Mélangeur vapeur: qu'est-ce que c'est, marques et choix

Aujourd'hui, les petits appareils de cuisine permettent aux femmes au foyer d'économiser considérablement du temps et de l'argent, ce qui est particulièrement important pour les femmes qui sont récemment devenues de jeunes mères. Désormais, à l'aide d'un simple mixeur vapeur, vous pouvez préparer rapidement et indépendamment tout type d'aliments pour bébés et diététiques à la maison. Ce meuble de cuisine ne prend pas beaucoup de place, mais il permet de créer de véritables chefs-d'œuvre culinaires. Cet article vous expliquera ce qu'est un mélangeur vapeur, comment l'utiliser correctement et quels fabricants produisent un tel appareil.

Le cuiseur vapeur a été créé à l'origine spécifiquement pour la préparation d'aliments pour bébés, notamment au cours de la première année de vie d'un enfant et au moment de l'introduction d'aliments complémentaires. Un tel appareil de cuisine vous permet non seulement de préparer à la maison des purées saines de différents types pour les enfants, mais également d'y cuire des légumes cuits à la vapeur, qui sont beaucoup plus utiles que ceux bouillis dans de l'eau. Certains modèles de la machine peuvent également être utilisés pour cuisiner diverses sauces pour toute la famille. Comme son nom l'indique, ce petit appareil de cuisine compact vous permet non seulement de cuire à la vapeur une variété d'aliments, mais peut également les transformer en purée de pommes de terre de différentes consistances immédiatement après la cuisson. Vous pouvez également utiliser les fonctions de l'appareil séparément.

Selon le modèle spécifique de l'appareil, les deux modes peuvent être activés automatiquement l'un après l'autre, ou ils ne peuvent être activés que par une intervention humaine. Les modèles de mixeurs vapeur les plus modernes vous permettent de choisir l'intensité de hachage ou de régler vous-même automatiquement la durée de fonctionnement du mixeur. Initialement, ces aides de cuisine étaient conçus pour cuire à la vapeur exclusivement des légumes frais ou surgelés, puis les hacher. Aujourd'hui, certains modèles permettent également de cuisiner des plats de fruits, de viande et de poisson.

Comme tout autre type d'ustensile de cuisine, celui-ci a ses avantages et ses inconvénients indéniables. Par conséquent, avant d'aller au magasin pour un mélangeur à vapeur, vous devez étudier attentivement ses propriétés et ensuite seulement prendre une décision quant à la nécessité d'une telle acquisition. Les avantages incontestables de l'utilisation de cette technique sont les suivants.

• Dimensions compactes. Cela signifie que le mixeur vapeur s'intégrera facilement même dans la plus petite cuisine et n'interférera pas avec vos activités quotidiennes.
• Facile à utiliser. Cet appareil n'a que deux fonctions et quelques boutons de commande. De plus, une notice d'utilisation détaillée est jointe à chaque modèle.
• Facile à maintenir. Après avoir utilisé l'appareil, il suffit de rincer son bol et ses couteaux à l'eau courante tiède.
• Mélangeur vapeur remplace facilement tout un ensemble d'ustensiles de cuisine divers - un hachoir à viande, un mixeur séparé et un bain-marie. Cela signifie que vous n'avez pas à acheter tous ces appareils séparément et à les payer trop cher.
• Dimensions compactes combinées à un poids léger vous permettent d'emporter facilement l'appareil avec vous presque partout et de le traduire avec confort, ce qui est très important pour ceux qui doivent souvent voyager.
• Gain de temps pour la femme elle-même. C'est cette ressource qui, comme vous le savez, fait toujours défaut, surtout pour ceux qui sont récemment devenus parents.
• Possibilité de cuisine variée, une nourriture saine et savoureuse.

Ce dispositif a aussi ses inconvénients.

• Petit volume de bol. La taille d'une portion moyenne d'aliments prêts à l'emploi est de 200 à 300 g, ce qui n'est pas suffisant pour une famille, mais suffisant pour un enfant.
• Le bol ne doit pas être rempli plus que le volume indiqué.
• Ne faites pas cuire d'aliments surgelés dans un bain-marie.

Aujourd'hui, de nombreux fabricants d'appareils de cuisine, à la fois méconnus et mondialement connus, proposent à leurs clients cette unité de leur propre production. Nous avons compilé une note spéciale des meilleures marques de mélangeurs à vapeur et de leurs modèles. Par conséquent, avant de procéder à un achat, nous vous conseillons de vous familiariser avec celui-ci afin de choisir un modèle qui en vaille la peine.

Ce fabricant existe sur le marché depuis plus de 100 ans et pendant ce temps, il s'est imposé exclusivement comme un fabricant d'appareils électroménagers de la plus haute qualité et modernes, y compris ceux destinés à la cuisine. Il n'est donc pas surprenant que ce soient ses mélangeurs à vapeur qui soient l'un des premiers à apparaître sur le marché.

• Philips Avent SCF875 Est un luminaire 2 en 1 vraiment unique. Contrairement aux unités de base fabriquées par d'autres sociétés, celle-ci est équipée d'une fonction de dégivrage supplémentaire. Un design simple et élégant, une facilité d'utilisation et une facilité d'entretien sont les qualités qui incitent les consommateurs à choisir le plus souvent ce mélangeur à vapeur particulier. L'appareil a une capacité de bol de 1 litre, une minuterie pour régler l'heure, l'ensemble de l'appareil peut être lavé aussi bien à la main qu'au lave-vaisselle.Un gros plus est qu'il y a un équipement supplémentaire sous la forme d'un contenant hermétique pour conserver les plats cuisinés, ainsi qu'un livre spécial de conseils et de recettes.

• Avent Philips SCF870 Est un autre modèle plus avancé de cet appareil de cuisine. Dispose d'une fonction d'arrêt automatique lorsque l'eau est complètement évaporée. Commande mécanique simple, il y a un avertissement sonore. Le volume utile du bol est d'environ 500 ml, la longueur du cordon est d'un peu moins de 75 cm.En complément, il y a une cuillère, un gobelet doseur et un mode d'emploi détaillé.

• Philips Avent 4-en-1 Est l'un des types les plus avancés de mélangeurs à vapeur modernes. Un tel appareil permet non seulement de cuire des aliments cuits à la vapeur et de les transformer en purée de pommes de terre, mais vous pouvez également y réchauffer des aliments et les conserver au réfrigérateur pendant 24 heures dans des récipients spéciaux. Le fabricant propose aux clients deux bols interchangeables avec des couteaux à la fois, et le récipient de l'ensemble peut également être utilisé dans un four à micro-ondes.

Un autre modèle populaire, qui a été inclus dans notre revue pour plusieurs raisons à la fois :

• grand volume de bol;
• facilité d'utilisation et d'entretien;
• design lumineux et élégant;
• multifonctionnalité.

Grâce aux couteaux spéciaux situés dans le couvercle du mixeur vapeur, vous pouvez immédiatement broyer les aliments et ils tomberont eux-mêmes dans le bol pour une cuisson ultérieure. Le temps et la simplicité de préparation des repas des enfants sont encore plus simplifiés - après tout, même un couteau n'est plus nécessaire pour l'hôtesse. Vous pouvez facilement broyer les aliments en utilisant le couvercle de l'appareil lui-même. Il est également important qu'un tel appareil ait un prix bas.

Ce modèle de petit électroménager de cuisine diffère de tous les précédents par les caractéristiques suivantes.

• Fonctionnalité et équipement minimaux. L'appareil ne peut être utilisé que comme cuiseur vapeur et mixeur ordinaire. Il n'y a pas de fonctions supplémentaires sous forme de chauffage ou de décongélation des aliments, ainsi que d'équipements supplémentaires.
• Conception simple et élégante - opération mécanique facile. L'appareil est idéal pour les personnes qui ne sont pas familiarisées avec les appareils électroménagers modernes.
• La taille compacte de l'ensemble de l'appareil et le petit volume utilisable du bol vous permettent de cuisiner autant d'aliments à la fois que l'enfant en mangera à la fois.

Sous cette marque est en vente aujourd'hui deux modèles différents de cet appareil à la fois.

• Mixeur vapeur standard Beaba Babycook. Il s'agit d'un appareil typique avec un bol amovible qui vous permet de cuire à la vapeur les aliments et de les broyer immédiatement après la cuisson. A un design élégant et moderne, ainsi qu'un fonctionnement simple et pratique.

• Beaba Babycook Plus est un modèle plus moderne et amélioré. Il y a deux bols à la fois, qui sont situés sur les côtés. En eux, vous pouvez simultanément cuire des aliments et les broyer. Le principal avantage d'un tel appareil est qu'il est possible de cuisiner des aliments sains et savoureux non seulement pour un bébé, mais pour toute la famille à la fois.

• Beaba Solo est un autre modèle de cet ustensile de cuisine électrique. A un design moderne élégant et lumineux. L'ensemble comprend un bol de soudage et une grille de protection. Le contrôle est mécanique, il y a une fonction spéciale de protection contre la surchauffe lorsque l'eau bout. Dans un tel appareil, vous pouvez non seulement cuire à la vapeur et broyer les aliments, mais aussi les réchauffer et les décongeler.

Il s'agit d'un autre fabricant populaire et bien connu de petits appareils électroménagers sur le marché mondial. Il propose à ses clients le mixeur vapeur BH 7400. Cet appareil est simple, fiable et durable d'utilisation. Un contrôle simple et mécanique vous permet de déterminer rapidement son utilisation correcte. Le bol a une capacité de 400 ml, soit en moyenne deux portions d'aliments préparés pour un enfant. Le design minimaliste et le coût abordable font d'un tel appareil un achat bienvenu pour de nombreuses nouvelles mères. Et la fonction de dégivrage disponible est un bon bonus supplémentaire.

Un autre mélangeur à vapeur populaire avec des commandes mécaniques simples. Le poids de l'appareil est de 2 kg, la longueur du cordon est de 75 cm.Le fabricant comprend une spatule pour mélanger les produits, ainsi qu'une tasse à mesurer spéciale pour verser de l'eau dans le réservoir. La puissance de l'appareil est de 400 W et il est uniquement destiné à l'exécution de ses fonctions directes - la cuisson des aliments à la vapeur et leur broyage ultérieur. Le corps est en plastique robuste. Et les jambes ont un revêtement caoutchouté, ce qui rend l'utilisation de l'appareil non seulement simple, mais aussi aussi sûre que possible.

L'assortiment de cette marque comprend plusieurs types de mélangeurs à vapeur à la fois. Mais le modèle KBS-8131 est particulièrement apprécié des acheteurs. Le couteau et le bol remplaçables sont faits de matériaux sûrs et fiables. L'appareil a un mode de fonctionnement et le type de contrôle est mécanique. Le fabricant a équipé l'unité d'une indication du début et de la fin du mode de fonctionnement. Le modèle n'a pas de fonctions supplémentaires et, en tant qu'ensemble supplémentaire, il existe une palette spéciale pour mélanger les produits. Il s'agit d'un modèle simple et économique qui remplit parfaitement sa fonction principale - cuire les aliments à la vapeur et les hacher davantage. Les pièces remplaçables de l'appareil vont au lave-vaisselle.

Mais aller au magasin pour un nouvel achat, vous devez vous fier non seulement aux avis des propriétaires de ces équipements, mais également à d'autres points.

• La puissance de l'appareil et sa classe de consommation d'énergie. Plus ces chiffres sont élevés, plus les aliments seront cuits rapidement et moins d'électricité sera consommée.
• Capacité utile du bol. C'est elle qui montre le volume réel des aliments préparés. Plus l'enfant est âgé ou plus il y a d'enfants dans la famille, plus cet indicateur devrait être élevé.
• Type de couteau et de bol et passe au lave-vaisselle. Ces mesures sont très importantes. Il est préférable de choisir des modèles dans lesquels ces pièces sont amovibles et lavables en machine. Ainsi, la jeune maman aura encore plus de temps libre.

De plus, avant d'acheter, vous devez inspecter soigneusement le mélangeur vapeur et vous assurer que le corps et toutes les pièces sont intacts. S'il y a le moindre dommage, l'achat doit être jeté. Un tel dispositif peut non seulement être de courte durée d'utilisation, mais également dangereux. Lors du choix d'un mélangeur à vapeur pour un usage domestique, il est préférable d'étudier l'assortiment dans les magasins de marque du fabricant. Ici, il y a plus de choix et les prix sont plus bas, et il n'y a pas non plus de risque d'acheter un faux pas cher.

Chaque modèle de cuiseur vapeur doit être accompagné d'une notice spéciale sur l'utilisation correcte de l'appareil. Certains fabricants y publient également des recettes de plats pouvant être cuisinés dans cet appareil.Avant de l'utiliser, il est important d'étudier attentivement la notice du fabricant et de suivre strictement ses recommandations. Mais il existe un principe général de fonctionnement pour tous les modèles :

• mettre les aliments hachés dans un bol à vapeur;
• remplir le réservoir avec la quantité d'eau requise recommandée par le fabricant ;
• fermez la valve du couvercle pour fixer solidement le bol ;
• régler le temps de fonctionnement requis;
• activez le mode vapeur ;
• après le bip, basculer le mode sur la fonction « blender » ;
• attendre à nouveau la fin du mode de fonctionnement ;
• débranchez l'appareil de l'alimentation électrique ;
• retirer le bol du corps du mixeur vapeur ;
• transférer la purée finie dans un récipient séparé;
• retirer les couteaux et les rincer avec le bol.

Pour savoir comment utiliser correctement votre mixeur vapeur, regardez la vidéo suivante.