Comment décorer un pain de mariage de façon originale ?

Selon la tradition de nos ancêtres, lors du mariage, les parents devaient rencontrer les jeunes mariés devant la maison avec un pain à la main. Le pain personnifie le bonheur familial, la fertilité. Plus le pain est riche et beau, plus les jeunes mariés auront de bonheur dans la vie de famille. Par conséquent, une grande importance est attachée à sa décoration.

Habituellement, le pain de mariage festif était cuit le samedi. Pour sa préparation, des femmes mariées, expérimentées et heureusement mariées ont été appelées. On croyait qu'à travers les mains de telles femmes, le bonheur et la chance se transmettaient à la vie conjugale des jeunes mariés. Par conséquent, les femmes sans enfants et divorcées et les veuves n'étaient pas autorisées à entrer dans cette entreprise. On croyait que dans ce cas, le même sort pourrait se répéter pour les jeunes mariés.

Détails de la décoration et leur signification :

• Des grappes de viorne - un attribut essentiel de tout repas de mariage. Kalina a longtemps été considérée comme la baie de l'amour et de l'abondance. Par conséquent, il est abondant sur le gâteau. Pour préparer une telle décoration, vous devez enrouler de grosses boules et les couper en deux. Fixez les moitiés obtenues à la surface de la tarte pour obtenir des grappes de viorne.
• Natte, situé le long du bord du pain, symbolise le soleil. Il est conçu pour éclairer le chemin d'une jeune famille afin que leur vie soit lumineuse et longue.
• épis de blé signifie la fertilité et la richesse de la famille.

• Les roses symbolisent l'amour. Leur présence sur le gâteau d'anniversaire complétera parfaitement la décoration globale et rendra le produit plus élégant.
• Les feuilles signifient la jeunesse. C'est l'élément de décoration le plus simple.

Lors de la préparation d'une tarte, une dépression de sel est faite au centre. Il est décoré de différents éléments. Selon la tradition, les jeunes mariés doivent pincer ensemble le bord du pain, tremper dans du sel et manger. Cela signifie qu'ils ont mangé une livre de sel ensemble et qu'à l'avenir, ils auront une vie heureuse ensemble.

Considérons la préparation de chaque élément de décoration étape par étape. Le matériau de décoration est la même pâte que pour le gâteau principal.

• Pour préparer une rose, déroulez cinq cercles d'un diamètre d'environ cinq centimètres. Nous les posons les uns sur les autres une marche. Ensuite, nous les roulons ensemble en un rouleau. Vous obtiendrez un petit rouleau feuilleté. Nous l'avons coupé en deux. Retournez les deux moitiés et étalez-les sur une surface plane. Repliez les bords supérieurs de chaque couche. Nous avons deux belles roses.

• Pour fabriquer des épis de blé, vous devez fabriquer trois éléments constitutifs. C'est l'épi lui-même, les tiges et les branches.

1. Pour faire une oreille, on roule un petit rouleau à pâte d'un diamètre d'un centimètre. Aplatir une extrémité pour former un cône. Avec de petits ciseaux, on fait des coupes sur toute la surface du rouleau pour faire des épines. Ensuite, nous sortons un peu notre rouleau en saisissant ses extrémités. Le résultat est un épillet de blé.
2. Pour la tige, vous devez dérouler de fines brindilles de la pâte. Leur épaisseur dépendra du test, la longueur est d'environ 30 centimètres.
3. Nous fabriquons les branches à partir d'une pâte fine, après l'avoir préalablement déroulée avec un rouleau à pâtisserie. Coupez-le en lanières d'un centimètre de large. Au bout des bandes, nous faisons une coupe pour faire une extrémité pointue.
4. Nous connectons tous les éléments entre eux. Nous étalons la tige sur un pain. Nous attachons un épillet à la partie supérieure. Le long des bords de la tige, nous attachons les branches des deux côtés dans le sens de l'extrémité pointue à l'épillet. L'épi de blé est prêt.

• Pour préparer les feuilles, nous sculptons des losanges de différentes tailles à partir de la pâte. Découpez des petits morceaux de pâte avec un couteau le long des bords du losange. Vous devriez avoir des bords dentelés. La décoration est prête.
• Les pigeons font partie intégrante du pain. Selon la tradition, il devrait y en avoir deux, car ils symbolisent la paix et l'amour. Il peut sembler que la préparation des pigeons soit une tâche ardue, mais en réalité, le processus est très simple. Nous faisons des bandes de pâte d'environ trois centimètres de long et un demi-centimètre de large. Nous faisons des nœuds aux extrémités de la bande. Sur l'un d'eux on fait une incision au couteau pour faire un bec, et sur l'autre plusieurs incisions pour faire une queue. Aplatissons un peu la base de notre pigeon. Utilisez un objet pointu pour dessiner des ailes dessus. Pincez les plumes avec de petits ciseaux. Les pigeons sont prêts.

• Souvent, au lieu de pigeons, le pain est décoré de cygnes. Les fabriquer est aussi simple que de faire des pigeons. Étalez deux rouleaux à 6 centimètres de long de la pâte. Il est nécessaire d'étirer chacun d'eux de manière à ce qu'une petite boule (tête) se forme en haut et un ovale oblong (corps d'oiseau) en bas. Avec une aiguille on fait des yeux et un bec sur la tête. Extrudez les ailes et la queue sur le corps.

En tant que tel, il n'y a pas de principes et de règles pour décorer un pain de mariage. Mais il y a certaines traditions qu'ils essaient d'observer lors de la décoration du gâteau. Habituellement, un évidement est fait au centre du pain et une salière est installée. Pour le décorer de manière festive, ils utilisent des éléments tels que des roses, des épis de blé.

Une queue de cochon est généralement posée le long du bord de la tarte ou des épis de blé sont disposés sous la forme d'une petite gerbe. Vous pouvez également utiliser toutes sortes de grappes de baies.

Le reste de l'espace du pain est rempli de toutes sortes d'éléments mentionnés ci-dessus. Récemment, des baies naturelles, des épis de blé et divers ornements décoratifs sont souvent utilisés. Cela rend le gâteau non seulement festif et beau, mais aussi original et unique. Cependant, il faut se rappeler que tout doit être avec modération. Pas besoin de s'emballer et d'en faire trop avec des décorations.

Pour plus d'informations sur la façon de faire cuire un pain de mariage de vos propres mains, voir la vidéo suivante.