Gâteau de mariage : un aperçu des différentes saveurs et idées de conception

Un mariage est une merveilleuse célébration de l'unité des cœurs aimants. Les jeunes mariés veulent toujours que tout soit parfait ce jour-là. L'un des attributs les plus importants d'une célébration de mariage est un gâteau d'anniversaire. Et peu importe le nombre d'invités : 25 ou 250, - en tout cas, cette confection s'affichera sur la table comme un symbole de la douceur de vivre des nouveaux époux.

Un gâteau de mariage peut être des formes les plus variées : ovale, petit carré, en forme de cœur, grand à plusieurs niveaux. Le choix, en règle générale, dépend directement du nombre d'invités et des capacités financières. En moyenne, le poids de la confiserie doit être choisi à raison de 150 à 200 grammes par invité. Ainsi, personne ne sera définitivement laissé sans une gâterie sucrée.

Le plus populaire depuis de nombreuses années est la forme ronde classique, le plus souvent à deux et trois niveaux. C'est très pratique à décorer, ça a l'air impressionnant et présentable. Récemment, les pyramides à cupcakes à plusieurs niveaux sont devenues de plus en plus populaires. Cette option est pratique, tout d'abord, car vous n'avez pas besoin de couper le gâteau, mais vous pouvez tout de suite déguster le dessert en vous rendant au bar "bonbons". Vous pouvez choisir la garniture la plus variée, allant de trois types de chocolat aux mousses aux fruits ou crémeuses.

Il peut y avoir beaucoup d'options de remplissage. Tout dépend des préférences gustatives des jeunes mariés eux-mêmes et des invités. Lors de la préparation d'un gâteau à plusieurs niveaux, il existe une excellente occasion de préparer le niveau inférieur avec un type de garniture et le niveau supérieur avec un autre.Cela ajoutera de la variété au menu des fêtes et sera particulièrement approprié si l'un des invités préfère une garniture au chocolat sans utiliser de crème sure, de crème ou de lait concentré bouilli en raison d'une intolérance au lactose ou d'autres caractéristiques individuelles.

Ce dessert faible en calories et léger a un goût sophistiqué. La crème mousse à la poire ou à la pêche se marie harmonieusement avec le biscuit vanille, qui peut être préalablement imbibé de sirop sucré. Ce gâteau plaira au beau sexe et à tous ceux qui préservent leur silhouette, car les crèmes grasses et hypercaloriques ne sont pas utilisées dans sa préparation.

Cette garniture est très appréciée des gourmands grâce à son homologue du même nom des supermarchés, qui a acquis une renommée mondiale. Ses principaux ingrédients sont le cacao, les cacahuètes, le caramel, le lait concentré bouilli, la meringue, etc. Une génoise au chocolat est utilisée pour le gâteau.

Tous les amateurs de chocolat aimeront cette garniture. Pour le préparer, vous aurez besoin de trois types de mousse à partir de trois types de chocolat différents : blanc, lait et noir. En plus d'un excellent goût, cette garniture a l'air très appétissante.

La combinaison magique de fruits juteux et de garniture crémeuse ne cesse d'être populaire. Une grande variété de fruits et de baies peut être utilisée. Certains des favoris sont les fraises, les bananes, les kiwis, les framboises. Les fruits secs les plus populaires sont les pruneaux et les abricots secs.

Les gâteaux avec des bonbons colorés à l'intérieur deviennent de plus en plus populaires. En fait, de cette façon, vous pouvez ajouter du piquant à n'importe quelle garniture. Lors de la coupe du gâteau en portions, les invités recevront une surprise sous la forme de dragées au chocolat avec un glaçage brillant et coloré.

Ce dessert, aimé depuis l'enfance, peut à juste titre être considéré comme un classique culinaire. Délicat, aérien, léger et pas trop écoeurant, il conviendra très bien sur une table de fête. Des fruits de saison peuvent être ajoutés à la recette si vous le souhaitez.

La cerise complète avantageusement les notes aigre-douces du goût du biscuit au chocolat et du fromage à la crème, qui est composé de fromage à la crème, de beurre et de sucre en poudre. Le dessert a un goût très riche et tous les ingrédients se complètent favorablement.

La décoration de gâteau de mariage est essentielle. Ce dessert doit non seulement être savoureux, mais aussi beau. En cette matière, s'ouvre le plus large champ d'imagination. Les inscriptions avec les noms des jeunes mariés ou simplement les initiales de leurs noms, les alliances ou les figurines des mariés sur le dessus du gâteau - tout cela n'est que le début d'une énorme liste d'options.

Les figurines de cygne sont souvent utilisées comme symbole de fidélité dans la décoration de gâteaux de mariage. Ces oiseaux gracieux et nobles symbolisent parfaitement l'unité des âmes, une union fiable et forte, la loyauté et la dévotion d'un couple. Par conséquent, le gâteau aux cygnes est toujours populaire parmi les jeunes mariés.

Un gâteau de mariage avec des roses n'a pas non plus perdu de sa pertinence depuis de nombreuses années, et les maîtres ont maîtrisé l'art de la décoration si magistralement qu'il est parfois difficile de distinguer une fleur de mastic d'une fleur vivante. Il est important de se rappeler qu'un gâteau décoré de mastic pèsera plus que tout autre. Ce point doit être pris en compte lors du calcul de la quantité de dessert requise. Désormais, le mastic est non seulement enroulé autour de la surface du gâteau, créant une surface parfaitement lisse et uniforme, mais également utilisé pour créer une variété de volants et de volants aérés. Ces gâteaux ont également l'air très originaux.

Les fleurs fraîches en décoration de gâteau sont toujours l'une des principales tendances de la saison. Vous pouvez ramasser les mêmes fleurs que la mariée aura dans son bouquet.Par exemple, il y a beaucoup de pivoines dans un bouquet, respectivement, et un gâteau de mariage avec des pivoines aura fière allure sur la table de fête. Cela soulignera favorablement le style du mariage.

Le décor du gâteau peut aussi rimer avec la saison où la fête est prévue. Par exemple, les gâteaux de mariage d'automne sont souvent décorés de feuilles d'érable, tandis que les mariages organisés au printemps et en été comportent souvent un gâteau avec des papillons, des fleurs, des fruits et des baies. Les fruits et les baies peuvent être attribués aux classiques de la décoration d'un dessert de mariage. C'est toujours délicieux et très beau !

Si le mariage est conçu dans une couleur particulière, vous pouvez l'utiliser dans le décor du dessert. Par exemple, la base du gâteau est de couleur vive et saturée, et plus la couleur est élevée, plus la teinte est pâle. C'est ainsi que l'effet de dégradé étonnant est créé, qui est très populaire ces derniers temps. Le remplissage arc-en-ciel avec l'ajout de colorants deviendra le point culminant de la célébration. Les invités adoreront le gâteau avec des gâteaux de différentes couleurs, car ils auront un arc-en-ciel comestible personnel dans chaque assiette.

Lors de la décoration d'un mariage en combinaison avec du blanc, les jeunes mariés choisissent souvent le rouge, car c'est la couleur de l'amour et de la passion. Le marsala et le rouge foncé sont également très populaires. Les roses rouges sur un gâteau de mariage en combinaison avec un ruban décoratif en satin seront élégantes, élégantes et très solennelles. Même les idées de décoration de gâteaux de mariage les plus exclusives sont faciles à mettre en œuvre.

Pour les mariages dans des couleurs blanc argenté ou blanc doré, des feuilles d'argent et d'or de qualité alimentaire peuvent être utilisées. Les gâteaux avec un tel décor attireront toujours l'attention et les regards admiratifs des invités. Les chefs-d'œuvre culinaires conçus à l'aide d'une imprimante alimentaire sont de plus en plus populaires. Ce miracle de la technologie vous permet de transférer n'importe quelles photographies et images sur du papier comestible. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des photos des archives personnelles des jeunes mariés ou utiliser des images de lieux mémorables et symboliques pour eux dans la conception.

Le travail magistral du chef pâtissier, son habileté et son tour de main peuvent créer une véritable magie sur la table de fête des jeunes mariés. Un chef pâtissier peut également être appelé un artiste, car la beauté et l'harmonie des combinaisons de couleurs, la pertinence de certains éléments décoratifs du dessert dépendent du sens de son goût et de son style. Il est important que le maître mette son âme dans son travail préféré, puis le résultat ravira les jeunes mariés et tous les invités de cette merveilleuse et mémorable fête d'amour et de bonheur familial.

Pour plus d'informations sur la façon de faire un gâteau de mariage de vos propres mains, voir la vidéo suivante.