Gâteau de mariage aux baies: variantes de la conception des desserts et beaux exemples

Le jour du mariage doit être spécial en tout, car le choix du lieu de l'événement, des tenues et, bien sûr, du menu, est d'une grande importance. S'il est peu probable que toutes les personnes présentes à la fête se souviennent de la salle pendant longtemps, alors le menu et son point culminant - le gâteau de mariage, resteront dans les mémoires pendant de nombreuses années à venir. Pour que toutes les gourmandises soient au goût des personnes présentes, il est important de les choisir et de les préparer correctement. Une excellente option de gâteau serait une friandise aux baies, qui peut être utilisée à la fois comme garniture et pour décorer un produit.

Pour que le mariage soit un succès, vous devez penser à chaque instant dans les moindres détails. Si les jeunes mariés organisent eux-mêmes les vacances, vous devrez alors consacrer beaucoup de temps à tous les soucis, mais la célébration s'avérera vraiment merveilleuse. En cas d'aide des organisateurs ou des proches, qui donnent aux futurs mariés la possibilité de se détendre, en se chargeant de tout, il est nécessaire de recevoir tous les commentaires et souhaits des jeunes concernant chaque étape de l'organisation du banquet afin que tout se passe aussi bien que possible.

Une attention particulière est généralement accordée à la décoration de la salle de mariage, où les invités et le jeune couple passeront la majeure partie de la journée à célébrer un événement important, ainsi que le gâteau, qui sera la couronne de la fête et devrait en refléter l'essence. Pour surprendre et ravir un couple, vous devez aborder sérieusement la question et décider de la forme que prendra le gâteau de mariage.

Il peut y avoir plusieurs options :

• tour;
• carré;
• sous forme de pétales ou de dents;
• hexagonal;
• à un seul niveau ;
• à plusieurs niveaux.

Un gâteau rond est considéré comme traditionnel, car beaucoup de gens le contournent, bien que cela ne soit pas mérité.

La surface plissée réalisée à l'aide de mastic est très impressionnante ; le gaufrage sous la forme de diverses formes qui décorera le dessert est également magnifique.

Si nous parlons de forme carrée, ce sera intéressant pour ceux qui veulent quelque chose d'inhabituel et d'intéressant pour leur mariage. Extérieurement, le dessert a l'air assez simple, mais avec le bon décor, il se transforme de manière méconnaissable. Les bonnes couleurs et les bons éléments décoratifs peuvent rendre un produit culinaire spécial, adapté à un événement spécifique et à une paire de personnes spécifique.

Utiliser une forme de fleur ou une version festonnée du gâteau sera très impressionnant et le distinguera des autres avec une forme plus traditionnelle. Un tel gâteau dans la nature sera très beau, où la connexion avec les fleurs et les pétales complétera l'environnement. Dans ce cas, il vaut la peine de choisir des couleurs claires, que l'on trouve souvent dans la nature, et des fleurs et des feuilles peintes sur du mastic ou en crème deviendront la décoration.

L'utilisation d'une forme hexagonale rendra votre gâteau de mariage très beau et cher. La décoration dans ce cas sera du mastic et des perles, qui créent l'effet de recouvrir le produit d'un tissu tissé blanc avec un motif original. Assurez-vous de faire des lignes d'accent sous la forme de rayures d'une teinte vive: rouge, violet, rose, ce qui rendra le gâteau encore plus beau.

Les desserts à un étage sont parfaits pour les mariages avec un nombre minimum d'invités. La forme du gâteau peut être l'une de celles ci-dessus ou plus originales, par exemple sous la forme d'un cœur, d'une couronne, de deux anneaux, cela ne dépend que de l'imagination du pâtissier. Les gâteaux avec un grand nombre d'étages sont créés pour les célébrations où de nombreux invités seront présents, ils ne sont donc pas seulement une idée, mais aussi une nécessité pour que les grandes dimensions soient placées de manière compacte sur la table et aient une forme originale et attrayante.

Un gâteau joliment décoré est la base de la bonne humeur des jeunes, mais pour que l'effet extérieur corresponde au contenu, il est important de choisir la bonne garniture. Un gâteau de mariage avec des baies conviendra à tout moment de l'année et saura plaire même aux invités les plus sophistiqués. C'est un dessert aux baies qui est le plus souvent commandé par les jeunes mariés pour célébrer leur jour le plus important.

Si vous voulez faire non seulement un beau, mais aussi un délicieux gâteau, vous devez prendre soin de sa garniture. Les options les plus populaires sont.

1. baies rouges, qui sont particulièrement populaires en été. Pour préparer un délicieux dessert, vous pouvez utiliser des cerises, des cerises, des fraises, des framboises, qui donneront un arôme agréable et un goût sucré. Si vous avez besoin d'ajouter un peu de piquant, vous devez ajouter des groseilles rouges ou des canneberges, qui ont un goût plus acide. Un dessert de mariage sera magnifique si vous ajoutez du chocolat au biscuit et aux fruits.
2. Myrtilles, avec lequel vous pouvez décorer gracieusement le gâteau, ainsi que les ajouter à la garniture du produit. Ceux-ci incluent les cassis, les myrtilles, les mûres, les myrtilles et les mûres. Ce dessert se marie mieux avec du chocolat blanc et a un goût intéressant. Ils utilisent rarement une palette de couleurs, y ajoutant des baies d'autres couleurs pour la beauté et la variété des goûts.
3. Baies colorées, à l'aide duquel vous pouvez réaliser un décor étonnant de confiserie, et en les utilisant comme garniture, vous pouvez obtenir un gâteau très savoureux et différent de tout. Parmi ces baies se trouvent les groseilles blanches, les groseilles à maquereau et les chicoutés.

Vous devez utiliser les fruits avec précaution, car le jus s'en dégage activement, ce qui peut gâcher l'apparence du produit. Si vous utilisez de la confiture de fruits, il est important de deviner sa consistance - trop épaisse ne s'étalera pas bien sur le gâteau et peut le déformer, et trop liquide se répandra sur toute la surface du dessert et arrivera même là où il ne devrait pas être .

À l'aide de baies, vous pouvez faire une croûte qui, en plus des ingrédients principaux, sera ajoutée, par exemple, des groseilles, ce qui changera le goût du dessert, ainsi que sa couleur. Dans ce cas, vous ne devez pas utiliser d'autres couches à l'intérieur, un décor assez beau et une crème délicieuse en surface pour obtenir un résultat décent.

Un gâteau de mariage peut en dire long sur les jeunes mariés : les gens calmes et doux de nature préféreront des couleurs claires dans le décor et un peu de décorations, tandis que des personnalités explosives et lumineuses s'installeront sur quelque chose d'inhabituel qui excite l'imagination et les papilles.

La décoration du gâteau peut être réalisée à l'aide des options suivantes :

• l'utilisation de mastic, à partir duquel peuvent être fabriqués à la fois la couche extérieure recouvrant le produit et les éléments décoratifs, figures, inscriptions et autres idées ;
• utiliser du sucre glace pour créer de beaux lettrages sur le gâteau ;
• glaçage au chocolat qui aidera à niveler et décorer la surface du dessert;
• décoration avec de la crème à l'huile, à partir de laquelle sont fabriqués des fleurs, des pétales et d'autres figures décoratives;
• les fruits et les baies qui peuvent transformer même le gâteau le plus simple seront toujours pertinents ;
• en utilisant des pétales de fleurs confites comme décoration pour un gâteau de mariage.

Vous pouvez décorer une confection avec une seule chose ou combiner plusieurs techniques si elles fonctionnent bien. Dans le cas d'un gâteau à plusieurs niveaux, vous pouvez utiliser un décor différent sur chacun des niveaux pour rendre la friandise incroyablement belle. Lorsque vous envisagez de décorer un dessert, il est important de ne pas en faire trop, sinon l'impression du produit sera complètement différente. Les options de décoration traditionnelles en cas de célébration de mariage sont les fleurs et les fruits, qui caractérisent le plus précisément l'événement et peuvent avoir une version d'exécution très différente, donnant l'occasion d'une envolée de fantasmes.

Les personnes créatives ont suffisamment d'imagination pour proposer un design et une garniture pour n'importe quel dessert, mais, malheureusement, tout le monde n'a pas la créativité et l'expérience nécessaires pour de tels travaux. C'est pourquoi des exemples de chefs-d'œuvre culinaires prêts à l'emploi vous permettent de choisir l'option que vous préférez et d'en créer une similaire vous-même.

Le plus traditionnel est le gâteau de mariage, fait de couleurs blanches et décoré de baies. En cas de grande fête, il vaut la peine de commander une structure à plusieurs niveaux, et pour un petit festin, une version à un seul niveau suffit. Le gâteau peut être recouvert de mastic blanc, sur lequel des motifs sont réalisés avec de la crème protéinée ou au beurre, ou l'ensemble du produit est entièrement recouvert de crème. Le choix de l'option d'apparence et de ses composants ne dépend que du désir, de l'imagination et des goûts des jeunes mariés, qu'eux-mêmes ou le chef pâtissier incarneront.

Pour les amateurs de formes originales, un dessert de mariage en forme de cœur convient, dont le point culminant sera la décoration avec des baies. Habituellement, pour les vacances associées à la manifestation de sentiments, on choisit des fraises, qui sont encadrées de crème protéinée, mais vous pouvez utiliser de la crème fouettée. Des fruits peuvent également être contenus dans la garniture, mais ils doivent être peu nombreux pour ne pas rendre le dessert écoeurant. Un excellent ajout au décor de baies naturelles sera les feuilles de menthe, qui sont placées sur le produit, diluant la gamme rouge du dessert.

Les jeunes mariés qui aiment les baies et les considèrent non seulement comme des aliments sains et importants, mais aussi comme une merveilleuse option de décoration, adoreront le dessert à un étage, sur lequel des fruits rouges et bleus de différentes formes et tailles sont placés dans la composition originale.Une telle composition ajoute de la personnalité au gâteau et, extérieurement, il a l'air très appétissant.

Les gâteaux de mariage à plusieurs niveaux peuvent avoir des options de décoration complètement différentes. Un même dessert peut être décoré de fruits, ce qui créera une ambiance estivale et lumineuse et ajoutera des notes spéciales au goût. Si vous voulez faire une version très délicate du produit, vous pouvez utiliser de la noix de coco et des fraises. La présence de petites fleurs permet un design romantique, et l'utilisation du chocolat aide à comprendre le caractère des mariés, qui peut être décrit comme explosif, passionné, doux et capiteux.

Un gâteau à plusieurs étages entièrement composé de baies rouges aura fière allure sur n'importe quelle table de fête. Les utiliser sur un fond blanc avec une crème délicieuse et sucrée vous permettra de créer un dessert appétissant qui étonnera l'imagination culinaire des convives et d'un jeune couple en raison de la présence de différentes baies de la même gamme de couleurs, mais de goûts différents. La garniture dans ce cas peut être différente, mais la présence d'une petite quantité de fruits ou de baies sera un ajout agréable au dessert.

L'utilisation de baies pour créer un gâteau de mariage est l'une des directions principales, car le dessert s'avère être beau et savoureux. Les décorations de fruits multicolores peuvent être la décoration principale, ne cédant pas au glaçage au chocolat ou au mastic, et la garniture aux baies rendra tout gâteau extrêmement savoureux.

Pour plus d'informations sur la façon de décorer un gâteau avec des baies, voir la vidéo suivante.