Planches à découper en verre : critères de sélection et soins

Un attribut intégral de chaque cuisine est un appareil sur lequel les produits sont coupés, hachés, battus pour leur utilisation ultérieure dans la cuisine.

Il existe un large choix de planches à découper sur le marché de la cuisine moderne. Ils peuvent être en plastique, en silicone, en bois, en pierre naturelle et artificielle et même en verre, qui, soit dit en passant, sont considérés comme l'un des plus fiables et des plus durables.

Dans cet article, nous parlerons spécifiquement de la dernière option, comment choisir le bon inventaire et comment en prendre soin.

Parmi tous les types de surfaces de coupe, la planche à découper en verre est l'une des dernières inventions apparues relativement récemment sur le marché et a rapidement gagné en popularité auprès des consommateurs.

Ces produits sont différents - grands et petits, épais et minces, monochromes et colorés.

Les outils de coupe existent en différentes tailles :

• 60x40cm ;
• 29x29cm ;
• 30x40cm;
• 30x52cm ;
• 45x30cm;
• 25x25cm.

Quant à l'épaisseur du produit, plus elle est grande, plus le produit est fonctionnel, plus sa durée de vie est longue.

Comme tout autre appareil de cuisine, une planche à découper en verre présente à la fois des avantages et des inconvénients. Examinons de plus près les caractéristiques positives et négatives de cet attribut de cuisine.

Les avantages incluent :

• fabriqué exclusivement à partir de matériaux respectueux de l'environnement qui ne nuisent pas à la santé humaine ;
• la surface du verre est assez facile à entretenir;
• la surface n'est pas abrasée ;
• équipé de quatre patins-jambes en caoutchouc situés sur le côté de travail inverse de la surface, avec leur aide, le produit adhère de manière fiable à la surface de la table et ne glisse pas ;
• apparence attrayante, large gamme de solutions et de formes de conception ;
• longue durée de vie.

Il y a beaucoup moins d'inconvénients, mais ils sont aussi disponibles :

• fragilité - le verre est un matériau qui peut se briser assez facilement s'il est utilisé avec négligence ;
• lors de l'utilisation d'une surface en verre, le couteau utilisé pour couper les aliments s'émousse très rapidement ;
• lors de la coupe, des sons désagréables sont émis, auxquels, d'ailleurs, vous pouvez rapidement vous habituer.

Une planche à découper en verre, comme tout autre ustensile de cuisine, doit être choisie lentement, de manière responsable, en tenant compte de critères particuliers.

• La taille. Cela dépend de la destination du produit. Par exemple, une planche de 20x40 cm convient pour couper des produits de panification, une planche large est nécessaire pour le poisson et la viande.
• Épaisseur de la planche.
• La forme, qui peut être rectangulaire, arrondie, avec ou sans coins. Dans ce cas, commencez par votre propre confort et commodité.
• Décoration design. Cela dépend totalement de la préférence de l'utilisateur. Si l'harmonie dans la cuisine est importante pour vous, choisissez une planche qui s'adaptera parfaitement à l'intérieur et au style de la cuisine. Très souvent, lors de la décoration d'un tableau en verre, les artistes et les designers ont recours à diverses techniques de dessin. Des animaux, des oiseaux, des fleurs, des légumes, des fruits, des paysages, des images de genre entier peuvent être représentés sur le tableau. Un tel produit peut devenir une décoration d'une pièce, lui donner une saveur particulière.

Ceci est conseillé et correct d'un point de vue hygiénique.

Une planche à découper en verre est considérée comme l'une des plus pratiques et difficiles à entretenir. Il vous suffit de respecter quelques règles simples et recommandations de spécialistes.

• Étant donné que divers aliments sont coupés sur la surface de coupe, diverses bactéries et micro-organismes peuvent s'y accumuler en permanence. Par conséquent, la planche doit être soigneusement lavée avec une éponge après chaque utilisation dans de l'eau tiède avec l'ajout de détergent. Lave-vaisselle.
• Périodiquement, au moins une fois par semaine, vous devez désinfecter la planche avec du vinaigre alimentaire. Les odeurs désagréables peuvent être éliminées avec du jus de citron, du bicarbonate de soude et du sel.
• Après le lavage, il est nécessaire d'essuyer soigneusement le produit.
• Stockez l'inventaire dans un endroit sec et à l'abri de l'humidité.

Lors de l'achat d'une surface de cuisine en verre, il est préférable de ne pas économiser d'argent.

Privilégiez un fabricant fiable dont les produits sont demandés par les consommateurs et disposent de certificats de qualité. Et, bien sûr, soyez un utilisateur prudent, ne laissez pas tomber la planche, car elle peut simplement se diviser ou se briser.

Vous pouvez regarder la vidéo ci-dessous pour les planches à découper en verre.