Comment choisir et utiliser une fourchette à dessert ?

D'après le nom de l'élément de table, il n'est pas difficile de deviner que le but principal d'une fourchette à dessert est de vous aider à manger un dessert. Cet appareil n'est pas obligatoire, comme une cuillère, donc le besoin d'une utilisation quotidienne disparaît automatiquement. À la maison, en règle générale, ils ne l'utilisent pas en principe, car il existe une excellente alternative - les mains. Cependant, si vous devez assister à un événement festif, où le dessert sera présent parmi tous les plats, afin de ne pas se démarquer des autres, vous devez absolument apprendre à utiliser correctement ces couverts.

Une fourchette à dessert, généralement en argent, est principalement nécessaire pour éviter que diverses situations embarrassantes ne se produisent lors de la consommation de fruits, lorsque le jus en coule, émiette des miettes de dessert ou de la crème, qui a souvent tendance à tomber d'un gâteau savoureux. Naturellement, la cuillère à dessert est plus populaire., mais il y a un certain nombre de produits que vous devez manger, à savoir les couverts en question.

Il est naturel de ressentir un peu d'anxiété voire une peur de se perdre dans un restaurant si vous n'y êtes jamais allé auparavant, il est donc judicieux de préparer à l'avance une visite dans un tel établissement. Au cours d'un long déjeuner, où il n'y a pas un seul plat, et parfois leur nombre ne se compte pas sur les doigts d'une main, plusieurs types de fourchettes sont disposées sur la table à la fois, destinées à des usages différents. En parlant de ces couverts, il convient de dire qu'il n'y en a que quatre types. Mais ne vous inquiétez pas, ils sont différents et vous pouvez facilement les distinguer les uns des autres après les avoir vus une seule fois.

• Fourchette de table simple. Il est fabriqué sous une forme standard familière à tout le monde, avec une déviation légère ou moyenne, alors qu'il possède 4 grandes dents. Son objectif principal est l'utilisation de plats principaux; il est d'usage de l'utiliser avec un couteau.

• Fourchette à poisson. Il est légèrement plus petit que son prédécesseur susmentionné et le nombre de dents peut varier de 3 à 4. Ces couverts peuvent être utilisés par paires ou avec un couteau à poisson spécial. Dans une plus large mesure, cela dépend du poisson ou de l'événement lui-même. Les repas individuels sont plus faciles à manger en utilisant deux fourchettes en même temps.

• Fourchette à salade. Ces couverts rappellent un peu une cuillère avec des dents. Une telle fourchette a une forme incurvée, ce qui permet de manger de la salade facilement.

• Fourchette à dessert. Il est destiné à manger le dessert servi sur la table, notamment en divisant le produit en petits morceaux. En règle générale, le modèle standard est composé de trois dents, mais il existe des exceptions où il y en a deux ou quatre.

Certaines occasions spéciales qui nécessitent une division de couverts ont des fourchettes à dessert inhabituelles. Extérieurement, cela ressemble à une dent ordinaire, mais la dent extrême droite est légèrement plus longue que les autres et également affûtée. Il s'agit de découper le dessert en morceaux, ainsi en tenant la soucoupe en main, vous pouvez couper le gâteau ou le gâteau à la fourchette, facilitant ainsi le repas. Dans le même temps, il n'est pas possible d'utiliser un couteau dans cette situation, ce qui détermine à nouveau la forme de l'appareil.

Une autre fourchette à dessert couramment utilisée n'a que deux dents, contrairement à ses prédécesseurs. Il est à noter qu'ils sont assez épicés. Le but principal de ces couverts est l'utilisation de divers fruits ou baies. Comment peux-tu comprendre les gâteaux ou pâtisseries ne se mangent pas avec ce genre de fourchette à dessert... L'appareil classique peut être servi avec n'importe quel dessert - à la fois des produits à base de farine et des produits à base de fruits et de baies.

Le dressage de la table est une partie assez importante de tout événement culturel. Il est d'usage de placer la fourchette à dessert de manière à ce qu'elle se trouve derrière l'assiette, alors qu'elle doit être dirigée vers le milieu de la table. Une cuillère est placée immédiatement derrière elle, destinée à l'utilisation des desserts. N'oubliez pas que la poignée de la fourche doit toujours pointer vers la gauche. Le couteau peut être placé de deux manières - dans l'espace entre la fourchette et le plat, ou sur l'assiette à dessert pour qu'il se trouve du côté gauche de l'assiette principale avec les aliments.

Il est permis de prendre une fourchette à dessert dans la main droite, mais dans la plupart des cas, il faut recourir à un couteau, car sans elle, il est tout simplement impossible de bien manger. Pour cette raison, au moment où vous utilisez deux couverts en même temps, vous devez les tenir, comme des couverts ordinaires, c'est-à-dire que le couteau est dans la main droite et la fourchette dans la gauche. L'un des types d'exceptions lorsque les règles ci-dessus peuvent être enfreintes est l'utilisation de soufflés, de cocktails avec des particules de petits fruits, de produits fromagers pour le dessert. Ces plats aérés nécessitent l'utilisation d'une fourchette seule.

Étant donné que divers biscuits, les sablés s'effritent très fortement et que vous ne pouvez pas les mordre, dans ce cas, vous devez couper de petits morceaux avec un couteau, mais manger directement avec une fourchette à dessert. Les fruits, tels que les pastèques, les ananas, les melons, sont d'abord coupés en gros morceaux et placés un à la fois sur une assiette. Ils doivent être coupés de la même manière que les produits à base de farine. Si on vous a servi une pastèque, gardez à l'esprit que vous devez tout d'abord retirer tous les os de l'assiette, puis manger. Les baies trop petites ne sont pas consommées avec un appareil à dessert. Utiliser des couverts dans les restaurants ou lors d'événements culturels n'est pas facile à première vue, mais en approfondissant ce sujet, vous vous rendrez compte que ce n'est pas si difficile.

Comment bien dresser la table, voir la vidéo ci-dessous.