Métiers du végétal

Les métiers de l'usine peuvent être attrayants pour de nombreuses personnes. Mais ces postes sont très divers: il s'agit de botaniste, de jardinier et de fleuriste (fille aux fleurs). Il existe diverses autres professions liées à la production végétale, directement ou indirectement.

La particularité la plus importante ici est le contact permanent avec ces organismes étonnants, enchanteurs et inhabituels. Il y a une pleine occasion de montrer votre attachement à la nature. Vous pouvez vous sentir non seulement une personne qui travaille, mais un créateur d'harmonie et un décorateur du monde qui vous entoure.

C'est le nom d'un spécialiste qui étudie la végétation à un niveau scientifique sérieux. Mais il faut comprendre que les botanistes sont aussi différents ; les plantes sont trop variées et nombreuses pour les étudier toutes à la fois. L'homme a commencé à étudier la flore dès l'Antiquité, et déjà les grandes civilisations de l'Antiquité connaissaient des centaines de types de plantes différents. Pourtant, ni alors, ni au Moyen Âge, il n'était pas nécessaire de parler de « vraie » botanique. Après tout, tous ces travaux se sont déroulés sans aucune méthode scientifique et même sans ordre : chacun pouvait chercher ce qu'il jugeait nécessaire et mener des recherches à sa discrétion.

Ce n'est qu'aux XVIIe et XVIIIe siècles que la science botanique devient véritablement scientifique.Un rôle décisif a été joué non seulement par l'invention du microscope, mais aussi par la création d'une taxonomie des espèces vivantes ; puis - la découverte de la cellule et la mise en pratique de la recherche génétique moléculaire. Chacune de ces étapes a changé qualitativement la botanique de l'intérieur. Aujourd'hui, les spécialistes qu'elle emploie :

• préparer de la littérature professionnelle;
• collecter et organiser des collections de plantes;
• décrire de nouvelles espèces et formes de plantes qui étaient auparavant inconnues;
• ils étudient les espèces éteintes de la flore (la paléobotanique s'y intéresse);
• examiner la situation écologique;
• évaluer la fréquence de certaines plantes, déterminer si ces espèces sont en danger;
• enseigner les mêmes botanistes;
• diffuser les connaissances nécessaires;
• conseiller les auteurs de manuels, les représentants du gouvernement et d'autres personnes intéressées.

Ou, plus précisément, phytodesigner (un autre nom est « designer-fleuriste »). Mais il faut comprendre qu'il y a une certaine différence entre ces spécialistes. Phytodesign est un remplissage écologique d'un certain espace. Et avec le design floral, des considérations purement esthétiques sont mises en avant. Il est tout à fait possible de combiner magnifiquement ensemble, mais ne se trouve pas dans la nature dans un écosystème et même lié à différentes localités de culture.

Pourtant, les deux activités sont souvent menées par les mêmes personnes. Ils résolvent simplement dans une plus grande mesure l'un ou l'autre problème dans un cas particulier. Le fleuriste-designer est constamment occupé à expérimenter, à la recherche de la solution de conception la plus efficace. Phytodesign implique une considération attentive de toutes les conditions dans lesquelles les plantes existent :

• éclairage;
• Température;
• humidité;
• propriétés du sol;
• pression atmosphérique;
• conteneurs.

Par définition, les producteurs de fleurs sont ceux qui cultivent des plantes à fleurs dans des conditions contrôlées dans une serre ou une plantation ouverte. Travailler avec des fleurs peut servir à différentes fins. Quelqu'un les achète pour les couper, d'autres ont besoin de compositions qui décorent les maisons et les espaces ouverts. En réalité, un fleuriste-décorateur est le même jardinier, travaillant uniquement à titre professionnel.

Et ce spécialiste, contrairement au floriculteur-décorateur, concentre principalement ses efforts au stade initial de la culture des plantes. Il prépare le sol et le fertilise d'une certaine manière. La plantation des semis est également à la charge des jardiniers. Enfin, ils forment des compositions à partir de cultures cultivées, décorent soigneusement l'espace. Là où le paysagiste a fait du bon travail, c'est toujours beau et douillet ; de plus, il est souvent envisagé ainsi : un fleuriste travaille dans le secteur commercial et privé, et un jardinier - dans un espace urbain et public.

Le métier de bouquetière est aussi directement lié à l'aménagement paysager. Elle vend non seulement certaines plantes, mais conseille également les acheteurs sur la meilleure façon de les utiliser. Les bouquetières doivent parfois confectionner des bouquets de différents types. Vous ne pouvez pas vous passer de :

• goût artistique;
• imagination;
• représentation volumétrique;
• pensée visuelle-figurative;
• capacité à se concentrer.

Divers types de fruits et de plantes médicinales sont cultivés par les jardiniers et les jardiniers. Bien sûr, non seulement dans les jardins et vergers privés, mais aussi dans les grandes fermes du même genre. Si la ferme est assez grande, il y aura certainement un agronome. C'est lui qui décide :

• quoi planter exactement ;
• dans quel délai ;
• comment répartir les terres entre les cultures ;
• quoi collecter quand ;
• comment protéger les plantes contre les parasites et les maladies ;
• quelle est la qualité du fruit ;
• le sol est-il prêt pour la plantation et comment améliorer son état.

Ce sont les ordres des agronomes qui obéissent :

• conducteurs de tracteurs;
• opérateurs de machines;
• combiner les opérateurs et autres travailleurs directs sur le terrain.

Le jardinier cultive aussi des plantes. Mais il doit travailler non pas avec un éventail limité de cultures, mais avec une grande variété d'espèces et de leurs compositions. L'objectif est de créer un jardin, c'est-à-dire un complexe dans lequel herbes, arbustes, arbres et arbustes formeront une composition esthétique monolithique. Les jardiniers veillent également à ce que les jardins qui leur sont confiés survivent mieux à l'hiver. Ils s'occupent de leur ferme, bien sûr, en d'autres saisons.

Il faut dire tout de suite que ce métier existait bien avant l'apparition de son nom moderne. Depuis l'Antiquité, les fleurs, les bouquets et les couronnes qui en sont faits sont très populaires. Mais ce n'est que depuis la fin des années 2000, que les activités du fleuriste dans notre pays sont inscrites au catalogue des types de travaux officiellement reconnus. Souvent, les fleuristes se voient confier la décoration d'événements ponctuels :

• concerts;
• des expositions;
• festivals;
• grandes ouvertures;
• anniversaires et autres jours fériés;
• d'autres évènements.

Cependant, la fleuristerie peut également être utilisée dans la pratique quotidienne. Dans un café et une discothèque, dans un hôtel et un restaurant, dans une banque et dans une institution gouvernementale, décorer l'espace avec des plantes est très utile. Les fleuristes se voient également confier la confection de bouquets cadeaux pour diverses occasions. Même de cette dernière tendance, la fleuristerie de mariage et la préparation de bouquets comestibles se démarquent quelque peu. Vous pouvez également vous spécialiser dans les cérémonies funéraires ou dans la décoration d'événements protocolaires.

Dans un tel métier, les gens ne s'intéressent pas tant aux plantes elles-mêmes qu'à leur habitat. Surtout, les écologistes ne sont pas les activistes bruyants qui apparaissent souvent dans les nouvelles. Ce sont des experts sérieux qui étudient le fonctionnement des communautés naturelles et les raisons pour lesquelles ces communautés sont perturbées. Une part considérable de la recherche est effectuée « sur le terrain », où seul il est possible de connaître, par exemple, la prévalence d'une espèce particulière à un moment donné, les conditions de son existence. De plus, les écologistes sont engagés dans :

• l'établissement de facteurs naturels et artificiels nocifs;
• développement de mesures pour les éliminer ou compenser les effets nocifs;
• détermination du volume admissible d'utilisation des ressources végétales;
• déterminer l'étendue des dommages causés et leurs auteurs (le cas échéant) ;
• amélioration des méthodes dans tous les travaux qui viennent d'être décrits.

La mention des géomètres dans la liste des professions liées aux plantes n'est étrange qu'à première vue. En fait, ce sont eux qui préparent la base à la fois de l'aménagement paysager et du travail de terrain. Ces cartes, plans et diagrammes du terrain, avec lesquels travaillent les agronomes, les concepteurs, sont constitués par les géodésiens. Une très petite dépression ou une colline inexpliquée peut dévaloriser le travail à long terme de dizaines voire de centaines de personnes. Une étude détaillée des parcelles permet d'esquisser leur disposition la plus optimale.

Le point le plus important ici est qu'une personne qui veut relier sa vie aux plantes et à la culture des plantes peut faire très simplement : commencer à enseigner aux autres les compétences de base nécessaires. Après tout, les fleuristes et les designers, les écologistes et les géomètres, les botanistes et les floriculteurs doivent suivre une formation professionnelle. Et c'est très bien s'il est dirigé par une personne qui connaît et apprécie la flore.

Mais il convient de souligner que la description des métiers liés aux plantes ne s'arrête pas là. Le bûcheron (opérateur forestier) est à juste titre inclus dans leur nombre. Il n'est en aucun cas indifférent à quoi exactement et comment se procurer.De plus, une connaissance précise des caractéristiques de diverses plantes (et pas seulement de celles qui sont récoltées directement) peut être extrêmement utile. Nous devons évaluer la forêt d'un point de vue environnemental : quelle quantité de bois commercial peut être récoltée sur un site spécifique sans nuire de manière significative à la nature.

La contribution des forestiers est très importante. Ce sont eux qui restaurent les terres forestières perdues à la suite de catastrophes naturelles ou d'activités humaines. Pourtant, l'essentiel des métiers du « potager » se situe dans l'agriculture conventionnelle. Parmi eux, se distingue le poste d'ingénieur pour la gestion de l'eau et la mise en valeur des terres (autrefois, il s'appelait un récupérateur de terres). Un tel travail est à l'intersection de l'écologie et de la construction. Parfois, des structures très complexes et sophistiquées doivent être créées, cependant, les considérations de risque pour l'environnement ne peuvent être ignorées.

Le métier d'œnologue est à part. C'est le nom donné à ceux qui connaissent tout de la production viticole et de ses particularités. Ce sont les œnologues qui décident :

• où situer le vignoble ;
• quelles variétés cultiver;
• comment les fertiliser;
• comment se protéger contre les parasites;
• comment alors récolter et traiter les raisins (toutes les subtilités sont importantes ici).

Pas un seul « simple » agronome ne peut donc remplacer pleinement l'œnologue. Ces deux spécialistes dépendent de l'éleveur. C'est le travail de sélection, malgré toutes les réalisations du génie génétique, qui est encore à l'origine de l'essentiel des variétés et des hybrides. Et ceux qui y sont impliqués ont apporté une énorme contribution à la subsistance de l'humanité moderne.

Enfin, il convient de mentionner :

• forestier (prévention du pillage des ressources naturelles);
• technologue en alimentation;
• pharmacologue (les études sur les propriétés médicinales et toxiques des plantes fourniront des emplois à plus d'une génération de ces spécialistes);
• géographe (étudiant la nature en général et les plantes dans le cadre de celle-ci) ;
• technicien forestier (évaluation de la forêt d'un point de vue environnemental et économique à la fois).