Ensembles de barbecue : types et choix

La cuisson de la viande et des légumes sur un feu fait partie intégrante des loisirs de plein air. Quoi de mieux qu'un pique-nique au grand air avec une joyeuse compagnie au bord du lac ou même dans votre propre cour. L'appétit et la bonne humeur sont garantis. Cependant, le barbecue n'est pas seulement l'habileté du chef, mais aussi la qualité des plats et des accessoires.

Une grande variété d'ensembles sont en vente aujourd'hui. Beaucoup s'interrogeront sur sa nécessité, car tout le monde a des couteaux, des fourchettes, des pelles, etc. dans la cuisine, et les appareils manquants peuvent être achetés séparément, pourquoi dépenser de l'argent supplémentaire. Les fabricants engagés dans la fabrication d'outils pour cuisiner à feu ouvert proposent non seulement de la vaisselle, mais des ensembles d'accessoires bien conçus et sélectionnés pour leur confort d'utilisation, car nous avons avant tout affaire à des températures élevées. Le repos doit avoir une fin agréable et ne pas se terminer par des brûlures aux mains.

Cela vaut la peine d'examiner plus en détail la composition du kit.

• Option économique pas chère comprend tout ce qui est irremplaçable : plusieurs brochettes, une grille, une spatule, une fourchette. Ces kits sont emballés dans une mallette en plastique avec une poignée ou dans un panier en bois qui a l'air plus organique.
• Pack Premium conçu pour un nombre de 4 à 12 personnes, qui a tout le nécessaire pour cuisiner en plein air. Il comprend la liste d'articles précédente, en ajoutant de la vaisselle jetable ou en céramique, des couverts, des pinces à grillades, des sous-verres, divers ustensiles de cuisine et une couverture. Tout cela est complété dans une valise ou une mallette. Pour plus de confort, il peut être porté en bandoulière.

Un ensemble de barbecue n'est pas seulement une chose utile à la campagne, mais aussi un merveilleux cadeau. Un tel coffret cadeau est toujours élégant et pratique.

Les amateurs de plein air chevronnés savent que ramasser pour un pique-nique est toujours gênant. Ceux qui ne se sont pas surpris à penser - à prendre tout ce qu'il y a de plus inaliénable, et à l'arrivée, pour savoir ce qui est important, s'avère, sont restés à la maison. Les valises avec un ensemble de barbecue viennent à la rescousse. Voyons leurs avantages et leurs inconvénients.

Les avantages des kits sont les suivants :

• poids léger (jusqu'à 1,5 kg) - les valises pour ensembles ne sont pas encombrantes, conçues pour que le plus de choses possible rentrent dans un petit espace ;
• sélection variée d'accessoires - des articles standards aux articles exclusifs universels;
• commodité - tous les ustensiles de barbecue sont toujours à portée de main ;
• longue durée de vie;
• prix abordable - le coût dépend du nombre d'articles inclus.

Quant aux lacunes, il n'y en a pratiquement aucune, si, bien sûr, vous achetez des kits certifiés dans les grands magasins et auprès de fournisseurs de confiance.

La plupart des amateurs de plats pétillants sont convaincus que les produits sont d'une grande importance pour la cuisson du barbecue et de la viande sur le gril, et non sur ce qu'ils sont cuits. C'est en fait une énorme erreur. Servir un plat délicieux sur la table en peu de temps et sans risque ne peut se faire qu'avec de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sûrs et de haute qualité.

Aujourd'hui, les quincailleries et les boutiques de marques proposent une variété de modèles et de styles de brochettes, de grillades, de pinces à steak et plus encore. Mais choisir le bon kit n'est pas si facile. Jetons un coup d'œil aux marques populaires d'ensembles de barbecue.

Le fabricant allemand propose aux consommateurs une gamme assez large d'ustensiles de cuisine. Une ligne spéciale est représentée par des ensembles pour barbecue, grill et barbecue, qui se distinguent par leur haute qualité, leur originalité et leur design inhabituel.

La société Gipfel recommande le set complet classique d'un set de 3 à grand pour 6 personnes. Il s'agit de diverses grilles de gril, brosses de nettoyage, brochettes, spatules tournantes, poêles perforées, fourchette trident, poignées en textile et en silicone et bien plus encore. L'assortiment est assez riche. Les articles sont logés dans des boîtiers en aluminium pour un rangement ordonné et pratique. Tous les matériaux sont créés à partir de matières premières respectueuses de l'environnement - acier au carbone, acier inoxydable, silicone et bois. Chaque produit est certifié.

C'est un fabricant national d'accessoires de gril. La devise principale de la société est le détail dans les moindres détails, c'est pourquoi les produits de cette société se distinguent par une convivialité maximale en termes de confort. Cela étant dit, Forester n'a pas peur d'expérimenter le développement de nouveaux articles et éléments dans la gamme d'ensembles de barbecue. La marque russe est représentée par 3 collections : Expert, Mobil, Kids, qui prennent en compte les besoins des amateurs de loisirs extra-urbains.

La société propose de magnifiques ensembles en acier inoxydable à haute résistance qui se distinguent par leur aspect inhabituel et leur fonctionnalité. Chaque set est complété par une valise en aluminium avec poignées, qui contient tout pour un pique-nique réussi : brochettes, pelles, fourchettes, salières... Il est léger et a l'air impressionnant ; il ne ressemble même pas à un ensemble de pique-nique, mais ressemble à une analyse de rentabilisation. Couper, frire, saisir, tirer avec de tels outils est exceptionnellement pratique et simple.

Une marque internationale dédiée à la création d'ustensiles de cuisine et d'accessoires de qualité supérieure, très appréciés des professionnels comme des consommateurs. La gamme de produits de renommée internationale des ensembles de barbecue mérite une place spéciale.

Beaucoup de gens aiment les steaks cuits au feu, les filets de poisson, les légumes assortis. Pour que les aliments soient non seulement savoureux, mais également sains, vous devez créer des conditions appropriées et choisir les accessoires nécessaires. Pour ce faire, il existe une variété de barbecues et grillades quotidiennes et des coffrets cadeaux pour répondre aux besoins de chacun. Les articles de barbecue peuvent être symboliquement divisés en trois groupes, tels que :

• simplifier le processus de cuisson;
• faciliter l'allumage d'un feu;
• conçu pour les plats cuisinés.

Lors du choix de ces kits, les recommandations suivantes doivent être prises en compte :

• il est important de déterminer le but de l'achat et la fréquence d'utilisation - si vous êtes un professionnel, privilégiez la fiabilité; s'il s'agit d'une option cadeau, choisissez un design d'accessoires inhabituel;
• en règle générale, les ensembles sont proposés dans des emballages : une mallette, une valise, une mallette, qui est appropriée et pratique ; chaque outil a sa place (rien ne se mélange, rien ne se perd, vous n'avez pas à chercher la chose requise lorsque vous cuisinez) ;
• les plats étant cuits au feu de charbon de bois, les spatules et fourchettes doivent être à long manche pour ne pas chauffer ; de plus, le matériau qui les compose doit être résistant à la chaleur ; le métal de mauvaise qualité deviendra rapidement noir et se déformera;
• vous ne devriez pas acheter un kit dans lequel il y a trop d'outils; pour le barbecue sur le grill, 3-4 accessoires suffiront ;
• les attributs de barbecue ne sont pas les moins chers - vous économiserez de l'argent si vous achetez un ensemble, qui contiendra tout, plutôt que de payer trop cher pour chaque outil séparé ;
• faites attention au matériau dans lequel sont fabriqués les éléments de l'ensemble - tous les éléments métalliques doivent être en acier inoxydable de haute qualité, de sorte que lors de l'utilisation, ils ne rouilleront pas et ne se tacheront pas ; les pièces en plastique, en silicone ou en bois doivent être fabriquées à partir de matières premières sûres et non toxiques ;
• ergonomie - un ensemble de barbecue doit être facile à utiliser pour que vous puissiez profiter davantage de la cuisson ;
• barbecue, gril et équipement de barbecue doivent être facilement nettoyés de la saleté.

En achetant un nouvel ensemble de pique-nique, tout le monde compte sur de nombreuses années d'utilisation sans tracas de l'équipement. L'aspect beau et brillant de la nouveauté ne fait que plaire. La première application évoque des émotions extrêmement positives, et le désir de cuisiner des plats encore plus délicieux. Pour que l'ensemble de barbecue conserve ses propriétés impeccables, il doit être entretenu en suivant des règles de base d'entretien et de stockage telles que :

• stocker ces outils dans un endroit sec, en règle générale, ils sont vendus dans des étuis en cuir ou en textile, des étuis en métal et des valises;
• garder les ustensiles de cuisson avec des manches en bois, des gants de cuisine et un tablier à l'écart des flammes nues ;
• pendant la cuisson, ne touchez pas les parties métalliques de la spatule, de la fourchette, des pinces, car le gril devient très chaud pendant la cuisson ;
• pendant le lavage, ne laissez pas d'objets en métal et en bois dans l'eau pendant une longue période, car cela réduirait considérablement leur durée de vie;
• après chaque utilisation, assurez-vous de laver chaque élément - il suffit de rincer à l'eau tiède avec un détergent liquide;
• n'utilisez en aucun cas des brosses métalliques pour éviter d'endommager la couche supérieure du produit.

La cuisine est un véritable art qui ne peut pas être précipité. L'ensemble du processus est très excitant et addictif, donc tous les membres de la famille peuvent y être impliqués. Bien sûr, nous avons tous hâte de déguster de la viande fraîchement frite ou du poisson tout juste sorti du feu. L'ensemble utilisé pour le barbecue rendra toutes les étapes sûres et vraiment agréables. Les petites astuces suivantes méritent d'être notées :

• Lorsque vous faites frire des aliments, gardez une bouteille d'eau à côté de vous pour éteindre la flamme apparue de manière inattendue ;
• ne secouez pas l'excès de marinade sur le feu, car cela pourrait s'enflammer;
• si vous utilisez un barbecue au charbon de bois classique, attendez qu'ils brûlent - vous pouvez faire frire en 30-60 minutes, dans le cas des barbecues à gaz - après 15 minutes;
• n'enfilez pas la viande fermement sur une brochette, car elle doit être frite et non cuite à la vapeur; le même principe s'applique à la grille du gril ;
• lorsque vous utilisez des brochettes en bois, humidifiez-les d'abord avec de l'eau pour qu'elles ne brûlent pas;
• lorsque vous faites frire des produits de viande sur le gril, ne soyez pas surpris s'ils collent presque immédiatement à la surface; attendez qu'une croûte se forme, après quoi vous pouvez les retourner en toute sécurité.

Dans la vidéo suivante, voyez un aperçu de l'ensemble de barbecue.