Comment décorer la table pour Shrovetide?

De nombreuses traditions de la merveilleuse et joyeuse semaine du fromage ont déjà été oubliées, mais une friandise maigre ou généreuse, pittoresque ou simplement décorée détermine l'ambiance de toute la fête. C'est la prospérité et la prospérité qui attendent l'hôtesse jusqu'à la fin de l'année en cours. Selon l'ancienne coutume, ils y prêtent toujours une grande attention, décorent la table avec fantaisie et amour.

Dans différentes versions, vous pouvez trouver des astuces pour décorer une table dans le style russe traditionnel - avec des plats peints en bois ou en céramique, avec une nappe blanche et des serviettes en tricot. Cependant, ce n'est pas une condition préalable, surtout s'il n'y a rien de semblable à la maison. Tout beau service de table, plats riches, plateaux en étain, biscottes en porcelaine, rosaces et bols à sauce seront utiles pour les friandises de Shrovetide.

Étant donné que les crêpes sont un régal obligatoire, un cadre spécial est prévu, dans lequel il y a plusieurs éléments obligatoires.

1. Belles carafes ou carafes pour compotes de baies, sbitn au miel, limonade, tisane, boissons au miel et les accompagner - verres du même style. Si le pichet est en céramique, des mugs sont servis ; les mêmes verres conviennent pour la carafe en cristal. Vous pouvez verser le sbiten sur la table déjà dressée - un dispositif spécial de versement est alors nécessaire. Si l'on suppose de l'alcool, la vodka est dans une carafe et les verres sont minuscules - aucune viande n'est mangée pendant la semaine du fromage et l'alcool doit également être en quantité limitée.
2. Douilles avec cuillères à mesurer. Ils sont servis en ensembles et en différentes tailles. Pour le ghee et le caviar - moins.Les collations qui sont utilisées comme garniture de crêpes sont placées sur des assiettes plus grandes.
3. Une décoration indispensable de la table est des produits en argile, un samovar bien poli (à l'ancienne ou moderne), un bouquet de fleurs (réel ou connecté, cousu de vos propres mains), le soir - des bougies flottantes ou une bougie dans un chandelier.
4. S'il n'y a pas de crêpes dans la maison, des plats avec anses, des plateaux ou des assiettes à bords arrondis conviendront également.

Si la maison n'a pas de plats spéciaux, à la russe ou même simplement festifs (il y a différentes choses dans la vie), prenez-en. La décoration principale sera des crêpes - multicolores, en dentelle, pliées de manière spéciale en de belles figures, décorées de baies, de sucre en poudre, d'herbes. Un bouquet de fleurs ou une belle bougie suffisent à créer l'ambiance appropriée. Les accessoires supplémentaires sont également d'une grande importance.

Les utilisateurs de médias sociaux offrent des options non triviales et uniques sur la façon de décorer la table pour Shrovetide. Cela ne nécessite pas de talents particuliers - seulement une connaissance des traditions folkloriques, les principes de base de la décoration festive et une imagination débordante. La conception de crêpes suppose des tissus naturels, mais pas nécessairement des produits achetés.

Le décor de crêpes sera particulièrement beau sur une nappe blanche ou brodée de fleurs, tricotée à partir de carrés, en lin avec ourlet. Une table de fête recouverte de linge de maison avec des serviettes en terre cuite, en coton ou en lin d'une texture rugueuse et écrue n'est pas pire.

Le décor de crêpes n'est pas seulement une sorte d'art populaire à part entière. C'est plutôt un art particulier, dans lequel beaucoup dépend de l'habileté de l'hôtesse. Ce n'est pas pour rien qu'à Maslenitsa, il est de coutume de cuire un grand nombre de crêpes et, selon la façon dont elles sont cuites, de déterminer leur avenir. Le jour de la belle-mère, le bien-être d'une jeune famille dépend de la qualité de la cuisson, et d'une Maslenitsa étroite (le lundi), le bien-être ultérieur de la famille dépend de la façon dont les premières crêpes sont cuites, qu'il est interdit à l'hôtesse de manger.

Il existe quatre configurations de crêpes traditionnelles.

• Traditionnel - un toboggan, à bord supérieur retourné, des triangles sur un beau plat ou roulés en tubes, les uns sur les autres, en pyramide.

• Une option plus moderne est un gâteau aux crêpesoù l'imagination de l'hôtesse n'est pas limitée, et la décoration supérieure est dictée par le remplissage. Vous pouvez faire des crêpes colorées - des colorants alimentaires ou des légumes sont utilisés pour colorer de différentes couleurs: betteraves, carottes, légumes verts sont mis dans la pâte, du jus de grenade est ajouté.

• La version originale - crêpes collectées dans des sacsrempli de garniture et attaché avec des plumes d'oignon vert. Vous pouvez faire des sandwichs aux crêpes avec du fromage, de la salade et des cornichons, rouler un beignet avec une garniture sucrée, couvrir de glaçage ou de sucre en poudre et saupoudrer de crème fouettée.

• Les compositions sont une master class indispensable avant le début de Maslenitsa. Ici, le champ de la créativité est tout simplement infini - des crêpes sont déposées sur des assiettes en forme de fleurs et de papillons, d'animaux amusants, d'un soleil souriant, de paysages et de bouquets. Pour un processus aussi amusant, vous pouvez utiliser des crêpes en dentelle, qui sont faites en versant la pâte dans une casserole à partir d'une bouteille en plastique avec plusieurs trous de taille moyenne (ou un dans un bouchon en liège).

Une poupée de crêpes peut devenir un véritable chef-d'œuvre - un jouet pour enfants habillé d'une robe et d'un châle en crêpes. De la même manière, vous pouvez habiller non pas le printemps, qui remplace l'hiver, mais une Madame Shrovetide farcie le dernier jour de la Cheese Week et la manger à la place du traditionnel brûlage sur le bûcher.

La conception originale de la table de fête n'implique pas nécessairement des accessoires traditionnels de style russe, bien que ce soit une option généralement acceptée. Tu peux faire:

• assiettes en forme de bouquets;

• une table avec des petits pains prêts à l'emploi sous la forme d'un barbecue;

• assiettes de sandwichs prêts à l'emploi à partir de petites crêpes rondes sur des brochettes;

• buffet, où chacun prend une crêpe, enroulée dans une enveloppe, une huître ;

• gâteau en tranches;

• utiliser des objets improvisés - textiles, vaisselle, jouets, poupées gigognes, souvenirs, etc.

Une foire de visite est un événement traditionnel, une sorte d'équivalent des tables précédemment dressées dans la rue pour les invités et les voisins, où l'on servait du sbiten et des crêpes chaudes. Depuis lors, beaucoup de choses ont changé - maintenant pour une telle table, bagels sur ficelle, poupées gigognes, samovar, tasses de thé, pommes caramélisées, figurines en terre cuite, cannes en bonbon et chocolats sont devenus des attributs obligatoires. Voici quelques exemples ingénieux de la façon dont vous pouvez créer une table de fête infiniment attrayante lors d'une foire traditionnelle.

Chez vous, vous pouvez vous donner une liberté absolue dans le choix d'un décor festif. L'essentiel est de se rappeler que sur la table, il devrait y avoir beaucoup de crêpes et de plats qui les accompagnent, mais en aucun cas de la viande.

Comment décorer la table pour Shrovetide, voir ci-dessous.