série "Baby" sont conçues pour préparer des tranches en deux versions et préparer des aliments pour bébé, en commençant par les aliments complémentaires à partir de 4 mois. L'avantage le plus évident est que l'appareil est sans pièces métalliques. Le produit coupé ne s'oxyde pas, ce qui est important dans le processus de préparation des aliments pour bébés. La râpe pour bébé a des dents pointues très fortes. Ils sont capables de couper les aliments, et de ne pas les écraser, en préservant tous les jus et les bienfaits des vitamines.

Effectue la coupe de deux types.

• Assiette à découper à grosses dents. Pour légumes, fruits, ail, fromages à pâte dure, zeste de citron, chocolat. Râpe pour faire des copeaux de légumes pour les salades et décorer les desserts. Si vous frottez des pommes de terre, les crêpes juteuses sont excellentes à partir de ces copeaux.
• Assiette aux dents fines. Écrase le fruit en une consistance semblable à une purée.

La râpe à bébé est un autre appareil indispensable lorsqu'un bébé grandit dans une famille. La râpe est en plastique de qualité alimentaire. Ne s'oxyde pas au contact de pommes ou de carottes fraîches. Plan de travail des deux côtés. D'une part, pour créer de grosses pépites de chocolat, des zestes d'agrumes, de l'ail râpé, des chips de fromage pour divers plats ou des galettes de pommes de terre.

Avec la râpe "Rösti", il est facile et simple de couper de fines tranches sous forme de copeaux de nouilles, bien connus des amateurs du plat biélorusse "draniki". Les Américains l'appellent "Hashbrown", mais pour les Allemands il est d'usage de l'appeler "Rusti".

Le coupe-légumes Rösti est la meilleure aide si vous devez préparer des copeaux de fromage ou des ingrédients pour la salade de hareng. Ou simplement couper les légumes bouillis d'une manière inhabituelle.

Un autre type de râpe à salade de Borner. C'est l'appareil parfait pour préparer magnifiquement et presque instantanément des salades fraîches. Magnifiques salades printanières et estivales, les préparations pour l'hiver raviront les ménagères et toute la famille toute l'année. En présence d'une telle râpe, il ne sera pas difficile de surprendre le ménage.

Il est pratique de déchiqueter le chou d'hiver aux feuilles larges et charnues sur la râpe Karli. Les lames dentelées épluchent facilement les feuilles de chou dures. Avec cette râpe, vous aurez une salade de chou blanc légère et nutritive sur la table à tout moment de l'année.

L'utilisation d'un coupe-légumes est très simple. Grâce à la stabilité de la base, il peut être solidement fixé à la surface. Et les inserts en plastique empêchent les mains de glisser. Dans ce cas, il est impératif de lire la notice avant d'assembler l'appareil et de commencer à travailler avec.

1. Utilisez le coupe-légumes avec le plus grand soin et uniquement avec un porte-fruits spécial.
2. Ne touchez pas les lames avec vos mains. S'il reste un morceau de produit dans les couteaux, retirez l'insert de la râpe, les restes tomberont facilement du côté de l'utilisateur.
3. Ne laissez pas les enfants jouer avec des râpes.

Le coupe-légumes Borner ne doit pas être lavé au lave-vaisselle. Après le travail, rincez-le avec un jet d'eau tiède.

Pas besoin d'essuyer les couteaux et les pièces. Le séchage du coupe-légumes doit être effectué dans une zone inaccessible aux enfants. Il est optimal de les sécher directement dans un étui spécial.

Ne laissez pas les parties coupantes de l'appareil dans de l'eau savonneuse pour éviter de couper la peau.

Comment utiliser un coupe-légumes.

• Insérez le fruit épluché dans le support (mettez le morceau sur les épingles).
• N'appliquez pas de pression sur le piston jusqu'à ce que le fruit soit coupé dans la tasse du support lui-même.
• Dès que la partie saillante du fruit est coupée, lorsque vous déplacez votre main vers le bas, vous devez appuyer sur le bouton du porte-fruits.
• Sans retirer le support du plan de travail de la râpe, soulevez-le sans pincer les boutons.
• Appuyez à nouveau sur le bouton et guidez le support vers le bas jusqu'à ce que tout soit complètement haché.
• Assurez-vous que vos doigts ne dépassent pas du bord du "chapeau" du titulaire.

Les acheteurs qualifient le coupe-légumes "Profi" de Borner d'appareil ergonomique et multifonctionnel. C'est un véritable assistant de cuisine d'excellente qualité allemande.

Les couteaux en acier ne nécessitent pas d'affûtage et broient habilement toutes sortes de fruits. Le modèle est simple et direct à utiliser. Les avantages de la râpe Borner sont tellement appréciés qu'ils refusent d'acheter un coupe-légumes électrique en sa faveur.

Gain de place dans la cuisine. N'hésitez pas à acheter des râpes si la superficie de l'espace cuisine ne permet pas l'installation d'appareils électroménagers à grande échelle.

Ces ensembles compacts sont faciles à nettoyer et tous les accessoires peuvent être facilement pliés dans la boîte. L'utilisation de râpes est simple et sûre. Les utilisateurs notent qu'avec les râpes ordinaires, ils décollent souvent la peau des doigts, alors qu'à Borner, cela est empêché par le porte-fruits.

Les râpes sont disponibles en différentes couleurs : noir, lilas, orange et vert clair. Il ne reste plus qu'à décider et choisir celui qui est le plus en harmonie avec l'intérieur de la cuisine. Après tout, l'appareil restera toujours en vue, car vous ne voulez tout simplement plus utiliser de couteaux ordinaires ou de moissonneuses-batteuses encombrantes.

Les chefs des restaurants d'Andrei Dellos et le personnel du café Mu-Mu préparent les repas des invités exclusivement sur ces coupe-légumes. Ils sont également privilégiés pour être utilisés dans le restaurant "Turandot" et dans les ateliers de préparation de plats faits maison. Par exemple, dans la société "Home Food Bakhetle".

Des millions d'acheteurs confirment que les couteaux n'ont pas eu besoin d'être affûtés depuis dix ans.