Cuillères à café: description et volume

Une cuillère à café a longtemps été présente dans notre vie de tous les jours. Connaissant son volume en millilitres et son poids en grammes, vous pouvez préparer en toute sécurité n'importe quelle recette culinaire. Ainsi, une cuillère d'une certaine taille sera pour nous la mesure principale pour mesurer les composants dont nous avons besoin. Quand est-il préférable d'utiliser des produits jetables, à quoi sert la cuillère à long manche ? Les réponses à ces questions et à d'autres se trouvent dans notre article.

La toute première référence où une cuillère est mentionnée remonte au troisième millénaire avant JC. En Russie, une cuillère comme aliment a été introduite par le prince Vladimir en 998. Après le rite du baptême de tous les habitants de la Russie, afin d'élever le niveau culturel, le prince a ordonné de manger avec des appareils spéciaux.

Depuis lors, le sujet des ustensiles de cuisine a beaucoup changé. De nombreuses variétés sont apparues et il est parfois difficile de savoir où et comment il doit se trouver sur la table.

Les principaux types de cuillères sont de table, à dessert et à thé.

• La salle à manger est utilisée pour prendre le premier plat.
• Le dessert est mis si du pudding, du tiramisu, du halva, du cheesecake, du parfait, des baies à la crème et d'autres desserts mous sont servis. Elle est plus petite que la salle à manger.
• Une cuillère à café est ainsi appelée car c'était un attribut indispensable de la consommation de thé pour mélanger le sucre ou la confiture, elle est servie avec une paire de thé.

La première mention connue d'une cuillère à café remonte au 18ème siècle. Une cuillère à café est une petite cuillère avec un bol ovale ou arrondi et un manche plat, facetté ou torsadé de 15 cm de long. Cela ressemble à une salle à manger ou à un dessert, mais un peu plus petit. Utilisé pour manger des desserts et des boissons - thé, cacao, chocolat chaud.

Une cuillère est une chose universelle.Il est utilisé à l'église pendant la Sainte-Cène, la musique que les gens jouent comme un instrument à percussion. Les pharmaciens ont fait le dosage des médicaments en fonction de la taille et du volume de la cuillère. Lors de la rédaction de la recette, les chefs pâtissiers ont noté la quantité d'ingrédients nécessaires à la préparation du plat, ainsi que la mesure des poids.

Il est devenu nécessaire de standardiser la mesure d'une cuillère. Après tout, le contenant ne peut pas être de la même taille pour l'entrée et le dessert.

La popularité de la consommation de thé a provoqué la naissance d'une cuillère pour un repas de thé. Souvent, dans les recettes culinaires, la composition requise des composants dans des cuillères à soupe et des cuillères à café est indiquée. Par conséquent, vous devez savoir quelle quantité d'ingrédient tient dans le volume de 1 cuillère en ml et en mg.

D'autres produits auront des volumes complètement différents. Il faut également prendre en compte les recommandations pour la recette, c'est écrit quelque part - avec une diapositive, et donc le volume sera légèrement plus grand.

Nous donnons un tableau pour les produits alimentaires, en fonction du volume.

Et maintenant un gramme pour les céréales, le thé et autres ingrédients secs. Le poids d'une cuillère à café est directement lié à la densité de la substance, il est inférieur à 0,5 gramme ou plus.

Au 18ème siècle, de nombreuses maisons de café et de thé ont été ouvertes et, naturellement, de nouveaux plats, nécessaires à la consommation de thé, sont apparus. Il existe de nouvelles règles d'étiquette, qui poussent à la fabrication de cuillères à thé et à café.

Une cuillère à café peut servir à différentes fins. Selon le repas auquel elle participe, son apparence change :

• une cuillère pour boissons fraîches est similaire à une cuillère à café, seul le manche est plus long;

• les cuillères à fruits ont des dents pointues autour du bord de la tasse de la cuillère ;

• les cuillères à crème glacée ressemblent à une omoplate avec des bords incurvés;

• les cuillères de bar représentent divers appareils pour mélanger des cocktails, faire de l'absinthe;

• une cuillère à olives avec un manche allongé et un petit bol avec un trou au milieu - la saumure coule vers le bas, l'olive reste sur la cuillère;

• une cuillère à caviar a une forme de bol légèrement rectangulaire et un manche légèrement plus long qu'une cuillère à café.

Il est facile de comprendre que tous ces types de cuillères diffèrent non seulement par la taille, mais aussi par le volume.

Pour la fabrication de cuillères à café, en règle générale, ils utilisent acier inoxydable, argent, or, alliages de métaux non ferreux. Il est extrêmement rare de sculpter des cuillères en bois ; elles conviennent comme copie cadeau.

Regardez impressionnant et inhabituel céramique cuillères à café. Les ensembles en céramique sont joliment présentés, où une paire de thé et une cuillère ressemblent à un tout. Les cuillères à thé en argent et en or avec manche en céramique sont de fabrication exquise. Pour un café, cela vaut la peine d'acheter des ustensiles à thé confortables et beaux, les visiteurs seront agréables et confortables, car tout dépend des petites choses.

Ont gagné leur popularité et cuillères à café jetables en plastique en polystyrène. La beauté de ces cuillères est qu'elles ne sont pas lavées et jetées après utilisation. Ils sont nécessaires pour sortir dans la nature, en randonnée, en voyage.Lorsque vous voyagez hors de la ville, ramassez la vaisselle en plastique usagée dans des sacs poubelles pour une élimination ultérieure.

Si vous décidez d'acheter des appareils à thé pour vous-même ou pour faire un cadeau, alors lors du choix de ces articles, faites attention :

• pour la qualité de l'acier et de ses impuretés - pour les produits en acier inoxydable ;
• pour un procès avec un stigmate - sur des objets en argent ;
• l'appareil ne doit pas sentir la chimie ;
• acheter des cuillères auprès d'un fabricant bien connu qui a des documents d'accompagnement qui garantissent leur qualité;
• les ustensiles à thé de haute qualité ne doivent pas être légers et minces;
• lorsque vous choisissez des cuillères en argent, prenez de l'argent de haute qualité ; avec une teneur élevée en argent, l'alliage est plus propre, la qualité est supérieure.

Il est de coutume de donner des appareils en argent pour le baptême d'un enfant, en l'honneur de la première dent, lors d'un anniversaire, lors d'un mariage. Vous devez être particulièrement scrupuleux lorsque vous choisissez un cadeau pour un bébé. L'argenterie de haute qualité a toujours un certificat d'hygiène.

Les cuillères à café en argent sont très demandées de nos jours, elles sont achetées au détail et en ensembles à un coût acceptable. Les appareils à thé en argent présentent de nombreuses différences avantageuses - formes gracieuses, décorations supplémentaires, œuvres inhabituelles du maître.

Il est toujours agréable d'offrir des cadeaux de qualité, notamment des objets en argent... De tels cadeaux restent longtemps en mémoire et sont utilisés à des fins domestiques. En règle générale, les cuillères en argent sont livrées avec une gravure qui est appliquée au dos du manche, où vous pouvez indiquer la date de naissance de l'enfant, la date de l'anniversaire de mariage ou tout autre rappel en l'honneur duquel le cadeau est fait. .

Au fil du temps, l'argent s'estompe et devient moins attrayant, mais pour éviter que cela ne se produise, il doit être correctement stocké et entretenu.

• Les objets en argent sont rangés séparément des autres plats, de préférence dans des étuis en velours.
• Il est recommandé de conserver l'argent dans une pièce à faible humidité, pour éviter le contact avec les gaz, les produits en caoutchouc, les agents contenant des particules de soufre, ils peuvent contribuer au trouble de l'argent.
• Le parchemin et le papier d'aluminium sont les mieux adaptés pour le stockage. Ils protégeront l'argent de l'oxydation.
• L'une des principales règles d'entretien des cuillères en argent est de bien sécher avec une serviette douce, ne les laissez pas mouillées. Ne les lavez pas au lave-vaisselle, des taches et de la plaque peuvent apparaître, qui seront alors difficiles à éliminer.
• Pour que l'argent brille et ravisse son apparence, il doit parfois être nettoyé avec de l'ammoniaque, de l'acide citrique et du vinaigre. Chaque composant doit être dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 10, mettre de l'argent dans la solution pendant une heure, puis bien essuyer avec un chiffon doux.
• Le bicarbonate de soude ordinaire aidera à éliminer les objets en argent de la plaque - dissoudre 30 grammes de soda dans 100 ml d'eau, mettre de l'argent dans la solution résultante pendant 2-3 heures. Pour le plus grand effet, vous pouvez le mettre sur le feu et le laisser bouillir un peu.
• Une décoction de pommes de terre aide à redonner de l'éclat. Mettez l'objet en argent dans le bouillon pendant 15 minutes, et il redevient comme neuf.
• Idéal pour nettoyer les cuillères en argent avec du dentifrice. Appliquez la pâte sur un chiffon en flanelle et essuyez les cuillères.
• Vous pouvez acheter des produits d'entretien de l'argent dans les quincailleries.

Voir la vidéo ci-dessous pour des conseils sur la façon de prendre soin des cuillères à café.