Tout sur les couverts en acier inoxydable

Depuis l'Antiquité, la vie des gens a changé d'année en année, les outils de travail, les articles ménagers, la vaisselle et, bien sûr, les ustensiles de cuisine, en particulier les couverts, ont été améliorés. Maintenant, vous ne trouverez pas une maison où il n'y a pas de cuillère ou de fourchette en acier inoxydable, car c'est une chose nécessaire pour chaque famille. Essayons d'approfondir vos connaissances sur cette question, de comprendre le concept même d'"acier inoxydable", de partager comment utiliser correctement les couverts et comment les nettoyer.

En 1932, la firme allemande WMF inventa un alliage spécial d'acier, de chrome et de nickel. Les métaux ont été utilisés dans certaines proportions. Le composé possédait 18 parties de chrome et 10 parties de nickel. La société a officiellement enregistré cette composition, et elle a reçu le nom Cromargan ou alliage 18/10. À partir de cet alliage, WMF a commencé à produire des couverts.

C'était une percée dans la fabrication d'ustensiles de cuisine: le métal donnait aux produits en acier inoxydable un éclat caractéristique, ne permettait pas la rouille. Malgré les progrès, c'est cette composition qui est la meilleure option pour la fabrication de produits de cuisine. Les cuillères et fourchettes en acier inoxydable ont une teinte argentée et sont hygiéniques à utiliser.

L'ensemble de couverts en acier inoxydable est généralement pour 6 personnes et se compose de 24 pièces.Naturellement, ces appareils ne suffisent pas pour une table solennelle et élégante, et ils sont complétés par des paires de salades, une louche pour verser le premier plat, une fourchette pour couper la viande ou le poisson, un couteau et une spatule à gâteau. Il est d'usage d'acheter des appareils supplémentaires dans le même style de conception, avec les mêmes solutions de conception.

Les fabricants rencontrent toujours les clients à mi-chemin. Les couverts de service en acier inoxydable sont fabriqués rapidement et facilement, car l'alliage peut prendre diverses formes sans perdre en résistance. L'inconvénient de l'achat d'appareils supplémentaires est qu'il ne sera pas possible de récupérer immédiatement les articles de service dans le design souhaité, ils sont fabriqués sur commande. Mais la collection rassemblée peut vous servir pendant environ 25 ans et vous ravir, vous et vos proches, de beauté et de forme. Les entreprises et les entreprises engagées dans la fabrication de produits en acier inoxydable utilisent souvent une conception supplémentaire :

• placage d'argent;

• finition dorure;

• peinture artistique.

En règle générale, les luminaires standard sont entièrement en argent, mais vous pouvez parfois trouver de véritables œuvres d'art de créateurs. De tels ensembles conviennent à ceux qui ont une cuisine multicolore et souhaitent accentuer davantage sa luminosité et sa saturation.

Par exemple, dans les produits en acier inoxydable, des poignées colorées peuvent être présentes, alors que leur couleur est quelconque : jaune, rouge, bleu et bien d'autres. Si les appareils sont achetés en ensemble, le fabricant emballe les marchandises dans des étuis magnifiquement conçus en cuir, métal et velours. Dans les séries pour enfants, les fourchettes et les cuillères sont décorées de manière brillante et intéressante, complétées par des inserts colorés et des dessins.

Lors du choix d'articles en acier inoxydable, vous devez faire attention à la facilité d'utilisation de l'appareil. La longueur du manche de la cuillère ne doit pas être trop longue et la profondeur - peu profonde, vous devez être confortable et agréable à manger.

De nombreux fabricants aiment fabriquer des cuillères, des fourchettes et des couteaux de forme fantaisie, mais de tels dispositifs ne sont pas pratiques, ils ne sont pas demandés. Les couverts trop décorés de stuc sur les poignées ne sont pas particulièrement populaires. D'habitude, il vaudrait mieux choisir des stylos avec des dessins, de petits ornements, ou bien poncés en douceur.

L'Allemagne est en tête du classement pour la production de couverts en acier inoxydable.

• Wilkens depuis plus de 200 ans, il se passionne pour la production et la conception d'articles de cuisine. Fabrique des équipements de salle à manger prestigieux à partir d'acier de haute qualité. Cette entreprise est connue dans le monde entier.

• société WMF pour la fabrication de couverts de luxe utilise l'alliage breveté Cromargan 18/10. Les produits de cette société se distinguent par une qualité irréprochable ; les produits sont fabriqués en Allemagne, dans leurs propres usines. De nombreuses collections ont reçu des prix de design.

• Au "cœur" allemand de la coutellerie, Solingen, l'entreprise est située Wuesthof, qui fonctionne depuis 1814. Les couteaux portant la marque de cette ville sont reconnus dans le monde entier depuis de nombreux siècles. De plus, les appareils eux-mêmes, appelés Solingen, sont parmi les meilleurs.

L'Italie est célèbre pour son hospitalité, c'est pourquoi les fêtes bruyantes de parents et d'amis sont accompagnées d'une table de haute qualité et d'une variété de plats. Depuis l'Antiquité, les artisans italiens ont ouvert la voie dans la production de fourchettes, de couteaux et de cuillères.

La société italienne EME est un fabricant d'articles de service de la plus haute classe. L'entreprise est spécialisée dans la production d'articles de service pour les cuisines et les restaurants, et est l'une des dix entreprises préférées qui prospèrent dans ce secteur.

Mais la création de vaisselle pour la table en République tchèque a sa propre chronique. Vous ne pouvez pas servir un événement solennel sans couverts de haute qualité et autres attributs fabriqués en République tchèque. à la société Nadoba. Ces produits sont populaires en Europe et au-delà depuis des siècles, jouissent d'une excellente réputation et sont actuellement promus avec succès sur un grand marché de consommation.

Les usines métallurgiques nationales produisent des couverts excellents et modernes dans divers modèles. Parmi les fabricants russes, les plus populaires sont "Nytva", "Pavlovo". A une importance culturelle et historique importante "Usine de Pavlovsk de produits métalliques d'art". L'objectif principal de l'usine est d'apporter aux clients la joie d'une table parfaitement servie et le plaisir d'utiliser des appareils électroménagers.

L'usine a commencé à fonctionner en 1890 et, pendant cette période, elle a reçu à juste titre plus d'un prix, le respect des concurrents sur le marché et l'engagement des clients envers les produits. Les produits répondent à GOST, sont fabriqués à partir de matériaux écologiques, résistent aux tests de sécurité et de confort.

Les appareils en acier inoxydable ne nécessitent pas d'entretien compliqué : ils peuvent être lavés au lave-vaisselle avec un détergent en gel.

Si les appareils sont très sales, et c'est particulièrement vrai pour les appareils au décor complexe et les petites cuillères à café, ils sont trempés dans de l'eau chaude avec du savon ou du bicarbonate de soude, et bouillis pendant environ 20 minutes. Après un certain temps, la surface des cuillères et des fourchettes est nettoyée avec une brosse douce, en particulier entre les dents.

Si vos couverts sont assombris, vous devez les faire tremper pendant 10 minutes dans une solution aqueuse chlorée : environ 1/4 tasse d'eau de Javel pour trois litres d'eau. Après cela, bien rincer à l'eau froide courante et sécher.

Pour enlever les vieilles taches sur les couverts, vous devez mélanger du sel comestible et du savon liquide pour former une pâte. Frottez les endroits sales des appareils avec une vieille brosse à dents et rincez à l'eau froide courante. Si la saleté n'est pas complètement éliminée, trempez la brosse dans du vinaigre et frottez les zones sales. Puis rincez et essuyez.

Vous devez ranger les cuillères, les couteaux, les fourchettes dans des boîtes séparées, en particulier pour les couteaux. Ainsi, les enfants n'atteindront pas les appareils, ce qui évitera les blessures, et la vaisselle elle-même conservera longtemps son aspect d'origine.

Pour plus d'informations sur la façon de nettoyer la vaisselle en acier inoxydable en 5 minutes, voir la vidéo suivante.