Poêles à crêpes: description des types et aperçu des modèles

Choisir la bonne poêle pour les crêpes est très important. La facilité de préparation du plat dépend directement de sa qualité. De bons plats vous feront gagner du temps et vous garderont de bonne humeur, et le matin c'est la chose la plus importante. Vous pouvez choisir non seulement le matériau. Les caractéristiques des poêles à frire modernes vous permettent de faire des crêpes avec des motifs et des motifs inhabituels.

Les femmes au foyer essaient souvent de trouver les recettes les plus rapides et les plus simples pour préparer le petit-déjeuner. Les crêpes peuvent être considérées comme l'un des plats les plus sains et les plus simples. Les enfants aiment particulièrement cette délicatesse en combinaison avec une délicieuse confiture ou du miel sucré. Les fabricants d'ustensiles de cuisine ont décidé de faciliter la vie des femmes au foyer et ont proposé des casseroles spéciales pour les crêpes.

La poêle à crêpes vous permet de cuire simultanément environ 5 à 7 pièces... Cela accélère considérablement le processus de cuisson. De plus, pour obtenir une crêpe soignée, il suffit de remplir le moule de pâte, et de ne pas mesurer soigneusement la quantité nécessaire qui ne s'étalera pas sur la poêle. Les poêles à frire peuvent être constituées de divers matériaux, ce qui détermine leur qualité. Les encoches elles-mêmes peuvent être de forme standard ou complexes, ce qui vous permet de créer des plats de forme intéressante.

Les fabricants utilisent pour faire des poêles à frire fonte et aluminium... La première option prend beaucoup de temps à se réchauffer et conserve également la chaleur pendant longtemps. Cela peut être un problème pour les jeunes femmes au foyer, mais c'est très apprécié par les femmes expérimentées. Les plats en fonte pèsent beaucoup, ce qui peut causer une certaine gêne lors de la cuisson des crêpes.

La poêle en fonte offre cuisson uniforme des crêpes. Le plat ne brûle pas et est facile à retourner, à retirer. La corrosion n'apparaît pas sur la fonte. Pour faciliter l'entretien, les produits modernes fabriqués à partir de tels matériaux sont protégés par des revêtements antiadhésifs.

Les poêles en aluminium chauffent rapidement, sont légères et durent longtemps. Pour réaliser des petits déjeuners maison, un produit estampillé convient tout à fait. Les homologues en fonte d'aluminium sont plus durables et polyvalents, ils peuvent être utilisés pour cuire plus que de simples crêpes. Le revêtement antiadhésif joue parfois un rôle plus important que le matériau de base. Variantes la couche protectrice peut être différente.

1. Enduit de téflon. Bon marché combiné à la fragilité. Seuls les accessoires de cuisine en silicone ou en bois peuvent être utilisés. Il est impératif d'utiliser de l'huile pendant la cuisson et la surchauffe ne doit pas être autorisée.
2. Revêtement en céramique... Vous n'avez pas besoin d'utiliser beaucoup d'huile. Le fond lui-même est lisse et permet de faire de belles crêpes. Il est à noter que dans une poêle à frire avec un tel revêtement antiadhésif, vous pouvez cuisiner non seulement des crêpes classiques, mais également des analogues de légumes, de foie et de viande.
3. Marbre, pierre, revêtement de granit... Les options innovantes sont idéales pour préparer le petit-déjeuner. Il est important de vérifier la composition du revêtement antiadhésif avec le fabricant individuel. Parfois, la couche protectrice ne contient pas une miette de pierre, seule son imitation est présente.
4. Enduit de titane. Le plus cher, mais aussi le plus durable et le plus pratique. Il est seulement important d'acheter des produits de marques connues, sinon vous pouvez vous retrouver avec un faux. Une crêpière revêtue de titane vous permet de cuisiner sans aucune huile.

Les poêles à frire rondes ordinaires ont longtemps cédé la place aux crêpes avec des empreintes en popularité. Dans ce dernier cas, le fond peut être lisse ou embouti. Les options populaires sont les dessins sous forme d'animaux, de personnages de dessins animés, avec des émoticônes ou des motifs naturels.

Une crêpière à alvéoles permet de cuisiner un plat avec des bords parfaits. Il est pratique de faire un plat avec une garniture ou une garniture, rien ne s'étale. Dans certains cas, vous pouvez faire frire des crêpes et d'autres aliments (comme des œufs) en même temps. Toutes les crêpes sont obtenues la même taille et la même forme.

La seule difficulté avec ces plats est de les retourner. Les débutants en cuisine passent beaucoup de temps à maîtriser cette compétence. Il est particulièrement difficile d'obtenir une disposition symétrique du motif dans les cas avec des cellules en relief. Des pagaies en silicone sont recommandées. Cet accessoire permet de soulever délicatement les crêpes sans les abîmer ni rayer la poêle.

Lors du choix d'une poêle à frire, vous devez vous concentrer sur des marques bien connues. De grandes entreprises ont déjà réussi à montrer le bon niveau de qualité, ce qui a gagné la confiance des acheteurs. Voici les modèles populaires que de nombreux consommateurs ont déjà appréciés.

• Poêle à frire ronde avec un smiley de Biol. Vous pouvez cuire 7 crêpes à la fois sur un plat en aluminium. Le fond est double, donc la poêle chauffe rapidement et uniformément. Le produit a un revêtement antiadhésif, vous pouvez donc faire cuire les crêpes sans ajouter d'huile. Afin de s'assurer que rien ne brûle, il est recommandé d'ajouter un peu d'huile à la pâte elle-même et de graisser légèrement les formes avec un pinceau à pâtisserie. Il est à noter que la casserole est équipée d'une plaque pour cuisinières à induction.

• La poêle "Smiley" de Travola. Vous pouvez cuisiner 7 crêpes en même temps, chacune avec un visage individuel. Le produit est fait d'aluminium épais et a un revêtement antiadhésif. La base universelle vous permet de cuisiner sur n'importe quelle plaque de cuisson.

• Pour cuire des crêpes frisées Smile par Berkraft... Similaire au modèle précédent, mais ne peut pas être utilisé sur une plaque à induction. Le fond est en nid d'abeille, ce qui est idéal pour les plaques à gaz.

• Série de poêles à frire Poêles AMT. Ce produit de fabrication allemande est parfait pour les jeunes femmes au foyer. Vous pouvez faire cuire 4 crêpes en même temps. Il est à noter que les plats ont une poignée amovible. La poêle peut être utilisée pour préparer d'autres plats au four. Le fond est assez fin - seulement 10 mm. Le matériau principal est l'aluminium avec un revêtement antiadhésif.

• Oladnitsa Frybest Arc-en-ciel de Frybest. Le plat ne brûlera pas dans une telle poêle grâce au revêtement spécial en céramique Ecolon. La poignée est allongée pour un plus grand confort d'utilisation. Le produit est en aluminium extrudé. Passe au lave-vaisselle mais pas à induction.

• Carré pour mini crêpes Classique par Scanpan. La particularité réside dans le revêtement en titane-céramique sur la fonte d'aluminium, cette poêle pèse 1,3 kg. Le fabricant assure que les accessoires de cuisine en métal peuvent être utilisés avec la vaisselle.

• Gamme de poêles à frire de la marque suédoise Skeppshult. Le matériau principal est la fonte, ce qui rend la batterie de cuisine plus attrayante que ses concurrents. Le fabricant propose un choix de 2 poêles à frire de diamètres différents, qui sont conçues pour la préparation simultanée de 4 et 7 crêpes de forme régulière et 6 - en forme de cœurs. Le moulage spécial de la poignée vous permet d'utiliser la casserole pour la cuisson au four. Un tel produit pèse plus de 2 kg.

• Plat à portions pour crêpes de Fissman... Le produit a un revêtement antiadhésif en pierre TouchStone. Peut être utilisé sur tous les types de plaques de cuisson. Il est à noter que le manche est en bakélite. Le matériau ne chauffe pratiquement pas, ce qui rend la cuisson plus sûre.

Une poêle à frire de qualité fournira de délicieuses crêpes qui ne brûleront pas. Lors du choix, vous devez vous concentrer sur certaines nuances.

1. Les produits en fonte ou avec un revêtement en céramique vous permettent de faire des crêpes soignées, belles et lisses. Le revêtement en titane a une longue durée de vie et ne nécessite pas beaucoup d'entretien. Le plus innovant est le sol en pierre. Il permet de cuisiner sans ajouter d'huile.
2. Choisissez parmi des marques connues pour ne pas tomber sur un produit de mauvaise qualité. L'utilisation de matériaux toxiques dans la fabrication d'une poêle à frire peut entraîner de graves conséquences pour la santé et la vie.
3. La profondeur des alvéoles est très importante. Il est pratique d'utiliser des empreintes peu profondes - il est plus facile d'atteindre les plats. Les cellules profondes se trouvent généralement dans des casseroles, qui sont destinées immédiatement aux crêpes et aux œufs.
4. La poignée amovible est un gros avantage... Permet de cuire des pâtisseries au four. Dans ce cas, la casserole se transforme rapidement et facilement en moule pour n'importe quoi.
5. Le fond est plat ou suit le motif. Pour cuisiner sur une cuisinière électrique, il est préférable d'utiliser la première option, le fait d'un ajustement serré pour un chauffage uniforme y est important.
6. Le nombre de fentes affecte plus que la taille des lots de crêpes. Pour les ménagères novices, un grand nombre de crêpes cuites en même temps peut poser problème. Vous n'aurez peut-être tout simplement pas le temps de retourner ou de retirer le plat au bon moment. La meilleure option est considérée comme 4 cellules dans une casserole.

Pour plus d'informations sur la façon de faire des crêpes avec des émoticônes, voir la vidéo ci-dessous.