Conseils pour choisir une batterie de cuisine en bambou

Dans le monde moderne, la question de l'écologie est très aiguë. Les écologistes et les adeptes d'un mode de vie sain choisissent eux-mêmes des produits et des articles d'intérieur respectueux de l'environnement. Un exemple de respect de la nature et de la santé humaine était la vaisselle en bambou, qui a progressivement commencé à remplacer les produits en plastique, en métal et en carton.

Le bambou est une plante à feuilles persistantes de la famille des céréales qui pousse dans les forêts tropicales et subtropicales d'Asie. Une caractéristique de la plante est son taux de croissance: en une heure, sa longueur augmente d'au moins 2 cm et sa simplicité permet d'obtenir des matières premières bon marché pour la production de produits écologiques sans trop d'effort.

Il y a plusieurs siècles, en Orient, ils ont découvert les propriétés du bambou et ont commencé à l'utiliser dans la construction de maisons et de bateaux, la fabrication de meubles et d'instruments de musique, la médecine et la cosmétologie.

Au 20ème siècle, avec le développement de la technologie, ils ont commencé à fabriquer de la fibre de bambou pour la production de textiles et de vaisselle.

L'éco-fibre de bambou est obtenue en utilisant des pousses et des feuilles de plantes, en les broyant et en les coupant bien. Désormais, les fournisseurs de Taïwan et de Chine proposent des fibres prêtes à l'emploi sous forme de poudre ou de granulés de couleurs naturelles jaune doré ou noir.

Ceci est suivi par le processus de fabrication des plats eux-mêmes. Chaque fabricant a une composition différente d'ingrédients. Ici, seule la fibre de bambou peut être présente, ou elle peut être mélangée avec du bois, des feuilles de palmier, de la canne à sucre et des composants alimentaires.

Les produits à base de fibres (fibres) peuvent être obtenus de deux manières.

1. Collage des ébauches en une seule pièce et traitement ultérieur avec de la cire ou du vernis de qualité alimentaire.De tels spécimens ressemblent beaucoup aux produits en bois naturel, mais ils ne conviennent pas au lavage au lave-vaisselle, ont une surface plus épaisse et ne sont pas assez durables.
2. Un mélange pré-préparé de fibres et d'autres composants, ajoutant un colorant alimentaire de la teinte requise, est placé dans une presse pour le frittage. De plus, les surfaces intérieures sont recouvertes d'une ou deux couches de vernis pour conférer une résistance à l'humidité et augmenter les propriétés antibactériennes. La surface extérieure est peinte avec des colorants végétaux sûrs. Les produits fabriqués de cette manière sont plus minces et plus élégants (leur épaisseur est d'environ 3 à 5 mm), mais en même temps, ils sont assez solides et durables.

Propriétés des ustensiles de cuisine en bambou.

1. Le bambou est considéré comme une matière première respectueuse de l'environnement qui se décompose dans son environnement naturel en 180 jours et dans l'eau en 2 jours.
2. Récupération rapide après abattage sans utilisation supplémentaire d'engrais.
3. Aucun risque de destruction de la végétation. Récemment, d'autres pays (par exemple, l'Ukraine) ont commencé à cultiver des plantations de bambou.
4. Lors de la culture du bambou, aucun produit chimique n'est utilisé, ce qui affecte la pureté et le respect de l'environnement des matières premières.
5. Les fibres de bambou ont des propriétés antibactériennes qui empêchent la contamination par des micro-organismes et des champignons. Ceci s'applique également aux produits finis. Au contact des aliments, le bambou aide à les décontaminer.
6. Le lavage à l'eau chaude et au lave-vaisselle ne réduit pas les propriétés utiles de la vaisselle pendant longtemps.
7. Durabilité des produits avec un entretien et une utilisation appropriés. Même avec une utilisation constante et intensive, la couleur et la douceur des surfaces ne changent pas.
8. Malgré sa légèreté et ses formes gracieuses, les produits en bambou sont durables et résistants aux éclats et aux rayures. A privilégier en voyage, aux pique-niques, pour nourrir les enfants.
9. Absence d'odeurs étrangères et protection contre l'absorption d'arômes de nourriture ou de peinture.
10. Après avoir été légèrement mouillé, il a tendance à sécher rapidement.
11. C'est une option économique pour les aliments sains et les écologistes.
12. Une variété de formes et de couleurs vous aidera à choisir un ensemble d'assiettes ou d'ustensiles de cuisine pour n'importe quel intérieur.

En plus de tous les avantages ci-dessus, il existe certaines restrictions sur l'utilisation de ces ustensiles de cuisine.

1. Il peut être lavé avec des détergents en gel ou de l'eau savonneuse avec une éponge douce sans particules abrasives. L'utilisation de lave-vaisselle est possible si indiqué par le fabricant.
2. Les charges de température possibles ne doivent pas dépasser 75 degrés. Dans les plats en bambou, ne chauffez pas les aliments, faites bouillir de l'eau et mettez-la sur un feu ouvert.
3. Le stockage de liquides dans de tels récipients peut se biodégrader.
4. Sauf indication contraire du fabricant, l'utilisation d'ustensiles de cuisine en bambou dans les fours à micro-ondes est interdite.

Ici vous pouvez trouver des assiettes de différentes formes et tailles, des sous-verres, des bols et des bols, des vases à fruits, des paniers en osier pour le pain et les bonbons, des verres, des récipients de conservation des aliments et plus encore. On y trouve aussi de la coutellerie : couteaux, fourchettes, cuillères et ustensiles de cuisine.

Dans les magasins spécialisés, on trouve des séchoirs à vaisselle, des bidons pour conserver les produits en vrac, des thermos et même un bain-marie. Vous pouvez choisir plusieurs articles en bambou dans l'ensemble comme cadeau pour vos proches et vos proches.

Dans le cadre de la vaste lutte du monde entier contre la pollution de l'environnement, les fabricants de plats écologiques ont lancé la production de produits jetables en bambou pour les pique-niques, les fast-foods et les célébrations.La gamme de ces produits comprend des assiettes, des verres, des cuillères, des fourchettes, des couteaux, des récipients, des bâtonnets de sushi, des pailles pour les boissons et bien plus encore.

Contrairement aux produits similaires en plastique, qui sont devenus un leader en matière de pollution environnementale, les produits en éco-fibre se décomposent très rapidement de manière naturelle, sans émettre de substances cancérigènes et nocives.

Choisir des ustensiles de cuisine et des ustensiles de cuisine en fibre de bambou sûrs et respectueux de l'environnement, en plus du prix du produit, vous devez faire attention aux facteurs suivants.

1. Utiliser la température. Une température de sécurité est considérée comme comprise entre -20 degrés et +70 degrés. L'indication par le fabricant de la limite supérieure de 120 degrés indique une teneur élevée en résines mélamine dans ces produits. Il vaut mieux refuser d'acheter de tels plats.
2. Couleur. Pour les produits de teinture, les colorants obtenus à partir de légumes et de fruits, ainsi qu'à base de soja, sont considérés comme sûrs. Des rouges et des bleus riches et vibrants indiquent l'utilisation de couleurs artificielles qui peuvent provoquer des allergies.
3. Prix. Le prix très bas du produit devrait vous alerter. Le coût des plats à base de fibres naturelles est assez élevé en raison de la pénibilité du processus de production.
4. Certificats et licences... Tous les plats respectueux de l'environnement et sûrs doivent être approuvés et avoir des certificats de qualité, et les activités du fabricant sont exercées exclusivement sous licence.

Les fabricants, à la recherche du nombre de ventes, ont commencé à utiliser de plus en plus de fibres synthétiques et divers produits chimiques pour augmenter la résistance et donner aux produits une apparence attrayante.

Si vous souhaitez acheter des plats de très haute qualité, sains et respectueux de l'environnement, dans la production desquels du bambou écologique a été utilisé, vous devez choisir un fabricant de confiance dont les produits sont testés et certifiés. Ensuite, son utilisation apportera joie et plaisir esthétique à la fois dans la cuisine et comme élément de décoration pour créer le confort de la maison.

Pour plus d'informations sur les ustensiles de cuisine en bambou, voir la vidéo suivante.